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“再有。”夏眠指了指旁边摆着的三角巾：
“这里应该用小毛巾，客人上餐之前用开水烫煮过，也是消菌杀毒，剥完螃蟹和虾之后，在洗手盆里洗洗手，再用毛巾一擦，干干净净的，特别优雅。”
夏眠看向宁韶韵，“姐姐我说的对吧？”
然后又对老太太道，“宁姐姐这气派必然是这样养出来的，霍家还能不知道这个规矩？”
她看着周倩倩道，“自己不懂就别乱指挥，这燕市能吃的起蟹的人家都是有钱人，你见哪个有钱人吃蟹的时候弄得脏兮兮的狼狈不堪？”
“也就是我，不介意，不然你这又给老太太丢人，让人笑话。”
宁韶韵冲着福叔淡淡的道，“去准备吧。”
福叔看了老太太一眼，转身进了厨房，夏眠听到了里面兵荒马乱的声音。
她还嫌不够，“当然漱口水也是有的，”她看了周倩倩一眼道，“周大小姐你算是蒙对了。“
“这漱口水一般用清茶，吃完饭之后上一盏清茶，漱完口之后，吐在佣人捧着的漱盂里，佣人把漱盂端下去，这才算正餐吃完，”
夏眠道，“后头再是聊天谈话，或者是继续喝茶吃甜点，都更加优雅从容。”
她看着老太太道，“老夫人您看我说的对不对？”
站在老太太身边的女佣紧皱着眉头快步进了厨房，夏眠觉得她估计害怕临时抱的佛脚给忘了。
宁韶韵努力忍着笑，看过红楼梦的都知道，这不就是贾府吃饭的流程吗？只是那个时候没有牙膏，所以才用这么麻烦的法子。
老太太即便隐约觉得不对，但为了不露怯，她只能按着照做，左右这排场确实够气派。
佣人们显然也都知道她的性子，没一会洗手的玻璃碗和热毛巾就先端上来了，毛巾应该是没有小的，所以临时裁出来的，还带着毛边。
夏眠也不介意，东西端上来就学着电视剧里林黛玉的样子，净手擦手，然后开始拿起工具剥螃蟹。
周倩倩没看到她出丑，反而被那派头震的一愣一愣的，这会儿轮到她不知所措了。
霍老太太还好，她让佣人动手。
夏眠就似笑非笑的看着周倩倩，明目张胆的告诉她，就是在等她出丑。
周倩倩自然不甘示弱，然而，她就算临时培训拆过几次蟹，也只是把肉干净的剔出来而已。
哪儿像夏眠，后世网上各种花里胡哨的拆蟹教程学了个遍。
有条不紊的
