第194章 肥肥 (第2/3页)
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带我去吧。”
“是。”
苏木低声回应，然后带着齐风去了厨房。
堡内因为人数不多，所以也就只有一个老墩兵专职干火头军的活儿。
那头猪已经被处理干净，内脏都被丢掉，皮上的毛也烧得干干净净。
看了眼古代的野猪，齐风有些感慨，果然和现代的家猪不一样，古代的野猪都是前头大肚子小，看起来头重脚轻的感觉，不像现代家猪那样匀称。
除了前腿，实际上能食用的也就中段到后腿位置。
那老墩兵正在烧水，准备将砍成一坨一坨的猪肉放进水里。
“是要焯水吗?”
齐风在旁边问了一句。
忙着的老墩兵看了前者一眼，认出来是最近来堡里的百总，连忙回复：“回大人，小的不知道什么叫焯水，这肥肥肉老，水沸了，丢下去煮煮捞出来就能吃了。”
齐风疑问，“就这么煮着吃?”
“百总，大家一直来都是这么吃的。有些时候会蘸着醋吃 ，酸酸的，好吃 。”
苏木在一旁回答，似乎很怀念那种味道。
老墩兵也道：“大人，肥肥就是这样吃的。”
齐风顿了一下，“城里那些打尖饭馆不是炒着吃?”
老墩兵疑惑的看着齐风，似乎不懂他在说些什么，一旁的苏木小声道：“百总，咱们堡内的人几乎没去过城中，就算是去了，也吃不起更不敢进店。”
为什么不敢进，那还不是太贵了，就墩兵这点响钱，吃一次馆子怕是要脱一层皮，好几年白干，在加上有些时候响都发不满，怎么敢进去，这也是为啥这些人杀了四个鞑贼很开心的原因。
“晚上我来做吧。老前辈，您帮我打打下手。”
齐风称呼老墩兵为老前辈，这让老墩兵大为震惊，连忙低头萃萃，“哎呀，大人，你可折煞小的了，万不能称呼小的为老前辈，小的只是一兵卒，叫小的老瘸头就行了。”
一些自古以来的观念在他们脑袋中根深蒂固，齐风也晓得，这东西不是一时半会就能抹灭的，索性就依了对方。
“好吧。老瘸头，晚上我来给弟兄们做饭，就麻烦你在旁边打打下手了。”
“小的遵命。”
齐风拿起菜刀，开始将老瘸头切的坨坨肉切片，尽量是肥瘦相间，一些肥油单独切割下来，当做炒肉用的底料。
齐风又从堡内的医师那强拿来了姜还有大蒜，把东西切成丝
