第59章 (第1/2页)
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江言将土豆削皮。
切好茄子，以及西红柿。
准备好花椒，八角，桂皮等等香料放在一旁备用。
等锅里的鹅肉焯水浮出泡沫了后。
焯水去腥完成。
江言往锅里到了一层油。
等油烧热之后，放入几块冰糖。
随后将冲洗干净的鹅肉给倒进去。
“滋滋滋……”
锅里不断的冒出氤氲白气。
糖色迅速附上了鹅肉上，看上去金灿灿的。
江言将炒好糖色的鹅肉导出来，冲洗干净锅。
又加入油，烧热。
倒入思想准备好的香料。
在高温下将香料炒出香味，等炒的差不多了。
往里面倒入鹅肉，清水，酱油，老抽。
水没过鹅肉后，盖上锅盖。
整个过程，行云流水。
平平无奇。
有些想要学习厨艺的观众们也是看的一愣一愣的。
就这？
就这？
为什么看着这么简单。
他们亲自操作的时候，那么难呢？
不应该呀。
一两只眼睛，一个脑袋两双手。
为什么就做不出他的那种味道？
麻了麻了。
鹅肉因为质地比较厚实，不容易咬动。
必须要炖上一段时间口感才最好。
趁着锅里鹅肉炖着的时间。
江言走出厨房，准备自制点果汁尝尝。
春天，是适合滋补的季节。
饮料的话，最好是开胃，又好喝的。
酸梅汁就是一个很不错的选择。
正好家里还有剩下的干的乌梅山楂。
用清水冲洗干净后，直接放进锅里泡着，热水煮半个小时几颗。
至于糖分，谁喜欢多多少，就放多少。
做酸梅汁的时间。
炖大鹅的的锅里已经冒出了热气腾腾的蒸汽。
一股喷香的味道自锅里弥漫开来。
江言看着锅里的蒸汽，轻轻打开看了眼。
香味是出来了。
但这个时间，鹅肉自然还没好炖好。
闲来无事。
江言走出厨房。
看到糯糯正和熊猫崽子、熊猫妈妈玩着过家家。
“我当妈
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