第127章 去张月梅家看望 (第1/3页)
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第127章去张月梅家看望
周清欢是真的没想到张月梅日子过得这么难，当初她结婚的时候张姐还随了不少礼钱呢。
看着张月梅周清欢顿时有些同情了。
“姐，我来帮你做吧，我厨艺还不错。”
特别是猪下水，周清欢练的简直就是炉火纯青了，当年下放的地方偏僻，日子更是清苦，想吃肉完全就是难如登天。
她和师陆只能捡人家贱卖的猪下水来吃。
那些日子想要改善伙食，靠的就是猪下水。
“你会做这个？”张月梅有些惊讶，这玩意难做也不好吃，周清欢家境不错，她是真的看不出来她还会这个。
周清欢点了点头：“我下乡好几年了，早就学会了做饭。
今个就让你见识一下我的厨艺。”
周清欢说着直接撸起了袖子，别人怀孕都会有孕吐啥的反应。
周清欢除了能睡能吃其余啥也没有了。
张月梅还真的有些不好意思让人家干活，可看着周清欢一脸兴趣的模样，她索性也不管了。
“那你先洗着，我去买点菜，今个咋说也得好好招待你一下。”张月梅笑着说道。
“姐，少买点，别太破费了，我以后还要经常上门呢。”周清欢言外之意就是要是太破费了，她以后就不敢来了。
“对了，你待会儿帮我买一些调料吧。”周清欢说着念出了各种调料的名字。
张月梅听着这些东西，很多都是中药材，她不由得有些好奇：“你买的不是中药吗？
这些还能当调料啊！”
周清欢笑了笑：“对，你买回来等我给你做了吃食你就知道了。”
张月梅点了点头，快速的出了门。
猪下水要先清洗1遍，用清水把猪下水上的杂质给清洗干净。
接着清洗完第1遍之后，再用面粉和碱揉搓猪下水，然后再用清水洗干净。
周清欢清洗玩之后，直接从水缸里舀了一大锅的凉水，契约者就是生火把水烧开，并且把猪下水放入锅中焯水5分钟后捞出。
然后把猪下水放入淡盐水中浸泡30分钟左右，随后清洗再次清洗即可。
这次在清洗猪大肠的时候，要把大肠里的脂肪给清理干净，然后用50克醋和少许盐里外揉搓，去除粘在大肠上的粘液污物。
清洗这这些东西的时候周清欢有些恶心，她快速的清洗干净之后，随后把清理干净的大
