第86章 (第5/8页)
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概也消耗不到那二十板豆腐。
“没事，我店里平常也要用不少豆腐，我待会让老板娘送十板过来好了。”阮绵蛮见老太太们都在替老板娘操心，不由道。
“十板你店里用得完吗？”
阮绵蛮不想她们又替自己操心，点头道：“可以的，店里的青菜豆腐汤一直卖得不错，而且我今天也可以加个别的豆腐菜。”
“也是，冬冬你手艺那么好，随便做一样菜大家都要抢着买了。”
“那我中午也去你家买一份，给家里加个菜。”
几个老太太想着她这一下就要了十板，她们再招呼巷子里其他人家买一点，差不多就能替老板娘解决这个麻烦，顿时高兴起来。
“好，那我现在就去豆腐坊。”
阮绵蛮话落，李老太太就道：“不用不用，你回店里忙去吧，我待会去豆腐坊顺便替你跟老板娘说一声。”
“也行，谢谢李奶奶。”阮绵蛮道谢后，跟着踩三轮车的周玲一起回店里。
将食材搬到厨房里后，周玲问她：“老板，你是准备做豆腐酿吗？”
阮绵蛮路上时倒是想过豆腐酿，但豆腐酿做起来有点费功夫，她怕忙不过来。
这会听到她问，摇头道：“做豆腐酿怕来不及。”
周玲想想觉得也是，不由开始思考起来，用豆腐做的吃食有什么比较方便又省时间的。
没一会后，周玲有了一个想法：“要不做炸豆腐？安安幼儿园门口有家卖炸豆腐的，我看做起来倒是挺快的，只要把豆腐一炸，再加点调料就好了。”
阮绵蛮本就擅长各种调料，炸豆腐对于她来说更是再简单不过。
她听完后点头道：“我觉得可以。”
厨房里正好有早上豆腐坊送过来，准备做汤的豆腐，商量好以后，阮绵蛮准备先做一份试试，要是不错的话，直接上菜单。
她先用各种调料调好一份红汤放在一旁备用，然后开始起锅烧油，油热后，拿起一块豆腐托在手心，唰唰两下切成小块后，小心下入油锅。
豆腐落入油锅时散发出诱人的豆香味，然后渐渐由白色被染成诱人的金黄色。
阮绵蛮对火候和油温的把握十分厉害，在豆腐被炸到最适合的时机，利落的用漏网将其捞出。
刚炸好的豆腐金灿灿的，表面还冒着油泡，看得周玲忍不住道：“好香啊！”
刚炸好的豆腐带着油炸特有的香气，闻起来很是诱人。
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