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山水酒楼和五香居的酒菜都不算便宜，因此客源和四方来贺有很大的重叠。
而四方来贺独树一帜，有着两家没有的优势，正是炙手可热。
何州牧和高家最得宠的小郎君又对此间十分推崇，其他人便也没有顾忌，等闲三餐都守在这里，不到打烊不肯离席。
如此一来，山水楼和五香居生意冷清并不出人意料。
长此以往，他们只能放低身段，压低酒菜价格做寻常百姓的营生，否则，就要关门大吉了。
不说两家人如何想，贺林轩便不愿意见到这样的局面。
不管怎么说，山水楼和五香居毕竟是山水镇两大家族的产业，贺林轩有意交好，自不能抹了面子情。
更何况，以他和何谚、高平的私交，哪怕二人心里并不在意，贺林轩也愿意把事情做得周到些。
再则，贺林轩一向是主张有钱大家一起赚的生意人。
赚钱的路子只多不少，能一道赚钱，又能多交几个朋友，何乐而不为？
贺林轩笑道：“我这四方来贺，虽然看起来繁花似锦，只因为新宠，大人又愿意赏几分薄面，所以大家才多有捧场。比不得山水酒楼和五香居在镇上底蕴深厚，享誉甚高。”
这便是山水楼和五香居比起四方来贺最大的优势了，只不过，再多的优势也比不过诗仙遗泽。
这才是他们不战而败的原因。
何金生二人心里透亮着呢，听他夸赞，都摆手道：“贺爷折煞了。”
“我说的是事实，二位不必过谦。”
贺林轩说：“山水楼和五香居百年招牌，若因四方来贺埋没了，我心里也十分过意不去。是以，我这两日几番琢磨，得了一个法子。”
他未急着说明自己的具体计划，反而问道：“二位可想过，四方来贺开业后，为何家里酒楼的生意下滑得这样快？”
“呃……”
这事情毕竟事关颜面，两人不料他有此一问。
相视一眼后，何金生当先道：“自是想过的。”
“不瞒贺爷，老兄虽不才，却有几分钻营的天性，这些时日也不是没想过如何让山水楼重振旗鼓。”
“只是，一来，厨子没有四方来贺祖传的秘方，论吃食就占了下风。二来，也没有贺爷祖上传下来的诗文书稿，纵是效仿，也不过是画虎类犬，徒惹笑话。虽绞尽脑汁，可着实无计可施。”
高家管事也道：“正是这个理，况且，贺爷大才，总
