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贾晓臻站在办公室的窗前，心中满是焦虑。比尔取消合同的消息如同晴天霹雳，让他一下子懵了。“比尔取消合同的话，我们辛辛苦苦准备的花生就此打了水漂？” 他喃喃自语道，眼神中透露出深深的无奈和担忧。
贾晓臻转身回到办公桌前，再次拿起那份关于花生出口的资料，仔细研究起来。资料上详细列出了这批出口欧盟的花生品种规格。
凝视着合同，他的思绪渐渐飘远，仿佛看到了那些饱满的花生在世界各地的餐桌上绽放光彩。出口欧盟用作食用的花生规格多样，大号花生米直径在 12 毫米以上，适合炒花生米或作为糕点、糖果的原料，颗粒饱满，口感酥脆，是常见的零食选择；中号花生米直径在 8 - 12 毫米之间，适合煮食或加工成花生酱等食品，在烹饪和加工中表现出色，能够保持花生的原有风味和营养价值；小号花生米直径在 8 毫米以下，适合熬粥、煮汤或泡茶等，在烹饪过程中能够充分释放其香味和营养，增添食品的风味。此外，还有整形花生米和碎形花生米等规格，它们分别适用于制作糖果、蛋糕等点心的装饰。
贾晓臻深知，华夏花生产业链分为上游种植、中游贸易及加工、下游销售及终端消费三个环节。总体来看，花生压榨水平及工艺较高，食品加工水平有待提升。从产业链来看，花生产业链较长，其中以花生粕最为典型，还涉及饲料加工、销售以及下游的养殖行业。
在上游种植环节，主体由各地花生种植户、农业合作社等构成，主要从事花生种植、收获、晾晒工作。上游决定了花生供给的数量和质量。目前，华夏国花生种植经营较为分散，主要以小农经济为主。很多先进技术难以推广，规模化经营程度较低，花生质量差异较大。在面对激烈的市场竞争时，由于花生市场体系及价格形成机制不够健全，农户难以抵御市场风险。
近年来，在国内花生主产区出现了许多新型花生种植经营模式，使得花生规模化种植面积和花生单产与质量不断提高。这些新型花生种植经营模式一般采取公司引导、农户自愿的方式，实行土地流转，发展花生种植合作社、生产基地、订单农业、花生生产者协会等多种形式，加强花生产前、产中和产后结合，努力提高花生单产和质量。以优质原料生产高品质产品，通过高品质产品生产和销售带动农民增收；以专业化的发展形成规模经营，促进优质专用花生的规模化种植。
在中游贸易及加工环节，贸易主体主要包括各地众多的花生贸易商、花生加工企业、花
