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“有用，瞅着档次高，然后把盒底这个坑档住了，蛋糕不会陷进去。”张兴隆敲了敲包装盒的底托。
想了想，张兴隆拿硫酸纸自己裁了一个花边垫纸出来垫到蛋糕下面，这才开始做面儿。
“你们都是先做面然后再放到底托上吧？”
“小的是，大的也是这么直接抹。放张纸是挺好哈，以前是要塌下去，得用奶油填。”
“对，要塌，然事整体也不好看，要费不少奶油。”
刮好面，张兴隆把转台转了一圈儿在心里定了下位，然后开始做龙凤。
龙头就是直接用奶油堆起来的，趴在蛋糕上，凤头要用蛋糕支起来，抬头啼鸣的感觉。
头，口，耳，角，身体，鳞，爪，鳍，尾，祥云，火珠。
凤没有这么复杂，把头支起来以后，主要是翅和尾，只要比例合适动态足就好看。
龙是要做势，盘旋的那种感觉，凤是要做散，飞翅扬尾占去三分之二的蛋糕面积。
一左一右双头在蛋糕顶端相对，中间是龙口里的火珠，要有燃烧感。
然后加祥云点缀空白，云朵要密要有层次，这样才有翻云覆雨的感觉。
张兴隆想了想，又换了裱花嘴，装上黄粉双色，在下面一层的边缘点了一些碎桃，加上枝叶，用红色在桃身上写了寿字。
十几个桃，十几种寿字的写法，大小不一，没有一个重复的。
“牛逼，牛逼牛逼。”李老板带头鼓掌，竖了竖大拇指。
“确实好看。”几个小徒弟在边上羡慕。
“你字写的也好看，我特么，字写的不行，一般就是多做几朵花，插个小牌子，能不写就写了，这个没法练，就不是练的事儿。”
“也可以练，以前我店里那丫头字写的也不好，但寿字写的可以。这么弄。”
张兴隆在操作台上用果占写了一个正体的繁体大寿字，用黄色奶油描上边：“写的差不多，一上边就好看了，能遮不少丑，你没事儿试试，横平竖直就行。”
李老板看着琢磨了一下，点点头：“我没事儿练练，瞅着到是挺好。牛逼。”
“学会了没？”张兴隆笑着指了指蛋糕。
“没有，大概有了点印像，这个得练几次，包上吧，这个卖低了，两百三四估计没事儿。”
“呵呵。”张兴隆笑了一下，去边上洗了洗手。
两个人又回到吊椅这边坐下抽烟说话，李老板叫人去给张洋买
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