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“奥,还有”秦风思索了一下,接着说道:“你看这悦来客栈,小二哥,额,就是小强,虽然待人和善,很有礼貌,服务也很周到,但却少了许多噱头,你看看,吹拉弹唱的没有,说评书的也没有,客人来到这里,就只能干等着上菜吃饭,一点开心的氛围都没有,客人又怎么会吃的开心,但你想,若是你请些江湖艺人来表演呢,或者是花几十个铜板,请一个说评书的来说评书,那些客人一边吃饭,一边看表演或者听评书,有时候,饭都吃完了,表演或者评书没有看完火听完,那时候,小二,也就是小强在走过去问问有什么需要,这些客人都是有银子的,当然不想让人觉得占酒楼的便宜,十有八九会再点上一两个菜,要一壶酒,等着表演和评书说完,或者你可以准备一些精致的点心,这个时候过来推销,起个好名字,推销一番,那些客人我想大部分应该不会拒绝••••••”
“招揽那些远方前来的商人,那就要提前下手,很多人来这里都是随机选取的,先发现哪家就住进哪家,这个时候,你若是雇佣一些人,等在城门口,见到客人,就说你悦来客栈的好,尽力拉客,给他们带路,在他们入城的时候力所能及的帮点小忙,那些客人十有八九会跟着引路人来到你的悦来客栈,成为你的房客••••••““大部分商人都是带着大批的家丁护卫,此外,还有大批运货的伙计,这些人跟主人一起吃大餐是不行的,你可以做一些比较便宜但味道好的饭食,在后院摆一张长桌,让他们吃饭的时候也有个地方坐,这样,主子看着也舒心,下次当然还回来,而那些家丁护卫以及伙计,因为食物吃得好了,吃饭的环境也好了,原本吃一碗的就变成了两碗••••••““搞些促销,例如,凡就餐满三百文钱可获赠五文钱的优惠券,这些人为了能省下五文钱,下一次来到诸城,甚至不用拉,就会来到这里就餐•••••”
“点一道价格超过二百文的菜,赠送一盘价格五文的点心或者小菜,让那些爱占小便宜的顾客点这些高端菜,他们享受到了两种菜,而实际上那份高端菜一份的赚的钱远远超过五文••••••••••••秦风一边喝着小酒,一边给掌柜讲生意经,却是惬意无比。
“好好好•••••”老掌柜满脸的激动,不断地拍手击掌,连连称赞:“古人说听君一席话,胜读十年书,我原本还不信,今天听了公子的一番话,我却是信了。”
“呵呵,老掌柜过于了,我只是纸上谈兵罢了”秦风淡淡的说道,这些道理,前世随便抓出一个人都知道,只是到了这个世界,却