第22章 酿酒 (第1/3页)

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赵父赵母听说历家要盖房子，也跑来看了，赵母让大嫂孙娇也帮着给做饭，历绍也给开了二十文的工钱，省的赵父赵母计较，果然一听说历绍要给开工钱，赵母乐的不行，嘴上还说着什么一家人哪能要钱之类的话。

历绍给工人的伙食是按照村里的惯例来的，杂面馒头，糙米饭，一碟子炒菜。

饭菜一般，但是历绍管饱，来干活的村里人都很满意，在大家看来这已经是很大方了。

盖房子有钱师傅把关，一开始历绍还每天盯着进度，发现钱师傅实在靠谱之后，就时不时的去看两眼。

有了空闲时间就决定开始酿酒，想到这个时代由于工艺的问题酒的度数都不高，他酿酒的话度数也不要太高，最后决定酿黄酒。

赵叶看历绍买了糯米和大缸还有一些杂七杂八的东西，就知道他准备要酿酒，想上前帮忙，但是又怕历绍不高兴，毕竟这种传承的手艺很多人都是不肯给别人看的，只传自己的儿子或者徒弟。

便有些为难，历绍见到他一副为难的样子，问道：“叶哥儿，怎么了，是哪里不舒服吗？”

赵叶决定实话实说，“相公，我想帮你的忙，但是，我不是想偷学，就是...”

历绍不禁一愣，才反应过来赵叶在想什么，笑着说道：“你这傻哥儿，天天寻思什么呢，没叫你帮忙是怕你累着，酿个酒还怕你看啊，快过来，帮帮相公吧。”

赵叶瞬间开心的都到跟前，“相公，怎么做你说吧，我不累。”

先是给赵叶细细的讲解了一下酿酒的流程，两口子才开始动手。

由于工具和生产条件有限，历绍没有采用多复杂的工艺，先是浸米，然后蒸饭，蒸熟后冷却，把冷了的米放入沸水灭菌过的大缸里，加入麦曲、浆水的等进行发酵，发酵大概一个月就能喝了。

日子就这么一天天的过着，历家的房子热闹的盖着，村里的粮食也都收完了，人们正是闲的时候，赵家又出新闻了。

赵家老三赵修文赶考回来了，不出历绍所料的没考上。

听到这个消息时，赵叶叹了一口气说：“这可怎么办，一家子这些年省吃俭用的供三哥读书，这次还花了二十两...这下爹娘得气死。”

历绍心想：他一猜就考不上，一个相信花二十两银子能买到试题的人的智商能有多高，但是看不得自家夫郎惆怅，说道：“天下的读书人这么多，想考上哪是这么容易的，你就别想了，他的年纪也不小了，自己的事儿自己心里有数。”