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跳槽到香味鸭当总经理。

就是看见了香味鸭的发展前景,所以也一直在思考怎么扩张的问题。

“详细的说一说。”

莫哲轩前世虽然没有进入食品行业,但当周鸭和绝味上市之后。

也详细的了解了一下这两家企业的发展历程。

所以心里已经有了想法,这个问题也是一种考验。

“如果仅仅满足于香江市场,那么采用直营模式是最好的选择,因为香江也就巴掌大的地方,我估算了一下,我们的店铺所需要的面积在200平方英尺就绰绰有余,而且由于定位于高档食品,不是一般的家庭吃的起,所以只能开在香江繁华地带。”

“就按每十公里一家店铺算的话,最多也不会超过200家,所以这就取决于您的雄心到底有多大,如果您的目标是整个华人区域的话,那么走加盟模式势在必行。”

“直营的优点就在于我们能更好的管理鸭子的品质,能完美的执行公司的战略,省去中间环节,能让消费者更加得到实惠,缺点是投资成本高,管理难度大,有库存的风险。”

“加盟的话可以短时间之内让我们的品牌形象的到加强,同时积攒大量的资金,转移库存,减少销售的压力,当然缺点也更加明显,加盟商各自为政,监管难度将会更大......”

“当然这一段时间我一直在思考,能不能把直营和加盟相结合,同时也让员工参与其中,实现共赢的效果。”

李伟皱着眉头的说出了自己的想法,直营和加盟相结合,然后再加上优秀店长参与其中,肯定是一种新的商业模式,这肯定会无往不利。

“想不到你竟然想的这么远,你说的应该是加盟商出资金、优秀店长管理、我们提供品牌和产品,这应该是合伙人模式,我没有看错你。”

“我也早有考虑,等到我们品牌做大之后,可以让加盟商来投资可以是钱、也可以是店铺进行入股,但做多只能占据单个店铺的49的股份,我们公司在派优秀的店长进行管理。”

“根据业绩在给予相应门店的利润抽成,现在我只想到这么大,详细的要你去完善,主要是竞争体系和上升渠道的设置。”

莫哲轩想不到李伟现在就在思考三方共赢的模式,这就是后世所有企业所转型的合伙人创客模式,可谓是无所不利的神器。

“莫生!我佩服的五体投地,您放心,我一定拿出一个完整的方案来。”

李伟听了犹如醍醐灌顶一般的眼前

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