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喜娘还邀请徐夫人到府上一叙,当是回当日宴请之礼。
席上,喜娘倒也没多客套,而是开门见山的说道,她想要私盐,只听其说道:“徐夫人家中在冀北之地,冀北临海,港口林立不说,更是有海盐无数,如今本县主这里有门生意,正需要许多盐,不知夫人有没有兴趣?”
“县主这话本夫人倒是不敢回答,私盐有罪,乃大康律历,岂能侵犯,此事不成。”
喜娘笑道:“徐夫人怕甚,且听本县主把话说明白,听说临海有一种海草,状如飘带,吃起来脆如筋骨,名叫昆布,只是这昆布晒干后,保存需得用盐,其身也常伴海盐,所以咱们做的是海产的生意,不是私盐尔。”
徐夫人听后,看着喜娘,良久方才说道:“不知县主打算做什么生意?”
“既然徐夫人感兴趣,我便说来听听,若有不适之处,还望夫人能够指正一二。我府中有一人本家出身天波府,去岁回家探亲,方知天波府水患之后恢复极缓,正巧年末我本家表姐回白林城,细说了这番景象,我便想了个生意,天波府多水系,极适合养殖麻鸭,我手里正有几道吃食方子,便让那姻亲养了许多,如今日产数千鸭蛋,正愁没个销路,便想着腌制成咸鸭蛋,冬日里也多道吃食,这用盐之处自然较多,便想到了夫人家里。”
“果然如此?”
喜娘听徐夫人如此说,便笑道:“夫人只管放心,如今关外的生意都由着商署司把持,没人能够手眼通天,绕过商署司,我自也不能。”
徐夫人听了此言,方才放下心来,说道:“县主果然是心细百姓,西北能有县主坐镇,是百姓之福,此事我回去自会跟本家联系,不过虽是海产,那盐货怕是不多。”
“夫人既能伸手,已是千恩万谢,剩下之事,我自会想办法筹得。”
没过两日,徐夫人便派了贴身婆子来传话,算是应下此事。
等马有成将数万枚鸭蛋和几千只鸭子运到白林城,已是六月初。
东西都卸在了连山,喜娘亲自交代下去,并制造出了一套烤鸭的炉子,另腌制了几百坛的咸鸭蛋,因着连山酒窖的酒颇多,还试制了几坛酒窖咸鸭蛋。
卤水的方子是早调配好的,只需酌情添减便可,于是鸭肝,鸭肠,鸭胗,鸭头,鸭舌,鸭锁骨,鸭脖,鸭翅膀,鸭掌等一系列鸭珍应运而出,白林城一夜之间多了十几家鸭珍铺子,全部冠的是晋同鸭珍的牌匾。
而另一边烤鸭的手艺却是门技术活,如何保证肉质娇嫩,卤汁能够浸