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在厨房的门口,远远地看着老儿。丁廷武笑嘻嘻地大步走来,天塌下来也满不在乎的样子,让丁周氏又爱又恨。先是狠狠地瞪上一眼,等那个天天嘴里骂着的混货走近,泪也流了出来。她背过身去擦,手上沾着白面,抹花了自己的脸。丁廷武上前来帮娘擦干净,挑些宽心的话安慰。丁周氏嘘寒问暖一番,见没用刑没受伤,这才放下心来,嘴里扔出再敢犯浑,便和他爹一齐打了出去的狠话。丁廷武揉着肚子喊饿,说在狱里尽吃些牙碜的黑面馍馍,丁周氏立刻就心软了。赶紧推老儿进屋,和大伙一起等着吃饺子。丁廷武要进厨房帮娘烧火。丁周氏边撵他进屋,边笑着骂,少出去惹事生非,便是求神拜佛的孝顺。

丁周氏转过身,抬起肘,用袖子再次擦了眼泪,脸上满是高兴地回到厨房。她心里顺畅,手里的两把菜刀也使得欢快,上下翻飞,带着韵律和节奏,把五花肉精剁成细末。

民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”的说法,这里的马鲛鲳指的就是鲅鱼。鲅鱼是一种很美味的海鱼,鲅鱼肉的饺子好吃,馅却难调。老二媳妇还在月子里,念娣贴心地来到厨房帮忙。她依着吩咐,在一边把姜切成极细的末,用布挤出姜汁,之后帮着打蛋取清备用。

丁周氏眼里含着泪花,把肉、姜汁、鲅鱼肉混合在一起剁成肉馅,加入调料及蛋清,按着一个方向,飞快地搅匀并配合着摔打,使肉馅上劲。丁周氏边给念娣讲调馅“顺着一个方向搅”、“去腥不压鲜、喧宾不夺主”的窍要,一边信手撒入微量胡椒粉。

热气腾腾的鲅鱼馅水饺端上桌,只见个个皮薄馅大、晶莹剔透。咬一口,汤汁饱满、口感咸鲜。苟文先虽是开饭馆的掌柜,也入口惊艳,赞不绝口。

招娣想要上桌,被言学梅拦在屋外。

“有外人在,你上什么桌?真是没规矩!”言学梅小声训斥着。

“国毓也上桌了!”招娣不服气地道。

“他是扫儿,你是嫚儿!”言学梅把她拉到一边,略弯下腰,瞪着双眼,理直气壮地教训道:“桌子上都是男人,就只有男丁才可以上桌!家里来了客人,女人和孩子要么单独支小桌,要么在厨房里吃!这是老祖宗留下的规矩!”

“我不!我偏要进!我要和国毓一起吃!”

招娣被丁周氏和章禹莲宠惯了,岂肯受这委屈。她白了言学梅一眼,便往屋里去。

言学梅受了白眼,立刻骂道:“家里老老小小都姓丁,就我一个外人!日日低眉顺眼地忍着,连你一个外姓丫头也不把我放在眼里

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