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椒放凉，然后用刀简单切一下，给它剁碎成辣椒末装大碗中或者盆里。大蒜拍碎剁成末放入辣椒里边，放入适量的盐搅拌均匀备用。
锅中倒入适量的油，大火把油温烧至七成热。把烧热的油分3-4次浇入辣椒里边，每次都搅拌匀后，再放油，这样才能把辣椒和蒜末的香味充分的激发出来，做好的烧辣椒酱才特别的香，做好的辣椒酱装入罐子里密封保存，想吃的时候就可以直接食用了，就很是方便。
要想放置时间久点，就要放咸点，保存的容器要干净、干燥、无污染，而且每次取的时候，勺子和筷子要干净不沾水，取完后要密封好，放阴凉干燥的地方保存，温度不要高。
没过多久豆子也进入了生长爆发期，这个时候想正是吃嫩豆子的好时候，不然再等个十天半个月的，豆子就该老了。
“安，真的要摘豆管子吗？这摘了就没了啊！”焰是真犹豫啊！
“摘吧，这么多呢，选饱满的摘点出来也没事的。再说你不想尝尝嫩豆子是什么味道？”乔安一边摘一边怂恿。
“我想吃啊！可是队长也没让我们摘啊！”焰就这点委屈了。
“他也没说不让我们摘啊，再说到时候做好了，就不信他不吃。”乔安可真有点馋豆子了，“而且他也不能拿我们怎么样，你那么胆小做什么？”
“他是不能拿你怎么样，但是他可以拿我怎么样啊！”焰欲哭无泪了。
“喏，现在你也摘了，摘一个也是摘，摘一篮子也是摘，快点摘吧！摘完还得剥壳呢，有的忙了。”乔安就见不得一个大男人唯唯诺诺的，上前抓住焰的手直接在豆杆上薅了一把。
焰看着手里的豆管，确实，已经摘了就不要计较摘了多少了。擦擦那不存在的泪水，摘，多摘点。
“唉……这就对了嘛，等下我们做豆花菜吃，可好吃了。”乔安摘得是更起劲了。
很快两人各摘了一篮子，个个挑的都是饱满的豆荚。
“安你还别说就这样摘还真看不出有没有被人摘，这个办法真不错啊！”焰看着豆子地说道。
“那当然啦，这样还可以让没有长好的豆荚继续发育。我们这也算是疏果了，走了，回去还要剥壳呢！”乔安连忙让人回去了。
“还能这样算？”这真不是为自己贪吃找的借口？焰看着安有点糊涂了。
“别想那么多了，回去做豆花咯。”乔安懒得管焰是怎么想的了，赶忙回家了。
麦起知道乔安去摘豆子了，今天训
