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张兴隆也没敢问。
但是好像，从各路神佛到黄大仙也没认真保估他们，饭店赔了不少钱，开不下去了。
从年夏开始南芬这边的餐饮就不好做了，单位上严令禁止了白条，本钢甚至把接待费审批权收回了公司，下面各厂的接待费都要到公司去审批。
政府那边出台了公务人员饮酒令，针对工作时间吃请喝酒现像进行了严厉的管制，一下子开饭店的日子就不好过了，像赵爽家就已经把饭店转让了出去。
指着老百姓来吃吃喝喝饭店是做不下去的，这也是小地方的特点。
张兴隆经过考虑，把陈老师的房子整个租了下来，决定扩大店面，直接买砖头水泥回来，把一直闲着的后院也盖成了房子，当操作间用。
烤炉换了新的大双层，买了冰柜上鲜奶，模具也都换了新的，比原来郑小东弄来的那套要厚几厘米。
里里外外又是几万块花进去，整个蛋糕店算是改头换面，各方面也不比好利来差什么了，包括产品，但还是没上面包。
他考虑了很久，感觉面包还是不适合南芬这边，必竟没有流动人口，人少。
面包蛋糕在年这会儿还属于轻奢食品，有点小贵，买的人其实并不多。
引起他下定决心投资换鲜奶油的原因并不是因为鲜奶油的口喊比奶油好，而是因为奶油冬天天冷的时候会凝固。
当然，鲜奶油的挺拔性也是原因之一，可能做出更多更好看的造型。
冬天，买了生日蛋糕回去又返回来闹的顾客弄的他头疼。
动物奶油温度一低就凝固了，像巧克力一样，有了硬度，甜度也会下降，这本来是正常现像，但架不住某些顾客和一些没事干的人能联想。
说真利来的蛋糕是骗人的，是用蜡做的。这么扯淡的事情偏偏就有人相信，你说奇怪不？
有的是过来质问，有的就过来哭闹，整的没招没落的。
正好手里也有些余钱，张兴隆一咬牙就上了植脂奶油，这东西温度高了容易溶化，但温度低毫无影响。
牌子也换了，换上了大幅的喷绘。这会儿喷绘一千多一个平方，贵的叫人乍舌。
张兴隆又把原来租的房子和老陈家打通，拆掉炉灶火炕，把店面往里延了一个房间，自己安装了小锅炉和暖气片，和李有菊从区政府门口的五楼又搬了回来。
店里也雇了服务员，算是学徒吧，张兴隆教她们烤制糕点月饼什么的，也教裱花，想着将来有机会开分店也
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