第314章 芹菜分水旱两种 (第2/5页)
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时需确保来源安全可靠。旱芹同样含有多种维生素和矿物质，对预防高血压、动脉硬化等疾病有益处。然而，过量食用旱芹可能会引起胃肠不适。
再来讲讲食用时的注意事项。无论是水芹还是旱芹，都应选择新鲜无病虫害的食材，并彻底清洗干净以去除残留农药和杂质。此外，由于两者均属于凉性蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食。
总之，水芹和旱芹虽然同属芹菜家族，但在诸多方面存在明显差别。了解这些特点能更好地根据自身需求做出合适选择并正确食用。
清晨，李时珍缓缓地推开了家门，迎接新一天的到来。他伸了个大大的懒腰，活动了一下筋骨，然后便开始了他忙碌而又充满趣味的日常生活。
此时，厨房传来阵阵香气，原来是李时珍的妻子正在准备早餐。李时珍踱步走进厨房，看到案板上放着一把新鲜水灵的芹菜。
“夫人啊，这芹菜可是一味良药呢！”李时珍笑着对妻子说道，眼中闪烁着兴奋的光芒。
李时珍摸了摸下巴，又说：“这芹菜啊，性凉味甘，具有清热利湿、平肝健胃、降压降脂等诸多功效。而且它还能治疗多种疾病呢！”
说着，李时珍拿起一根芹菜，仔细端详起来。只见那芹菜翠绿欲滴，散发着淡淡的清香。
“就拿这高血压来说吧，如果长期食用芹菜，可以有效地降低血压。还有那些消化不良的人，吃些芹菜也能帮助肠胃蠕动，促进消化。”李时珍一边解释，一边露出自信的笑容。
这时，门外突然传来一阵喧闹声。李时珍放下手中的芹菜，快步走到门口查看。原来，隔壁的王大爷正捂着肚子，一脸痛苦地站在那里。
“李大夫，您快给我看看，我的肚子疼得厉害！”王大爷焦急地喊道。
李时珍连忙将王大爷扶进屋里坐下，然后开始给他诊脉。一番望闻问切之后，李时珍心中已有了定论。
“王大爷，您这是饮食不节导致的腹痛。别担心，我给您开个方子，其中就有这芹菜。”李时珍安慰道。
王大爷疑惑地看着李时珍，问道：“这芹菜真能治好我的病？”
李时珍哈哈一笑，拍着胸脯保证道：“放心吧，王大爷。只要您按照我说的去做，不出几日，定能药到病除！”
李时珍亲自指导王大爷如何用芹菜进行食疗。有时，他们会一起坐在院子里，讨论着各种药材的奇妙之处；有时，李时珍会手把手地教王大爷烹饪芹菜的技巧，两人的笑声不时回荡在小院之中。
