第35章 热情的午餐(二) (第5/5页)
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给大家看。
王启明继续说道:“放入食材后,要用小火慢慢炖煮。这个过程可不能着急,要让卤汁的香味慢慢地渗透到肉里。炖煮的时间要根据食材的大小和个人的口味来调整。一般来说,卤猪蹄需要煮一到两个小时,卤猪耳的时间相对短一些。” 他一边说着,一边不时地模拟查看锅里的情况,并模拟调整火候。
“过了一会儿,卤味的香味会越来越浓郁。” 王启明说。
保罗也忍不住非常配合地咽了咽口水,期待地问:“是不是快好了?”
王启明笑着说:“差不多了。不过,煮好后不要着急捞出来,让它们在卤汁里再浸泡一段时间,这样味道会更加浓郁。”
“终于,卤味煮好了。” 王启明说,“那卤猪蹄色泽红亮,油光发亮,仿佛散发着迷人的光芒;卤猪耳则呈现出淡淡的褐色,纹理清晰,看起来十分诱人。”
王启明继续说:“这卤猪蹄口感软糯,轻轻一咬,肉就从骨头上脱落下来,满满的胶原蛋白,吃起来既美味又营养。不过非常遗憾,好像你们坦桑尼亚人并不吃猪的副产品。”
“我会试一下的。” 保罗笑着说,他已经被华夏美食彻底诱惑了。
贾晓臻笑着说:“华夏的美食文化真的是博大精深,每一种食材都能被巧妙地运用,制作出各种各样的美味佳肴。”
保罗和谢莉斯认真地听着,不时提出一些问题,贾晓臻、朱汉腾和王启明则耐心地解答。大家在愉快的氛围中,深入了解了华夏猪肉美食的丰富多样和深厚文化底蕴。
随着交流的深入,保罗感慨地说:“华夏的饮食文化真的太丰富了,每一种食物都有它的故事和魅力。这次关于猪肉的探讨,让我对华夏美食有了更深的认识。”
谢莉斯也说:“是啊,我能感受到华夏人对食物的热爱和对生活的热情。这些美食不仅仅是为了满足口腹之欲,更是一种文化的传承和表达。还有什么其它的美味呢?”
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