31. 第31章 三十一个崽崽 (第5/8页)
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肉末蒸蛋、笋丝烧肉、手撕包菜、青菜牛肉丸汤、茄子上扫过,最终落在那盘闻着特别香的鸡肉上:“这道是什么菜?”
“葱油焖鸡。”
柳一一话落,吕老师也看向那道菜:“我是说好像闻到葱油香,还奇怪是从哪道菜传来的。”
“葱油焖鸡?我只吃过葱油面。”黄老师说。
柳一一招呼道:“那你快尝尝,这葱油焖鸡合不合口味。”
在幼儿园时他们就在同张桌上吃饭,现在倒是没什么不适应。
因着提到葱油焖鸡,大家第一筷子便都伸向这道菜。
葱熬成葱油以后,那股略冲的葱味消减很多,反而令香味更浓,对于不爱吃葱的人来说,葱油更容易接受。
鸡肉与葱油相结合,去腥增香,焖出来的鸡吃着更加鲜香可口。
“好好吃!”
葱油焖鸡刚吃下去就满口盈香,咀嚼间更是感受到鸡肉的鲜嫩,而且越吃越香,直到咽下去还唇齿留香。
王老师连吃几块鸡肉才端起碗扒口饭,随即又忍不住夸:“我感觉一一你蒸的米饭都格外好吃。”
“确实,这学期幼儿园里的米饭比上学期要好吃。”黄老师跟着夸。
柳一一笑着道:“好吃你们就多吃点。”
几位老师都是头回吃葱油焖鸡,可能是因为好吃,也可能是因为新鲜,直到把这盘菜吃掉一小半筷子才移开。
“小姨,我还要吃一个鱼~”
旭旭坐在餐桌前自己夹不到菜,吃完碗里鸡肉就仰头说。
“好。”柳一一给他夹点鱼,又往他碗中添两勺蒸蛋。
糖醋鱼块外酥里嫩还没有刺,外面裹的糖醋汁酸甜比例恰到好处,吃起来鲜美又开胃。
不光小家伙爱吃,几位老师都很喜欢。
吃过酸甜口的糖醋鱼块就会想来点咸口的菜,王老师伸出筷子夹了点笋丝烧肉,眼睛瞬间就亮起来,觉得是自己喜欢的味道。
笋这个食材本来就是油给得够才好吃,配上肥瘦相间的五花肉一起烧,笋丝吃起来爽脆中带着肉香,令人回味无穷。
和笋一起烧出来的肉也很香,肥而不腻,还带着笋的清香,单吃好吃,配米饭更是香。
笋丝烧肉本来就是道下饭菜,配着这道菜,王老师不知不觉就干掉半碗饭,等咽下嘴里的米饭后她终于忍不住夸起来:“一一你做的笋丝烧肉好好吃,一点涩味都吃不出来,只有满满的笋鲜。”