说着,刘俊把木柴堆在了地上。
他把木柴竖着一个个紧紧摆在一起。
接着又找了一些泥巴过来,把这些木柴外围都糊住。
最后弄的这么一个土包,看起来简直像是坟包一样了。
“你这是要弄碳?”
大鹏鸟好奇的问道。
“没错,这样弄出来的碳效果最好。”
刘俊笑着说道。
一边说着,他一边点燃了一团草,直接塞到了土包顶端留出来的空里。
很快,这团草的火苗点燃了下面的木柴。
刘俊在土包靠近地面的地方,挖了几个通风的洞。
因为土包顶端点燃了火焰,所以土包内上端的空气会被加热。
同时氧气也会被消耗。
这两种效果,就会导致下层的空气被吸上来。
这一个土包里的木柴,用了不少时间才烧到了底部。
刘俊立刻用泥巴把这土包所有的洞口都封死。
用土包内的高热,继续把没烧完的木头变为碳。
再经过了一会,他把土包拆开。
果然里面超过90%的木柴都变成了碳。
他把这些碳收集了出来,接着就开始做烧烤了。
他拿着树枝直接穿了肉块。
接着点着了木炭之后,他就把一串串的肉串,插在了火堆旁边不远处的地面。
大鸟看到了这一幕,好奇不已的问道。
“你为什么不直接放在火上烤?”
“那样容易外面焦了里面还没熟。实际上烧烤最好就是靠着热辐射来烤,只要温度够就行,那样烤出来的可以很嫩。”
刘俊一般笑着,一般开始摆弄这些烧烤的肉串。
他把一串串的肉串插在地面后,坐在一边不管了。
“你就不把肉串翻翻?”
大鸟问道。
“不翻,翻了反而不容易熟,这种就是要一面熟了再换另外一面。”
刘俊淡淡的说道。
“没想到你对烧烤还挺讲究。”
大鹏鸟惊讶的说道。
“那是!”
刘俊轻笑一声。
他思绪瞬间回到了以前。
以前在乡下的时候,刘俊和贾岩那是最喜欢做烧烤的。
或者说小时候,两人就比较喜欢“野外生存”。
他们经常带了家里的肉之类的东西,跑到野外自己找木柴之类的,就开始烧烤。
小的时候,刚开始烧烤两人不懂。
那是真的把肉直接放在火苗上烤。
结果肉的外表都焦黑无比了,内部还没怎么熟透。
吃下了肚子之后,那真是又不好吃,回头还会拉肚子。
不多时的功夫,肉烤的快差不多了。
刘俊开始往肉上撒香料。
撒了香料,那肉香味配合着香料味,一下就变成了诱人无比的美食香味。
大鹏鸟问道了这味道之后,口水真是不停的从嘴边往下滴!
“老弟,给我一串解解馋先!快点!我忍不住了!”
大鹏鸟焦急的说道。
刘俊笑了笑,直接甩了一串给大鹏鸟。
结果这大鹏鸟根本不管三七二十一,就把肉串连带着树枝直接一口吃了下去。