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也有失偏颇,任何美食都受制于食材,食材质量不好,厨艺再好的厨师也做不出高质量的美食。”
杨韦桦苦笑着再次点点头,“张先生真是一语道破梦中人,食材确实是我们酒楼最头疼的一个事情,不过还真没错,现在我们最缺的其实还是工匠精神。听先生一番话,我是既有明悟又深感惭愧,就连在食材方面,我们也不是那么精益求精了。”
杨韦桦若有所悟,而楚云梦已经拿出了小本本,眼睛亮着精光的说道,“你们刚才说的佛跳墙面临的情况我都已经记下来了,在片子里讲诉没有问题吧?我去,这样一来格局好像大了去了,要讲的好像已经不止是美食了啊。”