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“说到鱼丸的话，我曾经去过湖北省嘉鱼，那里因为产地草鱼的品质好，嘉鱼鱼丸色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，我特别爱吃。”解说员说着说着，脸上露出很幸福的表情，看得出来，这解说员也是个十足的吃货。
“嘉色人路过，老家的鱼丸特别好吃，大家有空可以去品尝一下，保证不后悔!”
“同嘉人，那鱼丸确实没得说，百吃不厌。”提到嘉色鱼丸，不少嘉色人纷纷找起老乡来，滔滔不绝的讲起鱼丸怎么做比较好吃。
“不过，我倒是从来没吃过金枪鱼鱼肉做的鱼丸呢，尤其还是蓝鳍枪鱼鱼肉做的鱼丸!”解说员笑“刺啦”一声，林峰手上那把纤薄的冰刀已经开始动工。刀刃入腹，珍贵的蓝鳍金枪鱼的鱼血慢慢流出，林峰用一个小桶收集鱼血。
蓝鳍金枪鱼的鱼血可是个好东西，它有个别名叫做血豆腐，还有个响当当的外号叫“黄金豆腐”。这是说，金枪鱼鱼血做的豆腐价值堪比黄金，富含人体所需的各种营养元素，氨基酸和不饱和脂肪酸，蛋白质是生肉的数十倍。
因为蓝鳞金枪鱼鱼血中血红蛋白极易和空气中的一氧化碳结合。所以很多蓝鳍金枪鱼一上岸便被放血冷鲜，而这血却是弃之不用的，这也是那些人不识货所致，毕竟在他们看来，蓝鳍金枪鱼的鱼肉更富价值。
取完鱼血，林峰拿出一个大的银制的桶，用勺子从里面舀出一些看上去像是棉絮一样的东西。
“林峰小师傅正在给蓝鳍金枪鱼放血，看来是比较有经验的，带血的蓝鳞金枪鱼很快会在空气中变质，而放血却可以放缓这个过程。”
“据说，蓝鳍金枪鱼一般都是上岸之后就要放血处理冷鲜的，而这血一般都是不要的，不过近年来，科学家们发现蓝鳍金枪鱼的鱼血富含各种营养元素，价值很高，所以有很多商家会请有经验的厨师去给蓝鳍金枪鱼放血，这血也是保存起来的。”
“蓝鳍金枪鱼的鱼血也被称为黄金豆腐，市场价值500美刀/斤，也算是奢侈品之一了。”
“不过林峰小师傅从桶里面拿出的是什么就不知道了，看上去感觉像是棉花。”解说员说道看着这棉花一样的东西，陈蒙蒙倒是一副很熟悉的样子，目不转睛的盯着，然后恍然大悟的拍了拍周若雨。
“小雨姐，我知道那个是什么了。”
“啊?”
“就是那个东西啊!”陈蒙蒙指了指那个棉花一样的雪白色的东西。
“看起来像是棉花。”孙妍说道。
