第31章 地锅鸡 (第3/3页)
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的黄豆酱、蚝油、生抽、老抽，炒至鸡块上色均匀，下入香菇和木耳，淋入少许热水和食材持平，再加入白糖和食盐调味，盖上锅盖转小火炖。
最关键的是，还要做小面饼，贴在铁锅边缘焖烤，等鸡肉好的时候，面饼也好了，最后撒上青红辣椒丁、香菜后，连锅一起上桌，大家就着锅吃肉吃饼，这才是正宗的地锅鸡呢！”
霍安看着林夏跟扎克两人这副没见过世面的样子，继续鄙视：“你们看看，现在这菜，缺多少材料啊?这哪是地锅鸡啊？这就只是寻常的红烧鸡罢了。”
林夏立刻表忠心：“霍安，你这手艺绝了，以后等我的鸡养好了，我再带过来送你，还缺什么食材你说，我尽量去找！”
“对对，霍安。”扎克也不落人后，说道，“缺哪些香料、调料，我也能去找，我们小镇上没有的，我可以找海那边的人打听收集，至于铁锅么，看看外面有没有卖的，如果没有，大不了找赛巴拉做呗！相信为了美食，他肯定愿意的。”
看着林夏跟扎克这么上心，霍安傲娇的说：“行吧！以后有合适的机会，再给你们做！”
三人皆大欢喜，这顿吃的都很满足！
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