第九弹提示您：看后求收藏（炎黄中文www.yhzw.org），接着再看更方便。
，喝茶中切换中度过。都没有再做其它的了，麦饿了直接就在火塘边上烤了肉吃。
接下来的日子，不是在做吃的，就是在想做点什么吃的。零食也好，新鲜的菜式也罢。总之不能出门就只能琢磨这些了。
这个冬季麦的零食就没有断过，而且还越来越多了。各种各样的，咸的，香的，辣的，甜的，无味的，应有尽有。
“阿姆你能别做零食了吗？我房间里好多了，都还没有吃完呢。”麦看着乔安这又在做东西的架势，有气无力的说道。
“放心啦，我不给你做零食了。”乔安也有点心虚。
没办法，冬季里不是睡觉就是厨房里。厨房里不做点吃的怎么行呢！
“我打算做点米糕吃，就做一点点吃的。你要不要帮我剥壳？”乔安说得也没啥底气。
“行吧，我剥。”麦也没有拒绝。
这次是真没有大量做，就一碗谷子。乔安也不敢多做，来年这谷子还得做种子，就算是自己想吃一碗米饭都没舍得做。
两人坐在火塘边把米剥出来，反正少就直接人工去壳了，不用那么麻烦了。
把剥好的大米放到清水里面浸泡4个小时以上，浸泡的时间越长，做出来的米糕口感就越细腻。大米浸泡好之后，我们把它放入，然后在里面加入150毫升左右的温水，水不用加的太多，只要能让石磨转动起来就行了。用石磨磨成细腻一点的米浆。
米浆可以多磨一两次都行，倒出来成流线状就行了。打好的米浆倒入到盆子里面，加入一点面包粉和蜂蜜，搅拌均匀，盖上盖子醒发30分钟。醒发到米浆里面充满了气泡，之后我们打开用勺子搅拌一下，排除一下里面的气体，发酵的过程中米浆会有一点沉淀，搅拌均匀备用。
准备或者直接用家里的小碗，把搅拌好的米浆倒入到容器里面，不用加的过多，7分满就可以了，最后锅里的水开之后上锅，大火蒸20分钟。
时间到了之后焖一会，就可以出锅了，出锅以后晾凉之后我们再把它脱模，这样不沾手，也更容易脱模，用这种方法做出来的米糕，口感软糯劲道。
“怎么样？好吃吗？”乔安看向麦问道。
“还不错，跟山药糕有点像。”麦一块米糕三两口就吃完了。
“别说，确实挺像的。”乔安也觉得像。
剩下的蒸出来，两人配着茶水，倒也是一种享受了。
“真希望冬季赶紧过去吧！再不过完人都要发疯了。”乔安低低
