第281章 长江三鲜 (第1/3页)
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“少废话,现在说正事,我们是先去找刀鱼还是先去找鲥鱼?”纠结也没用,果然还是正事要紧,林峰就道:“河豚还很普遍,你直接将其给忽略了,看来重点是想要放在绝迹这一点,所以还是从鲥鱼入手吧。”
“江阴有鲥鱼养殖,那就先转车就江阴咯。”楚云梦又看了看手里的资料,道:“野生鲥鱼主要集中在赣江一带,少数会逆水而上到湘江。从新闻报道上看,今年还是有人捕捞道鲥鱼,虽然真假难以界定,不过我们是拍纪录片,还是要去走一遭才行。”
“那么行程就这样决定好了,我们先去江阴。然后从扬中、张家港再传去赣江。”楚云梦决定路线,林峰就道:“我觉得这个你应该去跟希伯来他们商量,比我的意见会有用得多。”
这是要拍纪录片,林峰觉得导演会更有权威,然而楚云梦摆摆手就道:“虽然你说得有道理,不过无所谓了,我怎么决定他们就会根据这去敲定要怎么拍没事的。
就是这么任性,林峰耸耸肩,楚云梦接着盯着他就道,“虽然鲥鱼也许真的绝种了,不过有你在的话我要吃到野生鲥鱼也不是问题吧?”
林峰再次耸了耸肩不置可否,不过这还真没错,系统同意他参加这纪录片的拍摄,也就代表会鼎力支持这当然是没有问题的。
而且,他能做的或许还不只是这些,传说中的美食不能算是美食,能够吃到的才是,鲥鱼如此鲜美,只能在传说中听到的话是不是太遗憾了一些?虽然有人工养殖,不过养殖的和野生的终究还是有所区别。
鲥鱼在古代为贡品,是一种源远流长的美味,号称明朝文坛四杰的何景明还专门为此写过一首诗。而就因为如此,才导致了国度捕捞,造成了鲥鱼绝迹。
鲥鱼实现人工养殖也才是不久前的事情,数量还不多很难买到,所以价格也异常昂贵,中洋集团养殖的差不多要四千多块一斤。
至于野生鲥鱼,因为已经绝迹,当然没得来卖。
鲥鱼基本上已经成了记忆中的味道,林峰他们将第二集的主题定为寻找鲥鱼,一开始在街头进行采访,明确表示尝过野生鲥鱼的,年纪都超过五十以上,年轻人几乎都不知道鲥鱼是什么味道。
楚云梦采访到一个将近六十岁的大爷,大爷回忆起鲥鱼来也是感触颇多,“那是我二十岁以前的事情了,那时候鲥鱼和大闸蟹一样并不稀罕,菜市场里就有得卖,而且价格也便宜,普通的工薪阶层都吃得起。”回忆起鲥鱼的味道,老大爷神采飞扬描述得绘声绘色,“那种滋