第38章 一品楼的致命伤 (第1/4页)
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玉倾颜不说，李靖林自然也不好细问，心里对玉倾颜的感激和敬佩之情又添几分。他激动地说：“恩公，您真是我们李家的再生父母！李靖林在这里给你磕头了！”
“李大叔快快请起！使不得！使不得！”
玉倾颜扶起李靖林，二人相携在茶几旁坐下。玉倾颜说：“大叔，有句话倾颜不知当问不当问。”
“恩公请说！”
“是关于一品楼的。”
李靖林闻言诧异，内心对玉倾颜的好感刹那间淡去几分。他面无表情地问：“莫非恩公也看中了这一品楼？”
“不是！大叔误会了！”玉倾颜微笑摇头，她说，“倾颜只是觉得一品楼百年老字号，如果就这样衰败下去，实在浪费了。”
“恩公的意思……”
“大叔可曾想过改变现在的经营手段？”
李靖林摇头，他还真的没有想过。
“一品楼是祖上传下来的家业，百年来一直如此经营，我从来没有想过……”
“大叔，这一品楼的招牌虽然响亮，可这厨师的手艺……还真的不怎么样呀……”
回忆起白如霜那精妙绝伦的厨艺，玉倾颜摇头叹息，这一品楼的大厨比起白如霜来说那就是蚊子和牛比，差了好大的一截呢。
李靖林叹息，他也有自己的无可奈何。他说：“唉……恩公说的是！一品楼原来的大厨姓贾，祖上传下来的厨艺相当了得，后来被醉仙楼重金挖去。没了好的厨师，一品楼开始走下坡路，……没有钱，请不到好的厨师，客源流失，一品楼就这么逐渐衰败下来。……”
“厨师是一家酒楼的招牌，好的厨师相当重要！”
提起醉仙楼，那也是祖上传下来的，但比起一品楼的经营，那就红火很多。不过钱家家大业大，资金充裕，人丁兴旺，家族人才辈出，自不能与孤家寡人的李靖林相提并论。
“只要能请到好的厨子，一品楼就有希望。”
“唉……难呀……”
这么浅显的道理，李靖林何尝不懂得。可给不起工钱，要请好的厨子谈何容易。
玉倾颜摸下巴，手触碰到下巴的胡须渣子，略有怔忡僵硬。想起自己现在男儿打扮，便又释怀了。她抚弄着胡须，思考着，自言自语：“钱，不是问题。问题是，好的厨子应该去哪里找？一品楼主打粤菜，而京城众多菜馆皆以北方菜肴为主，厨子也大多是北方人，并非所有厨子都适合一品楼啊。想找个好的粤菜师傅……难！”
