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如果说有人问起，华国西北最出名的饮食是什么？那估计全华国的人都会异口同声的告诉你，是牛肉拉面！
这牛肉拉面相传起源于华国唐代，但是真正闻名于整个华国却是最近这一两百年的事情，他讲究的是“一红二白三黄四绿”红的是辣椒油，白的是萝卜，黄的是金灿灿的拉面，而绿的就是指葱花和香菜，当这些东西全部都盛放到了那在当地俗称为“牛大碗”的牛肉面专用巨碗里面，再配以特制的牛肉汤和几片当地特产的耗牛肉之后，让人一看就垂涎欲滴，恨不得立马就抱起那“牛大碗”痛痛快快的吃上那么一碗！
而在整个华国的西北，这牛肉面馆可以说是到处都是，甚至在一些繁华的街道两边，随便支个帐篷，放上几张桌椅板凳，然后再推个小车，上面搭个火炉，架起一个大锅，把那些配菜和牛肉汤等等全部都提前准备好，只待有客人上门，叫了什么细的，毛细，或者是二细还是韭叶子之后，那大师傅，通常是一个虎背熊腰的西北大汉，就会使劲儿的把一块巨大的面团在案板上甩来甩去，等到劲道到了一定的程度之后就会从上面撕下一块来，随便拉上两下，就像变戏法一样，花不了多长时间就能变出一碗热气腾腾的牛肉拉面来！
而在华国西北陇西省的渭东县，在渭东县最繁华的西关大街上，张富贵夫妇正是经营着一个类似这样的牛肉面摊子，而他们夫妇的女儿张翠花，在平日里放学之后，也会到家里的摊位上帮忙，在人多的时候打打下手，支应一下客人，但是最近这一个多星期以来，在他们家的这牛肉面摊子上，却有一个非常奇怪的客人，他每天早午晚三顿饭，全部用他们家的牛肉拉面来解决，而且他每次吃完之后，就会呆呆的看着张富贵在那里表演他的拉面艺术，从每天早上他们出摊开始，到每天晚上他们打烊为止，就这样已经坚持了整整的一个星期，而在这一个星期之中，这个客人衣服上的尘土和他脸上的风霜之色却是越来越重了，让善良而乐于助人的张富贵夫妇内心里面充满了疑问，但是又怕提及了人家的伤心往事而让人徒增伤悲而不好意思问出口，就一直憋在了心里。
“孩儿他爸，你说那个娃，他明天还会来吗？我估计他连个睡觉的地方都没有，要不然的话，他身上的尘土怎么会越来越多呢？而且他那张俊俏的脸，已经被这大冷天的寒风给吹得不像样子了！我看他恐怕也是个可怜人！要不明天我们问他一下，如果他真的需要帮助的话，我们就做做好人，帮他一把吧？”
这一天晚上，当打烊收工之后，张富贵的老婆王彩
