16第 16 章 (第3/5页)
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是她想了半天也没想起来有啥喜事，难不成是阿爷的生辰？全家只有阿爷有这个排面做九菜一汤。
她正想细问，张婆子却早已急急忙忙走了。
张希瑶也没追出去，她还得准备凉粉调料。这个调料要比臭豆腐简单，捣些大蒜就行。
至于醋得明天去镇上买。说来也是奇葩，自打她穿过来，她居然一回醋都没吃着。张家炒菜就只放盐，其他调料一概没有。
家里有现成的大蒜，是家里的菜地种的，蒜对于农家算是必备之物。不想吃咸菜的时候，就直接吃生蒜，也算是一道菜了。
她捣了二十多个，就将蒜泥放到一边等着备用。
又去灶房炒了些芝麻。芝麻可是金贵物，家里只种了两拢，要不是张希瑶的臭豆腐用得着，平时都是卖钱的。她炒了半斤就一直放凉。
做好准备，她就回堂屋剥蒜，要留着明天卖凉粉时用。
她这一剥就是一个多时辰，家里人也陆续回来了。
每个人都累得汗流浃背，连说话的力气都没有。只有二大房的夏花颠颠跑到张希瑶面前，问吃食做好了吗。
张希瑶见大家都回来了，就去堂屋饭桌上看了一眼，凉粉已经定型，她点了点头，“好了！”
夏花立刻巴巴站在旁边，等着开吃。
张希瑶指挥她去灶房拿刀、碗和盐，她兴冲冲去了。
等工具齐全，她将和面的盆倒扣。里面的凉粉立时就脱了模。她伸手拍了拍，凉粉q弹，一看就很有弹性。
夏花看直了眼，忙喊母亲过来。
陆氏累得直不起腰，听到夏花喊自己，洗了手，当即就过来了。
凉粉是要卖的，让家人试吃，总共也只切了一斤的量。
张希瑶切好后，就倒入捣好的茱萸酱、蒜、盐、香菜和炒熟的芝麻。
这茱萸酱是卖臭豆腐剩下的，还有一大罐。这会儿就没再调。
即便不放醋，家里人依旧吃得津津有味。因为他们压根也没吃过几回美食。
这凉粉有盐、有蒜、还有芝麻，全都是好东西，再加上凉粉q弹，一口下肚沁人心脾。之前还觉得燥热，这会儿凉意消散不少。果真是避暑圣品。
每个人都只吃了一小块，但是大家对于它的评价却很高。
张二伯朝张希瑶翘大拇指，“阿瑶，我相信你说的话了。这个真好吃。凉滋滋的。吃了解暑。”
一块凉粉吃完，夏花还意犹未尽，眼巴巴看着张
