第40章 (沸腾鱼片) (第3/4页)
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萧平松憨笑一声，挠挠头不吭声。
婉儿不好意思的弯唇一笑，看向冬冬。
周昭衡也是这般。
唯有冬冬，挺着圆鼓鼓的小肚子，脆声道：“阿姝姐姐，今天下雨了！”
“嗯？然后呢？”燕秋姝挑眉问。
冬冬非常懂套路的说：“这可是今年第一场雨，所以我们要庆祝一下，阿姝姐姐，今晚咱们吃什么好吃的呀？”
燕秋姝“噗嗤”一笑，挨个捏捏脸蛋，不过到萧平松这里就没碰了，十二岁在现代还是个上小学五六年级的小朋友，在这个时代都可以娶妻了，男女之别还是得注意一下。
她道：“我才刚醒呢，你们就这么迫不及待？”
四张期待的小脸都垮了，尤其是冬冬，表情生动又活泼。
燕秋姝逗不下去了，笑道：“走走走，我们去看看大厨房有什么！”
“好！”
“快走快走！”
孩子们顿时生龙活虎。
让给他们打伞的下人都差点跟不上。
萧家的大厨房还是没让她失望。
因为是冬天，鱼虾已经不是那么稀缺，厨房最近一直都有，鱼汤、清蒸虾之类的都有。
但这会儿因为中午吃了周昭衡小朋友做的过甜的糖饼，她不太想吃清淡的，于是拿走了一部分虾和一条鱼。
虾清洗开背去虾线，鱼则从中间剁成两瓣，去掉骨刺，用刀一片片的片成半透明的薄皮。
鱼片虾肉清洗干净后分别放入葱姜水、盐、蛋清等作料进行腌制。
接着用剩下的鱼头和鱼骨加葱姜蒜等作料和大量的水，煮约莫一刻钟，再将豆芽等底菜放入其中，煮熟之后捞出做为盘底，接着将鱼片放入其中迅速过水，几息的时间后捞出放入盘中。
紧接着就可以重新起锅烧油，油热放入八角桂皮、葱段等东西，炸出香味后捞出，再放入花椒、食茱萸、生姜等味辣的食物，炸出刺鼻的辣味后，将油倒入盘子中。
“滋啦滋滋滋——”淋上热油的声音响起，沸腾鱼片就熟了。
接着剩余的一半油，照模照样倒入装虾的盘子里。
只是和沸腾鱼片不同，鱼片薄而嫩，很容易就熟了，但虾的厚度不一样，若只是单纯淋一下，很容易熟不了，因此为了保证不吃生的，燕秋姝用的小奶锅代替碗，小奶锅里放着豆芽作为底菜，底部火烧起来，上面“滋啦”一声淋上热油。
原本淡褐色的
