第302章 313【李大导教演戏，舌尖进度过半】 (第4/5页)
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昨天下午司徒老师打来电话，说是今天从东北回来，大概下午三四点钟到学校，他得过去看看。
司徒兆敦负责的《舌尖上的中国》纪录片，花了小半年的时间，总共拍摄了上万分钟的素材，按照他自己的估算，大概是能够剪辑出六集。
之后下半年回去南方那边，再拍上万分钟的素材，剪出六集，总共凑足12集，完成纪录片的拍摄。
下午四点钟。
北电的放映室内。
司徒兆敦拿出了剪出20分钟的片段，让人进行放映。
司徒兆敦介绍道：「艺书，这是东北名菜，小鸡炖榛蘑。」
闻言，李艺书看着屏幕上，现在放映的片段，没有字幕没有配音也没有旁白，就是正常记录做菜的视频，顺便再掺和一点唠家常。
看完后，司徒兆敦问道：「艺书，后期制作方面，你有没有什麽好的建议？」
没有旁白，画面上的美食再怎麽诱人，也是少了几分意境。
李艺书想了想，说道：「老师，我觉得回头进行后期制作的时候，将这道菜的历史，还有每道菜的工序，包括当地人文风俗，采用旁白的形式展示出来，还有做菜时的声音，最后在后期的时候重新配音，比如热气腾腾咕噜咕噜的声音，要把声音放大，色彩更鲜艳，这样才能更诱人。」
司徒兆敦暗自盘算了一番，点了点头道：「你说的有道理，回头我跟制作那边制定一个计划，既然是美食+人文的纪录片，那少不了要让人看着这些美食流口水，而配上这道菜的历史与工序，就能更好的体现当地美食文化的形成。」
《舌尖上的中国》可以说是国内仅次于《动物世界》，让观众看的意犹未尽的纪录片了。
但凡电视上在播出《舌尖》，观众基本都会停留一下，看着上面的美食暗自流口水，来自天南海北的美食，如果不是专业的美食家，基本上很少有人能吃全跟了解的。
这档节目除了是丰富观众对祖国大地上各色美食的了解，同样也是侧面反应当地人文生态跟美食文化的形成，加深国人对不同地区的了解与认同感。
为什麽云贵川地区喜欢吃辣？为什麽两广福建地区喜欢吃清淡？
这些问题，后世路人大都能给出一点答案，可在信息跟知识还不发达的当下，很多人一辈子都没离开过自己所在的城市，没有了解的途径，也没有想去了解的想法。
李艺书问道：「老师，我刚刚听你的意思是想下半年拍
