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紧回答道：“花生在农业种植结构中占据重要位置。它属豆科植物，根部着生根瘤，这是花生独特的生理结构。根瘤中的根瘤菌能固定空气中的游离氮素，起到固氮肥田养地的作用。这种固氮功能对于维持土壤肥力有着重要意义。花生还可与小麦等粮食作物轮作，这一轮作模式能够减轻病虫害发生，减少环境污染和土壤侵蚀，同时保护天敌提高后作产量。可见，花生在农作物轮作换茬中非常重要，是促进农业可持续发展的主导作物。大力发展花生生产，以田养畜，以畜养田，能够形成一种良性的农业生态循环模式，提高整个农业系统的稳定性和可持续性。”
毛副部长靠在椅背上，沉思了片刻，说道：“听起来花生确实很重要。那世界花生贸易的情况又是怎样的呢？”
贾晓臻立刻回答道：“世界花生分布于南纬 40 度至北纬 45 度之间的温暖气候区域，这一区域涵盖了亚洲、非洲、大洋洲、北美洲和南美洲等多个大洲。由于全球花生生产不均衡，有些国家产量高国内消费过剩，另一些国家则根本不产花生，而花生又是全世界人民喜爱的食品，所以花生是世界上贸易量最大的坚果。年贸易量在 200 万吨左右，主要出口国是华夏、阿根廷、美国、印度、越南等国家。而欧洲和大洋洲则是世界最大的进口市场，仅欧盟的进口量就占世界总进口量的 45% 左右，这一比例显示出欧盟市场对于花生进口的高度依赖。其次是日本、韩国、大洋洲、东南亚、中东和北美等地区，这些地区也有着较大的花生进口需求。”
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