第227章 筹备新店 (第2/3页)
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很大的市场的，只要有好的产品，就能得到市场的认同。
最近今天，按照张伟的吩咐，江旭在做市场调查，关于凉皮西施的市场调查，目的很简单，打算开分店了。
市场调查的结果是，从别的区，慕名而来的客人，占到了百分之五十以上，开分店的目的，一是为了这些客户方便用餐，二是占领其他区的外卖市场。
目前，店里的堂食和外卖比例，已经接近一比一了，这就意味着，这一区的外卖市场，还有很大的空间。
张伟对凉皮西施很有信心，自从一口香推出之后，让凉皮西施又火了一把。
在江州，做凉皮的店很多，但是做一口香的，几乎没有，也正因为如此，很多人才慕名而来。
从网上的评价来看，要远远的好于预期。
现在，张伟完全是一个生意人的心态了，看待问题，也比以前成熟了很多。
有这样的一个团队，张伟相信，他的伟江公司，很快就可以实现集团化，这也是他梦寐以求想要去实现的。
过了饭点，张伟去了凉皮西施店，柳静看到张伟来了，赶忙从里面走了出来，生意太好，人很累，但是，笑容却洋溢在脸上。
从来没想过，会有自已的店，也从来没想过，有朝一日，能够赚这么多的钱。以前，推着三轮车摆摊卖凉皮的时候，就在想，要是能有一家自已的店，那该多好呀！不图大富大贵，只要能供儿子上大学，娶妻生子，她的使命也就完成了。
却没想到，她做的凉皮，有朝一日，会成为品牌。
而此刻，柳静根本想不到，这一切，只是开始。
“柳姐，你现在也是老板了，不要总自已亲力亲为，让你的徒弟们去忙就行了。”
“我忙惯了，闲下来，也不知道干什么，还是忙一点的好。”
“柳姐，我这次来，就是想跟你谈谈这件事情。以后，我们还会开分店，需要你培训更多的人，你需要做的，就是把我们的配料秘方管好就行了。”
“这个你放心，开店的时候，我把配料重新调了一下，现在，这个配料秘方，只有我一个人知道。”
店里的配料，基本上都是柳静调好了，再让店员们，按照要求去做的。这也是她以前打工的那家店里的做法，柳静深知，配料秘方对于一家店来说，有多么的重要。
“那就好，网上直播的情况很理想，网上的订单，也是越来越多，你可能要把更多的精力，放在网上直播了。”
