第九弹提示您:看后求收藏(炎黄中文www.yhzw.org),接着再看更方便。
“那插田那边忙得过来吗?”田那边的人好像并没有增加。
“还成吧,插不完也没有关系。到时候从秧田那边抽调人过来也行,实在不行拔完了秧可以都过来插田。”这点焰是不担心的。
两人说着话但是不知不觉的就到了,焰继续往前走,乔安倒是停了下来。
“安,这就是你说的霉豆子?”李看着篮子里的罐子。
“去拿个碗来,我弄点出来给你们尝尝。”乔安自从做好了霉豆子也没有吃过,这还是头回拿出来。
“我拿来了。”百很快就拿了碗筷过来放在桌面上。
乔安也不扭捏,打开坛子盖,用筷子扒拉出小半碗霉豆子出来。
“快尝尝,看看它好不好吃?”乔安一边盖盖子一边让两人尝一尝,“怎么样?好吃吗?”
“怎么说呢?没吃之前闻着味有点臭臭的,吃起来确是香香辣辣的。”李率先夹了两颗霉豆子放进嘴里吃。
“对,它还有一股特殊的味道,我说不出来,但是吃了还想让人吃。”百吃完点评道。
“好吃就行。现在还挺早的,先把大骨头焯水吧!晚点再煮。”乔安估计起码得半下午才会吃饭,现在还不急。
“我们已经在烧水了,我刚看那边有野菜,趁现在去采点用来做菜可以吗?”李问道。
“行啊!我和你一起去吧!”乔安也想去看看有些什么野菜。
百留下焯骨头,乔安和李两人去采野菜。到了才发现野菜不少呢,两人没发多少时间就采了一大筐。
“行了,回去刚好焯水了,到时候做凉拌菜吧!”乔安看着这一篮子野菜说道。
“行,上午那野菜也很受欢迎,大家都说吃了这么多的野菜也就这次吃得最多,最心甘情愿了。”李也很喜欢吃。
两人回来百刚把骨头给捞了出来泡水里,正好锅里的水可以焯野菜。两人快速的清理干净野菜,进行焯水,冷却,凉拌备用。
“差不多了,我来做酱骨头吧,这个需要时间炖煮。”乔安看了看天说道。
“行,我们给你打下手。”李和百都没有意见,刚好还可以学一手。
小火热油,加入蜂蜜炒至融化微微发黄,把骨棒放入锅中,小火慢煎,均匀上糖色。
然后放入霉豆子,适量的盐,翻炒均匀。锅里倒入开水,锅大加入的水最好没过骨棒。这时再在锅里加上一把辣椒段,增加点辣味。
大火烧开,调到中火慢慢炖至收