第42章 一鱼两吃，别样的香 (第2/3页)
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没有。但是那种q弹又艮啾啾的口感，搭配着蒜醋汁，味道也是很不错。
“铁柱啊，你往炖鱼里放猪肉干啥？这不是糟贱了吗？”何建国夹起一片猪肉，好奇的问道。
“这玩意其实就是增香的，尝尝鱼肉的味。放了五花肉之后，汤汁里有了荤油的香，配着鱼肉就更香了。”陈铁柱说道。
听了他的话，边上拎着筷子，本来还有些纠结应该先吃啥的豆豆有了选择，直接夹了一大块炖鱼肉，塞到嘴里边。
满满的一大口，紧实的鱼肉、咸香的口感，小家伙吃得那叫一个美啊。
何建国也尝了一口，不住的点头，“不得了、不得了啊，家里边都炖过鱼，放了猪肉之后，这是真的香。”
“其实这也是咱们的菜有意思的地方，同样的食材、不同的搭配、不同的烹饪方式，就会有不同的味道。“陈铁柱说道。
“就说咱们的蘸酱菜，你用肉酱或者是鸡蛋酱，那个口感也都不一样。反正就是咋吃都香，得意啥做啥酱就完了。”
“以前没跟你接触过，现在看你小子说啥还都头头是道。”二爷小喝了一口酒。
“这条鱼到了你手里，就给玩出了花样，还整了两个吃法。这个肉皮冻熬得也好，颜色轻、有嚼头。”
“你那个种蘑菇的事，究竟有多大把握啊？没经过这样的事，但是我总觉得吧，有些悬的乎的。”
“二爷爷，十成十的话，谁都不敢说。”陈铁柱笑着说道。
“不过我估摸着吧，六七成还是有的。咱就听话，人家农科院的人让咱干哈，咱就干哈，估摸着没差。”
“明天我就抠地窖，这样建蘑菇房咋也比直接起房子强。拼上这一把，要是拼成了，将来我跟豆豆也都能享福。”
“我这里也得多说一句，现在弓给我了、您也见识到我射箭的本事。进山的时候一定得咱俩一起去，你一个人我不放心。”
“小心眼子劲儿的，说你一句还得管着我。”二爷乐了。
“放心吧，这事不着急。今天啊，我还真得多吃点，你这个菜做的味真好，太正了。就算是去赴席，也吃不上这么好的味啊。”
“那咱们就开心的吃，大闺女，还整点豆腐和粉条啥的不？葫芦干也挺好吃。”陈铁柱问道。
“爸爸，整点。”豆豆点了点小脑袋。
刚刚空掉的小碗里，又被陈铁柱给填满。
不过小家伙儿却没有着急吃碗里的，而是伸出自己的小筷子
