第185章 麦芽糖 (第3/6页)
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交换完糖块之后就只能用银子铜板支付。
对孩子们来说,挣到银子铜板那都是得交给大人的,只有吃到嘴里糖才是自己的。
周诚不想打击孩子们的积极性,起码得让每个孩子都能吃到糖。
也不能让大人们觉得自家孩子忙活几个月只有几块糖,也得给点银钱,这样明年大人才不会反对孩子们找药材。
明年他才有能收到更多极品虫草和雪莲。
正好要下山去给赵庆送萝卜、黑皮冬瓜种子,周诚便带上一半药材去了城里。
找机会将药材全都收进空间才去找赵庆。
做了大半年知州,赵庆总算是摸出门道来。
百姓经过地震和前任知州的摧残,好不容易盼来休养生息的机会,谁都不愿惹事儿。
除了加大农业生产的力度,鼓励百姓多生外,赵庆基本上没有什么烦心事。
小乞丐们帮着官府种地,如今有房住有衣穿有饭吃。
赵庆跟彭敬学,不允许自己辖下的区域有乞丐还懒汉,全都召集起来开荒种地。
谁敢不从就是一顿板子,再关进大牢。
周诚办好事去杂货铺买了些糖块,从空间里拿出四十斤糯米,五斤小麦。
他打算教小舅子做麦芽糖。
做麦芽糖糯米比例高,麦芽糖就越甜,麦粒多了容易发酸。
牧民们对甜味食物的摄取主要来自于蜂蜜,但蜂蜜没那么容易找到,一年到头能尝到两次甜味就不错了。
很多人甚至连糖味是什么都不知道。
孩子们分到糖块比拿到银钱更高兴。
银钱都归了大人,大人们也就不好意思再让自家的孩子把糖拿来。
“阿峰,我教你个制糖的方法,日后想吃糖你就能自己做,还能卖。”
杂货铺里能买到的糖类有三种,蜂蜜,甘蔗做成的糖块,还有就是麦芽糖。
只不过知道麦芽糖制作方法的人屈指可数。
否则糖块也不会卖那么贵。
吕峰眼前一亮,十分机灵地说:“姐夫你对我真好,要怎么做,你说我来做。”
吕素禾是个聪慧的姑娘,吕峰也非常聪明。
知道的自己姐夫教的都是好东西,很是积极。
周诚摸摸他的大脑袋:“行,先把小麦里的杂质捡出来,清洗干净用清水泡一日,让小麦充分吸收水,期间换两三次水。
接着将