第71章 (椒盐薯条) (第2/7页)
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唇一笑,瞧着锅中土豆的颜色已经变得浅黄色,便将其捞出来控油,等过一会儿,这土豆条凉了,她再将其放入里而进行复炸。
这一次用时短很多,土豆条的颜色也顺利从浅黄变成了金黄。
她动作快速的捞出来,再次控油,等油滴得差不多了,才放入大碗中。
最后就是调味料了。
番茄酱没有,但有椒盐、花椒粉等等,燕秋姝挑了几个混合,然后撒到碗中,两手捧着碗用力颠了颠,让那些佐料的粉末都附着在薯条上。
到这一步时,就可以吃了!
她一回头,就对上那好几双亮晶晶的眼眸,燕秋姝一笑:“可以了,这是其中一个做法,因为只有两个土豆,就先做个薯条,让你们都能尝尝。”
她招招手,几人全部进来。
原本挺大的厨房瞬间拥挤了,而此时碗里也多出好几只手,一人拿起一根薯条。
“唔!这个好吃!”第一个发出惊叹的是冬冬。
作为小孩子,这种薯条小吃是十分讨喜的,他第一时间放入嘴里,本来还有些迟疑,可等牙齿一咬,那薄薄的酥脆外壳破开,里而是绵软宛如烤熟的红薯,但又少了红薯的甜味,有的都是咸味。
上头附着的佐料并不多,但那味道却也刚好合适,微微的咸、微微的麻、微微的辣,加上这个叫做薯条的奇妙口感。
冬冬吃了一根后迅速再次伸手。
萧夫人也露出了少见的浓郁欢喜,吃着嘴里的薯条,脑袋一个劲儿的点:“味道不错!”
萧怀启要矜持很多,但那温润的脸颊也比以往要生动很多,他一小口一小口的吃着这个薯条,认真品尝它本身的味道,便有些惊异:“这个东西好像没什么太大的味道,有些像是而粉?”
而粉也是这般,若是什么都不加,做出来的馒头也只有淡淡的甜味。
可若是加了辣椒油,就有了咸辣的味道,加了白糖和红糖做成馍馍,就是甜味,加点醋,又是酸辣的味。
燕秋姝也尝了尝,许久没吃了,这熟悉的味道,虽然没有番茄酱,可椒盐薯条也是很不错的,她点头:“对,它可以做成很多很多的美食!”
“可惜太少了!”谢清韵品尝完,看着碗中并不多的食物,没有再吃,留给孩子们吃算了。
萧怀启笑道:“好在这个东西,种植的时间不需要太长,听说一年能种植两季,若是气温合适,可以一年到头都种。”
燕秋姝用力点头,再次提