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素B12、维生素C、钙、铁等。其中，维生素B12是一种人体必需的维生素，对于神经系统的正常功能和红细胞的形成非常重要。紫菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘和其他肠道问题。
紫菜的口感鲜美，可以用来制作各种美食。紫菜通常被用来制作寿司、紫菜包饭等。紫菜是一种非常重要的食材，被广泛用于制作各种传统美食，如味噌汤、寿司等。此外，紫菜还可以用来制作紫菜饼干、紫菜糖果等零食。
除了作为食材，紫菜还有一些其他的用途。在一些亚洲国家，紫菜被用来制作药材，具有清热解毒、润肺止咳等功效。此外，紫菜还可以用来提取藻胶，用于食品、医药、化妆品等领域。
总之，紫菜是一种非常有营养、美味可口的食材，具有多种用途。它不仅可以为人们提供丰富的营养，还可以为人们带来美味的享受。
李时珍发现紫菜具有清热解毒、软坚散结的功效。他将紫菜加入食疗方中，为一位患有瘿瘤的患者调理身体。
患者起初半信半疑，但在李时珍的耐心解释和幽默的话语中，渐渐放下心来。经过一段时间的食疗，患者的瘿瘤竟奇迹般地缩小了，李时珍的名声也因此在民间传为佳话。
李时珍正专注地写着《本草纲目》，一位渔民找上门来，说是家中老父患了水肿，李时珍告诉他紫菜可以利水。
他详细地解释了紫菜的功效和作用，甚至还示范了如何制作紫菜汤，渔民听得津津有味。
随后，李时珍跟着渔民去家中，通过望闻问切，确认了渔民父亲的病情，然后开了一副以紫菜为主的药方。
几天后果然见效，渔民感激涕零。
一日，李时珍正在院子里晾晒草药。这时，村里的王二麻子风风火火地跑了进来，脸上满是焦虑之色。“李大夫，俺媳妇得了咳嗽病，久治不愈啊，您可得救救她。”李时珍抬起头，眼睛亮晶晶的，笑着说：“别急别急，先坐下说说症状。”
李时珍一边听着王二麻子描述，一边若有所思地点头。他心里琢磨着，这紫菜对肺热咳嗽说不定也有用处。
于是他对王二麻子说：“俺知晓一味食材，或许能行。这紫菜啊，性凉味甘咸，有清热润肺止咳之功。”王二麻子挠挠头，瞪大了眼睛说：“就那海里面长的紫菜？那玩意能治病？”李时珍拍了拍他的肩膀，自信满满地说：“俺啥时候骗过你嘛。”
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