青岛元宵节花灯习俗代代传承 (第4/9页)
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打蒲扇、睡竹席。这里气温虽然不如济南府内地那么高，但湿度极大，一到最热的那一个多月，身上永远都是黏黏的，让人感到很不舒服。有了竹夫人这种暑时清凉之物，孩子可以拥抱、搁脚，竹编网眼和中空，可以阻隔有汗的皮肤接触。这样，在高温湿热的环境下，能有效防止孩子臂弯等皮肤皱襞处，生出热疹水疱。
丁永一用手拍了拍。它外表光润，软硬适中，等完全晾干后会更加柔韧。收口之前，丁永一又编了两个小球放进去。
（▲竹夫人）
编完竹夫人，正好前院喊吃饭。路过厨房，在外面洗手时，他听到里面丁周氏正在说话。
丁周氏的声音之中，带着一点儿教训的口吻道：“每一个人的手，都是肉长的！女人的手，怎么能怕烫？便是烫，也要忍着，也要稳稳地端着。”
她是在对念弟说话。
元宵节，北方吃元宵，南方吃汤圆，这是两种做法和口感完全不同的食物。北方元宵一般只用素的甜馅料，分成小块，蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适，它的表面是干的。南方汤圆馅料有荤有素，先把糯米粉和成面团，像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵细腻爽滑。
丁家从来都是两种都做，大人吃元宵，孩子吃汤圆。而且，孩子吃的是七色汤圆。章禹莲早早地就准备了紫薯、南瓜、菠菜、胡萝卜等七色之物。丁周氏把制茶用的摇青篮吊在厨房里，铺上纸后，摇好了大人吃的元宵。章禹莲把七色面蔬分别加入糯米粉，揉成圆的汤圆。念弟早早地就来了，她帮着将揉好的汤圆，分颜色成排地摆在摇青篮上。
元宵与汤圆煮好之后，一碗碗地盛好，等待上桌。
念弟帮着去端，却被烫到手，差点儿打了碗。
丁周氏一边说，一边麻利地继续一碗碗盛出，将它们摆在锅台上。“老二媳妇，你来！”
章禹莲知道婆婆的用意，就没去取方托。她没说话，只是对念弟鼓励地笑了一下。章禹莲留下了最先盛出的那一碗，一手一只，端着两只滚烫的碗走出厨房。
念弟看了丁周氏一眼，放开了刚刚被烫红的、还在痛的指尖。她学着二娘的样子，也想一手一只地端。
“你端一只。”丁周氏拦住了念弟。她说：“端刚出锅的盘碗，不能捧着。指尖托住碗足，拇指扣住碗沿儿。稳步，看路。忍住烫，便不烫了！”
（▲七彩汤圆）
念弟点点头，按着教的，双手端着碗去了。
