第22章晏家公子
“子仪？愣着干什么，快接。”旁边的何青瑜不理解。
好友出声，晏清绪这才如梦方醒。
那好看的姑娘还朝他笑了笑道：“不烫手，纸包厚。”
晏清绪觉得自己的脸热了起来，脑子一蒙便接过那包薯条，被何青瑜拽着走进了店里。
何青瑜一边拉着他走还一边嘀咕：“犹豫什么？烫手？”
手上不烫，脸烫。
……
永安食铺内。
食铺里的空间不大，里面也排着队，客人等着买鸡排。
即便如此，食铺的大堂内还是摆着几张桌子，供想堂食的客人们在这里用餐。小小的食铺也算是麻雀虽小五脏俱全了。
何青瑜坐在一张桌子旁，嘴里咂了一根滚烫的薯条，吃的十分舒坦。
“真不错，还能搞到位置在店里坐。”
纪齐站在何青瑜身后，悠悠道：“是的少爷，砸了五两银子。”
何青瑜摆摆手：“这点算什么？能坐下多好。”
店里就那么六七张桌子，他们进来的时候座无虚席，只得用钱“买”地方，原本坐在这里的食客拿着银子开开心心走了。
也是，来买鸡排吃还能额外赚到不少钱，放谁身上谁不高兴呢？
何青瑜狐疑地看着晏清绪，这人坐在他旁边，面朝店门口，看上去神情……有些许呆滞。
呆滞这个词多多少少有些不适合晏清绪，至少何青瑜没见到过这人呆滞的样子，今天倒是长见识了。
只见晏清绪手里拿着一根薯条，极其缓慢地放在自己面前鼻子下面的位置，像是要放进嘴里，又像是在闻味道。目光倒是朝前看，不知道在看些什么。
何青瑜犹豫，也拿了一根薯条闻了闻——确实香，而且是从来没闻过的那种香，但是……似乎也不至于如此吧？
这味他们不是排队的时候一直闻着呢吗？还没适应？
……或许，这就是“老饕”吗？
他默默看了一眼滚烫的薯条，开始加快手上往嘴里送的速度。天道好轮回，趁着子仪愣神，也该轮到我吃大头儿了吧？
“买好了。”这时候在店里排队的闻修拿了一份刚买到的鸡排，摊开纸包放在了桌子上。
鸡排的香味一下子盖过了薯条，何青瑜的目光全落在了这块儿滚烫的鸡排上。
他从桌子上的筷子桶里拿了一双筷子，迫不及待地夹了一块儿放进口中。
——天，这是什么人间美味？
怪不得子仪就算是要被关禁闭也要跑出来吃这一口，这鸡真的是鸡吗？为什么在做的香脆时还能做的如此嫩？
正在他狂往嘴里塞的时候一双修长的手按住了他的筷子。
何青瑜抬头，看见晏清绪回神儿了。
果然，打断老饕沉醉的或许只有另外一道美食。
晏清绪皱眉：“你干嘛呢？”
“吃鸡排啊……”
“哪有你这样独吞的？”
“你独吞的时候是少吗？”
“我独吞多少有点道理，你呢？”
“啊？”何青瑜预感不好，不会又要说他牛……
“呵，牛嚼牡丹。”
“……”
他整理了一下自己受伤的心，准备和晏清绪据理力争：“我虽然舌头没你敏感，但东西好吃不好吃我还是能尝出来的。”
“是吗？那前一阵儿给我送过来的鸡是……？”
“什么鸡……”何青瑜想了想，想起了前一阵自己去探望子仪时差小厮排队去买的什么张记窑鸡。
……
“那，那应该是个意外，我只是听说那东西好吃，便差人马不停蹄地去买了，送到你面前时我连尝都没有尝过好吧！”何青瑜摆出一副我对你颇好的样子。
“行，你用心了。”晏清绪的敷衍之情溢于言表。
“……”
晏清绪径直夹了一块儿鸡排放进嘴里，嚼着嚼着，目光又飘向了店外。
何青瑜刚才自讨没趣，现在倒是没关注他，也开始吃面前的鸡排。他嘴里嚼着鸡排感叹道：“你还真别说，这鸡排可真好吃。”
晏清绪听着他的话，点了点头道：“是，好……看。”
“啊？”
何青瑜终于意识到了身边好友似乎十分不对劲，他循着晏清绪的目光看过去，看见了店门口那位女老板的背影。
……不会吧？
他这兄弟前半生沉醉于美食，如今终于着相了？
何青瑜狐疑地观察着晏清绪，想这人到底是开窍了还是想把这老板拐回府上当大厨。
也不怪他这么想，之前有机会晏清绪遇上味道极佳的食铺，看向大厨的眼神也有几分这个意思，看的人家大厨浑身发毛，甚至以为这晏国公府的公子会不会有什么断袖之好……最后晏清绪花了重金把那些做的好的大厨挖到了晏国公府里头，那些大厨才松了一口气——原来晏公子只是馋他们的手艺。
情窦初开？何青瑜多多少少有点不信。
晏清绪在感情方面就跟个还了俗的和尚似的，还能对别人一见钟情？
正想着吃着，就听见边上的食客说：“今天可得多买两块儿，明儿可不开张。”
何青瑜一愣，转过身子去问那食客：“此话怎讲，为何这店明日不开张？”
京城里的店铺除了逢年过节，别的日子还没听说不开张。
明日……也没什么需要闭店的节日啊。
那食客听见这位富贵公子问自己，当下拿出了恭敬地态度道：“您有所不知，明日这家店要和别的店打食味擂台。”
刚才这位公子拿钱买下了座位，他可是看见了。先不说这两位坐着的公子一身华服，就是随手抛出几两银子就十分不得了了——这两位得是什么官家的公子。
“食味擂台？”
“是啊，就是新店之间互相切磋厨艺……”
何青瑜摆摆手：“我知道食味擂台，那这家是要和谁打擂台？”
“好像……是城北的一家，叫什么张记……”
“张记百年老字号窑鸡？”
“对对，您知道啊？”那食客问。
“……知道。”
何青瑜岂止是知道，他刚才还因为这个被讽刺过。
他面色变幻不定，心想张记窑鸡应该会输的很惨。
何青瑜本着同情的心理问了一句：“那张记说接战帖就接？”
“嘿，这位公子你可说错了，是那张记给永安食铺下的战帖！店里伙计说了，就是前两日下的呢！”
何青瑜：“……”
看来这张记有种莫名的自信啊。
“对了，公子，”那食客又道：“明儿个虽然不开张，但可以去擂台看看热闹。那擂台啊就是由路过品尝的人决定胜负，应该有不少好吃的。”
“行，谢了。”何青瑜自认为潇洒的朝那食客一笑，便转回了身来。
一转回来，原本坐在旁边的晏清绪倒是不见了。
人呢？
他用目光在店里四下搜寻，发现晏清绪走到了卖鸡排的当口，似乎在和那伙计说着什么话。
何青瑜瞄了一眼桌子上还剩大半热乎的鸡排……好机会！
……
晏清绪走到了店里伙计跟前儿，想问问之前送来请帖的事儿。
那时送请帖是为了那鸡排，现在问问……或许他有着别的什么心思，也只有他自己清楚。
小五看见一位客人径直过来，礼貌地指了指面前排着的短队道：“这位客人，买鸡排需要排队。”
“……前两日我差人送来过请帖。”
小五一顿，心想这或许就是安老大那天说的，送请帖想着不排队的官家？安老大说过了，这法子在他们食铺里行不通。
“不好意思，送过请帖也需要排队。”
“不是……我就是想问问……”晏清绪皱了皱眉。
“请。”小五不失恭敬地抬起一只手，为晏清绪指明方向——队尾。
这样仗着有帖子想插队的他见多了……也不是见多了，这两天来过那么一两个，都是给安老大递过帖子的，都被小五礼貌地拒绝了插队请求。
不论往日，如今小五在安老大店里干了一阵子，多少被安老大身上那股子傲气潜移默化地影响了一些，再加上他本来就有个“大侠梦”，大侠本来就无视权贵，以前他们还劫富济贫呢！
——我们家都已经免费给你们赠送优惠券回礼了，还要什么插队？
看我们店生意多好，天天都需要排队，并不需要巴结你们，靠自己店铺的实力闯出一片天地，这才是真·侠·奥义！
于是想问问请帖为什么没被回帖的晏清绪被小五当成了那些想凭着递过帖子插队的权贵。
他还没受过这样的待遇，想说些什么又看到了那些虎视眈眈排队等着买鸡排的客人们。
……算了，队也不长，在店里排这的人比外面少得多，排到了再问也是一样的。
晏清绪心里想也许自己被误会了，但他也不喜平日里那些喜欢拿家世压人的权贵……算了，什么也不说最好。
没一会儿，晏清绪便重新排到了小五面前。
“客人要几份？”小五公事公办。
“我不买，我就是问问前一阵送到你家店铺的帖子为什么没有回贴？”
“回帖？都回了啊……只不过没有写信，信封里是店里的几张优惠券。”
晏清绪听伙计的回复皱了皱眉，他可是连那优惠券都没有收到。
想了想把闻修召了过来，问：“我写的请帖你送到了吗？”
闻修一脸懵，不知道为什么少爷居然质疑这个，他点点头：“送到了，还是一位姑娘接的，不是门口那位姑娘。”
“应该是小兰姐姐。”小五听见了道。
“那府里有收到回帖吗？”晏清绪又问。
“回帖是优惠券。”小五在旁边补充。
“没有收到。”闻修摇了摇头。
“确定吗？”晏清绪又问。
“确定。”
两人把目光转向了小五。
小五挠挠头：“按理说是都寄了……噢我想起来了，安老大有一家没让寄，应该就是贵府。”
晏清绪忙问道：“为何？”
“我也不太清楚……只记得安老大看了一眼就把那封请帖单拎出来放在了一边，说这封不用寄。”
晏清绪疑惑不解，问：“那其他寄过来的帖子都是谁寄的？”
小五想了想自己回帖的人，道：“有我们城北的大酒楼，城西的纺织铺，还有个糕点铺……一位姓王的里□□上，大概就是这些。”
听完这些，晏清绪反而淡淡松了口气。
小五见面前的客人陷入了沉默，开口问道：“客人买不买鸡排？这后面的人还等着呢。”
“不买了。”
晏清绪脸上带着点儿喜色回到了桌子旁坐下了。
闻修看不懂，问：“少爷，怎么不问了？”
“我知道为什么没有收到回帖了，何必再问？”
“啊？为何？”闻修不懂，闻修直接问。
晏清绪抬起头，看了门外那个背影一眼：“若是寻常店铺老板，或是地方里正便可，晏国公府……自然收不到。”
“什么意思？”闻修还是一头雾水。
晏清绪的嘴角勾起了一丝笑：“这老板有不同常人之心，不肯趋炎附势。”
何青瑜隐约觉得自己好友脑补过度，追了一句：“是这样吗？”
“不错，否则她为什么给里正回帖，却不给当朝晏国公的府中回帖？”
“……”
晏清绪低头看了一眼桌子上的鸡排，道：“她真特别。”
……
==
天色渐黑，面前排队的客人逐渐也少了起来。
炸完最后一份薯条，安雨揉了揉腰，招呼小五和她一起收拾东西进店里。
在门口炸薯条，这一站就是一天……太伤腰了，过一阵她得抓个人来帮她炸薯条。
抓谁呢？是老大老二老三还是老四？……谁比较机灵学的快呢？
小五跑过来，低声道：“安老大，大堂还有一桌儿客人没走，说要和你说说话。”
和小五一块儿过来的还有苗嫂，苗嫂道：“谢谢安老板，我和我儿一块儿帮你收拾着。”
“不用麻烦……”
“不麻烦不麻烦，安老板你人美心善，给我儿活儿干，还给我带了免费的鸡排和那薯，薯条，帮着干点儿活是应该的。”
苗嫂的感谢真心实意，今天要不是这安老板，她还不知道会出多大的糗，回村里又要被那些嚼舌根的长舌妇们怎么说呢！
“行，那就辛苦婶子了。”安雨答应了。
大堂里有客人等着她聊天，外头这长桌这大锅……小五一个人也弄不完，小五的娘愿意帮把手真是再好不过了。
她摘了身上自己做的围裙进了店。
一打眼就看见靠近门口的桌子上坐着两位公子，身后还站着两个书童。这俩公子方才买薯条的时候安雨就有印象，一身华服，见之难忘的还有气质。
——那是种和现代人不同的，古代官家才能养出来的翩翩公子的气质。
那位拿扇子的公子长着一双桃花眼，行为举止风流又不轻佻，另一位长得就有一股绝尘之美，如墨色长发配上白肤，长睫大眼，嘴唇透出一股自然的嫣红。
这位还直直的盯过来，目不转睛地看着她。
现在时机不对，要是放在现代，过亿身家·CEO·安雨要是在自己店里碰上这样的帅哥，少不得吹个口哨要个微信。
但现在她穿到了古代，生活了这些天怎么也知道这些官家公子不会无缘无故坐在店里等她，现在的思想也不开放，若她轻佻一点，对方怕是不会相信“单纯欣赏美色”这种说辞。
更何况她现在身无长物，满心只有赶紧搞钱。
欣赏美色……自己心里想想就算了。
“二位久等了。”安雨挂上了自己的营业微笑。
“不久，不久。”一身橙的公子摇着折扇笑道，“是我们打扰了老板做生意。”
何青瑜悄悄推了推身边的人，想让好友说点什么。
说要留下来和老板聊聊的是他，怎么现在在这里装哑巴？
晏清绪拉出另一边的凳子，正襟危坐对安雨道：“请坐。”
安雨顺势坐了下来，站了一天，确实也挺累的，这公子看着还挺有眼力见。
“还不知道姑娘芳名。”
安雨坦然道：“叫我安雨便可。”
“在下姓何，姑娘叫我何公子便可，这位是晏国……”晏国公府的公子……话没说完就被打断了。
最后两个字刚出来一点儿，何青瑜就感觉到桌子底下自己被踹了一脚。
踹他的人毋庸置疑是晏清绪，是不想让他继续往下说。
“姑娘叫我子仪就好。”
晏清绪打断何青瑜，是他认定眼前这姑娘不趋炎附势，应该也不喜一上来对方就报自己出身高府，说不定说了他是晏国公府的公子，眼前这位姑娘还会心生芥蒂。他自己本身也是不喜欢拿出身说事儿的人，眼下直接说自己的字……应该更讨这位姑娘的欢心。
“好，何公子，子仪公子。”安雨道。
……
晏清绪手心发热……这还是第一次听到除了家人和何青瑜之外的人叫他的字。
……
……感觉很好。
何青瑜也十分欣赏眼前这姑娘，听见她叫晏清绪的字顿感亲切，可惜他下下个月才及冠，现在还没有自己的表字。
可恶！
“安姑娘的手艺真是了得，做这鸡排的手法闻所未闻，吃起来却觉得用这方式炸出来的鸡排无比精妙，既能品到油炸的香，内里又不失鸡肉本身的口感。”
“公子过誉了。”安雨对晏清绪道。
这东西她也不是始创者，这鸡排也是借了现代的东风，更别说之后要推出的汉堡脆皮□□腿辣翅等快餐食物了。她不是发明者，她只是美食的搬运者。
“这名为薯条之物更是出彩，小生吃了这么多年土豆，还没想到可以用土豆做出如此味道，安姑娘的才华真是无人能及。”
“公子夸张了。”安雨笑道。
她资金紧张，所以目前只能做出来鸡排和薯条，这就无人能及了？要是以后那些东西出来她是什么？举世无双？
不至于不至于。
一边的何青瑜表情有点像见了鬼，是，他承认这永安食铺做的确实好，可他从没见过晏清绪能一口气说出来这么多好话。
都说狗嘴里吐不出象牙来……不是，之前他都怀疑晏清绪长了一张天生过滤掉好话的嘴。
他坐在桌旁又听这二人一个捧一个应聊了一会儿，这永安食铺的伙计都把外头桌子大锅收好了回来了。
闻修在晏清绪耳边低语：“少爷，再不回老爷怕是要知道了……”
知道我们又溜跑了。
晏清绪这才起身告辞。
“安姑娘，日后小生定常常光临。”
“那就先谢谢了，小五——”安雨叫道，“给这两位公子送几张优惠券。”
长得好看又支持她店里的生意，应当得几张优惠券。
“欸！安老大……”小五迟疑了，似乎是想起了什么，但很快他转身去店里拿了一些优惠券递给了这两位公子身后的书童。
有些话还是不当着人家面说比较好，等他们走了再说吧。
……
“那我们就先告辞了。”
“慢走。”
……
等到那两位公子带着书童离开，小五才把安雨拉到一边道：“安老大，你知道那长得特别好看的公子什么来历吗？”
长得特别好看？
“穿白衣服那个？”
“正是。”
“什么来历？”安雨找了块抹布，一边擦桌子一边不经意地问道。
能有多大的来头？总不可能是皇帝微服私访……不过好像这个朝代的皇帝也是新帝，年纪轻轻。
“我不是很确定，”小五道，“不过那位公子白天的时候问我为什么咱们店不给他府上回帖。”
“回帖？我不是都回了吗？”说着安雨擦桌子的手一顿……“那人是晏国公府的？”
“应当是。”
“他就是晏国公府的公子？”安雨问。
“……安老大，这我就不知道了，我也没机会见过。”小五实事求是。
“……”安雨其实也不用问，那人一身贵气，相貌不凡，又出身晏国公府，除了是晏国公府的公子还能是谁？
“安老大！我来了！今天生意怎么样？”正巧这时候牧修竹得了空，一脸兴奋地往店里冲。
安雨一把揪住了他，问道：“你可知晏国公府的公子叫什么？”
“啊？”牧修竹刚进来就被抓住，想了想道：“叫晏……晏清绪。”
“有表字吗？”
“有，听说及冠不久，好像表字叫……晏子仪？”
“……”安雨松开牧修竹，想自己刚才那优惠券给的真亏。
==
回府路上，何青瑜和晏清绪并肩往回走。
城东远，两人回去正好也是同一个方向。
晏清绪手里拿着那优惠券兀自出神，何青瑜嘴里倒是念叨着“安雨”这个名字。
他总觉得这个名字在哪里听过……
欸？那左相府家的小姐，是不是有一个就叫安雨？
他本想开口问晏清绪，随即便想到这家伙之前天天叫着退婚，对左相府家的事避之不及，怕是连之前和他有过婚约的小姐叫什么都不知道。
想到这他自己先好笑地否定了这个想法，顶多就是重名吧。
左相府家的小姐，怎么会自己在城东那地方开个小店卖吃食呢？听说那位被退婚的小姐被送去别院静养了——官家小姐，抛头露面的，左相肯定也不允许。
他摇了摇头——应该是他想多了。
作者有话要说：
这是何青瑜离真相最近的一次。
=
晏清绪：她叫我子仪……
安雨：也就这一次，呸。
==
今天入v，评论随机发红包~今晚还有一更~
第23章食味擂台
晏清绪回的还是晚了，他带着闻修悄悄摸摸回了晏国公府，一推开自己屋子就看见了坐在屋子里守株待兔的晏国公。
晏清绪：“……”
闻修：“……”
“去哪了？”
晏清绪面色不改：“诗会。”
“诗会开到这个时辰？”
“是。”
“摸黑写诗？”
晏清绪想了想：“诸位公子小姐眼神过人。”
“少胡言乱语！”
晏国公把手里的杯子重重一放。
“……”
闻修见事情不妙，理智的在屋子里找了个不容易被察觉到的角落窝着，以免被迁怒。
眼看偷跑之事败露了，晏清绪也懒得装了，他理直气壮道：“我已经及冠了，哪有二十还被禁足的？”
“我为什么禁足你心里不清楚？那是你非要退婚的代价！”
晏清绪眉头一拧，反驳道：“那婚事又不是我定的！”
“但退婚是你要求的！禁足你，传出去是对左相家小姐的一个交代！”晏国公大声道。
晏朝离屋子的窗户被人从外面轻轻敲了两下，那两下敲在窗纸上，发出“砰砰”的声音。
晏国公见状轻轻咳了一下。
——那是外头有人提醒他对儿子说话语气和缓一点。
“……”
见晏清绪偃旗息鼓了，晏国公也缓声道：“你也知道退婚一事重大，不可轻易儿戏。既然事已至此，你受点惩罚，日后若是两府上的人碰面，也算有个说法。”
晏清绪道：“什么说法，我又不喜欢左相府家的小姐。”
他想起今日诗会上那个穿鹅黄色衣服的小姐，心中不喜愈加。
“做男儿的怎么也要有点担当，禁足已经不算什么惩罚了。这事要是传出去，不少人还觉得我是没罚你呢。倘若你日后遇上喜欢的人，说起这遭，提起禁足思过你也好交代。”晏国公开始语重心长地跟儿子好好说起话来。
“我喜欢的人……应当不会在意这些，她明是非的很。”
晏清绪不由得想起白天那道倩影，说话的尾音都有点不经意的上扬。
“嗯？你什么意思？”
晏国公察觉到儿子有点不对劲。
这么大个儿子，二十余年终于被拨动了脑子里缺的那根弦？这孩子一直在府里长大，不通人情世故，怎么会刚退婚就遇上喜欢的人？难不成……有人怀着阴谋接近他儿子？
晏国公的目光沉沉地移了移，锁定在了在角落里装鹌鹑的闻修脸上。
闻修：“……”
为什么还能看见他？他又缩了缩。
“爹，不是说这个的时候。”晏清绪有点不乐意了。
“那你倒是别一天天往外跑！”暴躁晏国公又拍了下桌子，“行了，我也不期望你自己醒悟，明天起护院会守好每个大门，你也别找什么借口去这去那，禁足十天，少一天也不行！还有何家那小子，他来了也别想见到你。”
……
窗户又被人从外面敲了两下。
“呵，晏国公倒是把朝堂上那一套威严用到家里来了？”
晏清绪当然不乐意，明日就是那安姑娘的食味擂台了，他怎么能缺席？
“用了用怎么样，我还不用你一个小儿来教我！”
晏国公一甩袖子，站起身来走了。
走到门口，他道：“闻修，你跟我出来一下。”
闻修：“是，老爷。”
……
一出门，闻修跟着晏国公走到屋子旁的连廊拐角，一下对上了两张脸。
“老爷……夫人……”
“叫你好好跟晏儿说，你又吼他作什么？”说话的是晏国公夫人，也就是晏清绪的娘亲。
方才在晏清绪门外敲窗户的自然也是这位。
“我那是被他气的，夫人你不能老怨我……”
“你要是在晏儿面前说话有这个劲儿，他也不至于听不进去。”晏国公夫人的话里多多少少带着点儿嫌弃。
“那怎么成，当爹得有爹的样子！”
“少来。”
“哎呀夫人，我听见你的声音，不是已经好好说话了？”
“一大把年纪了，别腻腻歪歪的。”
闻修：“……”
我或许不该在这里？
“行了，说正事，闻修，今天晏儿除了去诗会，还去了哪里？”夫人问道。
闻修：终于想起了这里还有个我！
他连忙回夫人的话道：“少爷从诗会离开，去了城东的一家食铺。”
“什么食铺，还是上次让你出去买吃食的那一家？”
“正是，城东的永安食铺。”
“噢……”夫人放心了，偷溜去找好吃的，儿子这么干十分正常。
晏国公眉头一皱，觉得事情并不简单，他把刚才晏清绪的反应小声和夫人说了一遍。
“当真？”
晏国公点了点头。
“闻修，今日晏儿遇见了哪家的小姐？”
“嗯……”闻修一时不知从何说起，要说哪家的小姐，今天诗会上出现的小姐可太多了。
他直接把诗会上发生的事简单都和两位讲了一遍。
……
“听着没有什么啊？”夫人狐疑。
“对了，那永安食铺的老板也是位姑娘。”闻修补充道。
他又简单讲了一遍在店铺里发生的事。
这回二老的表情变了。
“你们是在那食铺里等到了这么晚？”夫人问。
闻修点了点头。
“行，你回去吧，给我好好看着少爷。”晏国公发话道。
“是。”
闻修松了口气，这才快步回去。
少爷啊，不是我要说的，这可都是老爷和夫人问的啊！
……
夫人和晏国公交换了一下眼神。
“明日我吩咐刘管家查查那永安食铺什么来历。”
“如此最好。”夫人道。
……
第二日。
“西门有人吗？”晏清绪扒着门问。
“有，五个护院。”闻修回道。
“东门呢？”
“七个。”
晏清绪叹了口气，大门就更不用说了，足足有十个护院守着。
看来今天注定是没法出去了。
==
城北。
热闹的商街上人来来往往，张记窑鸡门口凑了不少人准备看热闹。
有不明发生了什么事的百姓拉住一名围观的人问道：“这凑这么多人是要干嘛呢？”
那被问到的人指了指张记门口搭出来的桌子道：“这不，要打擂台呢！”
“嚯，张记和谁打擂台啊？”
“不知道，好像是城东的一家食铺。”
“城东？城东的食铺也敢和张记打擂台？”
京城人都知道，城东的商铺是大家都知道的不行，也没听说那儿有什么好的食铺。
“谁说不是呢？不过开食铺的，收了战帖不敢应战那才是最丢人的吧，哈哈哈！”这人笑道。
“也是，打肿脸充胖子呗！”问的这人也是笑。
张记窑鸡在城北很有名，虽然是家刚开张的铺子，但借着不少官家的名头在京城里都小有名气。这家还是老字号，城北不少人都买过，还真别说，这家做窑鸡还真是有那味儿！
“一看就知道输赢的擂台，还凑在这干嘛呢？”路过的人问。
“害，谁看擂台在乎输赢啊，那都是食铺老板在乎的，在这看着不就是为了看看热闹，蹭两口吃的吗？”
食味擂台由路过的百姓品尝判定，擂台也不是天天有，不少百姓愿意凑这个热闹。
白看白吃，还不用掏钱，这种便宜谁不愿意占呢？
“说的也是哈……不过这擂台设在城北，对那城东的食铺来说还真有点吃亏。”这人道。
“害，那城东的食铺都答应了，你操什么心呢？再说了，到时候我们城北的人多，就算那城东的食铺输了，还能找点儿理由不是？”
食味擂台的选地也是由两家要打擂台的食铺决定好的，选在哪还真是有讲头。如果两家做出来的菜品水平差不多，百姓们会更愿意选自己经常吃的那一家。
用现代的话讲，也就算是主场优势了。
安雨的店开了没几天，有名声暂且也只是在城东小范围传开了，城北的百姓压根还不知道有这么一家店铺。
是以围观等着蹭吃蹭喝的百姓们几乎没有看好永安食铺的——他们甚至不知道要和张记打擂台的商铺叫什么名字。
……
另一边。
“慢着点。”安雨叮嘱着，和小五和陈二皮一起将一个小桶抬到了马车上。
“安老大，其他的食材和锅都装好了。”牧修竹在旁边清点完毕了对安雨道。
“行。”安雨绕到马车前头，对那车夫道：“走的时候慢些，车上的东西禁不起晃。不求快，稳当就行了。”
“好嘞！”车夫爽快地应道。这老板给钱爽快，自然他也好说话。
今日打擂台，安雨的东西都要自己带过去，锅碗瓢盆也不打算用那张记的，她租了辆马板车，把需要带的东西都放在了车上。
“跟好车。”安雨叮嘱坐上板车的小五。
“没问题安老大！”
板车缓缓启动，带着安雨的一车东西和小五朝着城北驶去。
“我们也走吧。”安雨拍了拍手道。
今日的确热闹，大侠团的人都来了，再加上小兰冯妈和店里雇的大厨，一行人可真不算少。
安雨是个精打细算的人，东西都让车拉着，人没那么娇贵，走着就行了。
牧修竹凑过来问：“老大，那木桶里装的是什么？看着还怪沉的。”
安雨一笑：“秘密武器。”
得亏她记忆力好，以前学的还是理科。
——Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3
今日去城北扬名，也让碳酸饮料为她推波助澜一把。
作者有话要说：
晏清绪：什么左相家的小姐？我不需要交代！
后来的晏清绪：我这就交代对不起
=========
另：安雨是学理科的，作者不是！如果这部分有什么问题，还请大家一笑置之！（轻轻鞠躬
第24章开始比试
说到碳酸饮料，安雨刚穿过来的时候就在思考这东西能不能在古代复现。
毕竟在现代时，吃口炸鸡再来口可乐几乎成为了标配。
没有碳酸饮料的炸鸡似乎都缺少了那么一点灵魂。
到最后真做出来碳酸饮料，安雨还是花了很大一番力气。
古代没有小苏打，更没有柠檬酸，这些东西都得自己搞，还好有牧修竹一行人热情地帮安雨收集各种材料和像样的器皿，这东西才能做出来。
安雨提出“找找棉花和粮食上的霉菌”时，连牧修竹都惊了，之前安老大想要各种奇形怪状的东西也就算了，什么可以插管进去的木桶、猪尿泡……现在又要找发霉了的东西……别的多多少少牵强一点他都能自己理解，但这东西他还真不知道安老大要干什么。
安雨听了他的疑问也只是微微叹了一口气：“你找回来就行了，这东西很复杂，我也和你说不明白。”
——毕竟你是古代人，连化学基础也没有。
柠檬酸产生的重要一样就是黑曲霉菌，而黑曲霉菌的孢子就生长在粮食、棉花等上，就算他们弄回来，安雨也不确定在古代这种极其简陋的环境下能不能培育成功。
接到张记窑鸡的战帖时，这项“秘密计划”就紧锣密鼓地开展了，好在有牧修竹在，弄东西不是什么太大的问题。纯碱、石灰石和醋、猪尿泡用来收集气体，按理论来说，有这些东西在就能反应出碳酸氢钠，也就是现代人用的小苏打。
而制作碳酸饮料除了小苏打外，还需要糖和柠檬酸。
糖好弄，柠檬酸则复杂。这东西古代一定没有，好在安雨还多多少少记得一些化学知识，这东西就是地瓜和甘蔗中的蔗糖在黑曲霉菌的作用之下，控制和调配糖的浓度、整体温度和酸度，在一定通风条件产出的。
……
理论都有，安雨在这五天内经历了无数次的失败，失败，和失败。
哪怕在现代创业时她都没有这样拼过，白天在店里卖薯条，晚上回来了做碳酸，不，是做“化学实验”。
那几天她们连饭都是在店里吃完回去的，因为小院儿里的厨房被安雨的各种东西放满了，她还严禁任何人在这个时间段踏入厨房一步——除了她自己。
岂止是创业时代没有这么拼过，在无数次失败期间，安雨觉得自己对“知识的追求”在学生时代都没有如此浓烈过。
若是上学时她这么努力，诺某尔化学奖必有她安雨的大名吧？
深夜失败时她不止一次地如此苦中作乐地想道。
功夫不负有心人，在连熬了三个晚上后，安雨终于反应出了最成功的柠檬酸，她激动地将自制小苏打和柠檬酸倒入带盖子的密封瓷杯中混合，又加入了糖——这杯子还是牧修竹按照她的要求特地给打造好的。
打开盖子，看到那杯冒着小气泡的液体，安雨就知道自己弄成了。
旁边还有个细长木筒，里面二分之一是“渴水”，也就是古代的果汁，是京城人常常喝的。这木筒中的渴水是当地一种叫“黄澄”的果子所制，喝起来有点像柠檬汁。
木筒中另一半空间是空的，安雨小心翼翼地将做好的“气泡水”倒进了木筒当中。
——大功告成！
做出来的时候是第四天的上午，安雨兴奋地倒了一杯跑出厨房，抱着木筒放在了院子中的桌子上。
“安老大你这是？”
牧修竹带着几个小弟例行给安雨浇花，他们还没看见过安雨如此高兴的样子。
“等会儿跟你们说！”
她先是自己抱着杯子尝了一口——舌尖酥酥麻麻，就是碳酸饮料那味儿！
随即她跑进了屋，准备让冯妈和小兰也尝尝。
身后的牧修竹看了一眼桌子上的木筒，一头问号。
他试探性地走近桌子，试探性地尝了一口，然后眼睛一亮！
——好喝！
……
小兰还从没有见过自家小姐如此激动的样子，她正洗着手里的衣服，就被小姐喂了一口杯子里的东西。
那杯子递到嘴边来的时候小兰闻见的是渴水的味道，但喝到嘴里……
……舌头有点麻！这渴水怎么和以前喝过的不一样呢？
安雨端着杯子在旁边笑眯眯地问她：“好喝吗？”
“好喝是好喝……感觉有点奇怪……”
“你会习惯的。”
习惯之后，还会上瘾。安雨在心里默默补充了一句。
待到给冯妈也尝过之后，安雨端着杯子出了屋，来到了院子。
……嗯？
“你们住手！！！”她大喊，快步来到了被牧修竹一行人围着的桌子前。
牧修竹满脸兴奋，朝着安雨比了个大拇指：“老大，真好喝！”
安雨一掂木筒——空了。
……
我杀牧修竹。
“……老大，怎么了？”看到安雨的表情，牧修竹开始意识到有点儿不对劲了。
安雨把木筒重重往桌子上一放，看了看时辰道——“我先去店里了，你给我，好，好，干，活。”
“……好。”牧修竹乖巧的点点头。
他就算是个傻子，也能看出来安雨因为他生气了。
时辰到了，安雨不得已先放着牧修竹赶到店里，要不是明日才比试，今晚还有一晚上时间可以重做，牧修竹这个馋嘴怪必血溅小院儿！！！
……
==
比试当日。
安雨被问到木桶里装的是什么时，她对牧修竹道：“秘密武器。”
秘密武器？
牧修竹思索最近安老大又做了什么……噢噢噢！昨天那个好喝又特别的渴水！
他刚准备说话，就被安雨拍了一下，听她笑眯眯地道：“今天没有你的份儿。”
牧修竹：“……”
为何如此，我毕竟也是百姓中的一员。
……
到了城北张记窑鸡门口时，这里已经聚了不少百姓。
小五和板车已经先到了，周围都是热闹讨论的人群，他一个人形单影只地守着板车上的东西，看上去颇有些可怜。
“小五！”
安雨扬声道，还没等她走到，那张记的小胡子老板就迎到了面前。
“这位就是永安食铺的老板吧？”
安雨眨了眨眼……这小胡子老板不是冲她说的，迎的是她旁边的牧修竹。
牧修竹：“我不是，这才是我们老大！”他用整个手掌“请”一般地指向安雨。
“这……”小胡子脸上的笑意明显愣了一下，随即笑意更浓：“人不可貌相，永安食铺的老板是位姑娘啊……到时候输了，可别怪我们张记窑鸡欺负人啊！哈哈哈哈哈。”
安雨瞥了他一眼：“如果丢人会怎样？”
小胡子老板没想到这人问的这么直接：“丢人？”他眼珠子一转：“怕就怕觉得丢人，连店都开不下去咯！”
“那你这店铺到时候能转给我吗？”
“啊？”
……
还没能小胡子反过味儿来，安雨就带着一众人卸板车上的东西了。
小胡子脸上的笑挂不出来了，尖酸的对安雨道：“永安食铺老板，厨房在里头。”
“不用。”安雨头都没抬拒绝道，“用不上你家厨房。”
……
“小五，陈二皮，摆上桌子。”
“好嘞！”
“牧修竹，老大老三，把锅架上。”
“没问题！”
“小兰，生火。”
“好的小姐。”
“李厨，冯妈，把我们的食材拿出来。”
“好的老板小姐。”
“老四，和我一起把桶抬下来。”
“来了安老大！”
……
那小胡子老板眼看着这一堆人风风火火地干起来，自己站在原地倒是有点滑稽。
“哼！”
他一甩袖子回了店，他倒是不信，这小丫头片子能做出来什么东西比他们家的窑鸡还好吃……她愿意逞一时嘴上之快，一会儿有她哭的时候！
……
“你看，那是那城东的食铺？”
“那姑娘是厨子？看着年纪轻轻的，长得还挺好看！”
“我也同意，哈哈哈，我决定一会儿投她，不能让小姑娘输的太惨！”
“这是……要直接做给我们看？”一围观百姓问道。
“这倒是稀奇，是为了博得关注？”
以往食味擂台，店门口搭着的桌子都是最后两方菜品做完了，端出来让百姓们评判时才用得到。毕竟菜品复杂，有很多挪不出来必须在后厨完成的部分，也有的食铺拿着秘方，不愿意让外人看见制作过程。
这城东的食铺一上来便在张记门口右侧空地上搭好了桌子，把食材都拿了出来，火也生上了，看样子是要在百姓们面前完成整个菜品。
“小兰，拉布。”
“好嘞！”
小兰拿着一卷布，在桌子下从这头拉到那头，还打上了结。
百姓们一看，只间四个大字像是招牌一样贴在了桌子侧面，他们看的是一清二楚。
“永、安、食、铺？”
“哈哈哈哈哈，这倒是醒目，就不知道一会儿是扬名还是丢人咯！”一城北的百姓如此道。
“所有的步骤一口锅一个桌子就能做完？那也应该不怎么样。”有人很不看好永安食铺。
“嘿，他们也要做鸡。”
有人眼尖，看见了这边桌子上摆出来的食材。
“呦，和张记比做鸡？这不是班门弄斧吗？”周围人哄笑，像是十分认同这人说的话。
……
但是过一会儿，这些人就不笑了。
笑不出来。
——尤其是当那长得好看的姑娘把裹着一层白乎乎东西的大鸡腿放进油锅炸之后。
作者有话要说：
脆皮□□腿重出江湖！
===
关于碳酸饮料的问题，女主是算有点儿金手指，做的快，爽文嘛！
希望大家不要过度在意此事，一切为了剧情服务（轻轻鞠躬
第25章脆皮大鸡腿
食味擂台的步骤多多少少也是有些讲究的。
东道主备签子，所谓的签子，也就是投票工具。张记老字号窑鸡便是此次擂台的“东道主”，安雨等人就位后，张记的伙计便拿来了一个不小的木盒。
“永安老板，这是你们的三百枚木签。”
三百枚短小木签工工整整地躺在了木盒内。
安雨点点头，接下了木盒放在桌子上。
木签的数量是张记定下的，小胡子老板估了一下预计投票的人数，选择了三百——两个食铺手里的签子都是三百枚。
张记仗着自己店铺新开，在京城新开食铺中名气算大的，这半月没少跟别家打擂台。
按以往的经验来看，三百枚足够了——毕竟对面一般用不完，喜欢他家味道的百姓还会从对面拿签投到他们张记的箱中。
……
食味擂台的双方食铺要做三道菜，百姓们尝过每道菜后，在做下一道的间隙便可以从两边的桌子上拿签子进行投票了。
一般来讲，是尝过两边的味道后，想投哪家就从哪家的桌子上拿木签，如果一方实力碾压，或者签子数量准备的不合理，才会出现一方的签子已经空了，百姓们不得已从另外一方的签盒中拿签的情况。
也不知道这张记是不是了最后那个“我们店的签盒空了，客人们不得已从对面拿签来投票”的状况，才特意给双方都只准备了三百枚签子……
安雨接过那木盒的时候扫了一眼，对里面的数量大概有了个数。她没说话，脸上带出的笑意也很浅——这点小把戏真当她看不明白呢？
这张记老字号窑鸡的老板，倒是小心一点儿别搬起石头砸自己的脚……
……
永安食铺的人动作利索的很，刚到张记门口就摆上了桌子大锅和食材开始准备，那张记的人一看，也连忙进店通知后厨开始做菜品了。
两个等待百姓们投票的大签桶也很快被张记的人抬了出来，放在了门口前的空地上。
现场的气氛无形中紧张起来。
百姓们来就是看热闹的，看到双方都开始紧锣密鼓的开做，纷纷议论起来。
城北的百姓几乎一边倒觉得张记会赢，这时候也有一些城东的食客闻讯过来了，听见人群中唱衰永安食铺的声音有些不乐意了。
“窑鸡？窑鸡做来做去不过就是那个味儿，这永安食铺做出来的鸡才是真真儿把鸡肉的味道发挥到了极致。”
他一这么说，旁边的人都哄堂大笑：“哪里来的土包子？鸡肉的做法多样，可这窑鸡才是精髓，香料和佐料都在烤窑之前放进了鸡中，在烹饪过程中味道渗入鸡肉，能不好吃吗？”
“就是，这张记还是老字号，手里拿着的可是祖传的秘方，还能比不过个……初出茅庐的小食铺？”
话里话外的意思就是永安食铺不自量力。
那城东的食客听了不乐意了，这些天他天天去安老板的店铺里吃鸡排，能不知道这鸡排有多好吃？张记窑鸡他也买过一两次，鸡腿鸡翅也就罢了，厚肉白的部分没味道就是没味道，这就是窑鸡的弊端。
可那永安食铺做的香辣鸡排，便正是用那厚肉白的部位做的，也就是鸡的胸脯位置。最难料理的部位仍旧做的好吃，这城东食客觉得永安食铺早已经胜了好几筹了。
和他一起来的也有一些城东的食客，议论之间永安食铺辩护，可对方人多势众，也没有吃过永安食铺的菜品，根本说不过。
……到最后，同伴拉了拉城东食客的袖子，低声道：“算了，等一会儿安老板的鸡做出来了，事实见分晓！”
“哼，井底之蛙们。”这城东食客小声地不屑道。
……
张记店中。
“那食铺第一轮做什么？”小胡子老板摸着胡子问。
“掌柜的，那边儿在料理鸡腿。”
“吩咐后厨，我们也做窑鸡鸡腿”，他哈哈一笑，道：“和这永安食铺做一样的食材，这才是见真章嘛！也不算是欺负对方，哈哈哈！”
……
周围声音议论纷纷，离得近的百姓声音甚至每个字都能听得清。
但这些完全没有干扰到安雨，她正专心地处理着手上的大鸡腿。
这大鸡腿是上好的肉鸡腿，肉质紧实口感也好。
安雨招呼着小兰、冯妈和店里的厨子一起，将这些大鸡腿洗干净，在上面戳好小眼儿，方便入味，然后便将它们放在酱油、葱、盐、姜末、胡椒和一点白酒的调料中入味。
先用手抓匀，让调料均匀的分布在每一个鸡腿上，然后静置。
大鸡腿儿个头儿大，安雨准备了足足五十个。
……
那边儿鸡腿腌着，安雨这边儿手不停，开始调脆皮□□腿最精华的部分——脆皮。
火已经生好了，安雨不忘这个时候吩咐好把油锅架上去。
生粉和面粉等量放入木盆中，生粉也就是淀粉。之所以用盆，是因这次要炸的大鸡腿实在是多，要做足量的炸鸡面糊。
混合好两种粉，安雨一口气往里打了二十个鸡蛋，将它们和面粉混合，又加了适量的水，搅拌成糊状。
“馒头皮剥好了吗？”她边搅边问。
“好了老板。”李厨将剥好的一大碗馒头皮递过来。
这馒头是安雨特地留的干馒头，剥下来的皮也干的很，她将馒头皮一一放在案板上，用擀面杖碾碎。小小的馒头屑被安雨收起来，统统放进了大盆中和炸鸡面糊混在一起。
——没有面包糠，就用这个代替吧。
炸鸡面糊此时已经弄完了，粘稠的糊状物呈现淡黄色，其中的馒头屑带着点儿颗粒感。
“小兰。油热了吗？”
旁边的大锅中放着大半锅油，此时的油温已经渐渐上来了。
“差不多了，小姐。”
……
张记的鸡在店里的厨房做，外面的百姓也只能看着安雨她们做鸡。
腌鸡腿能理解，后面那是干啥呢？他们就不明白了。
“那一盆是什么东西？看上去像是蛋糊一样。”
“鸡蛋好吃，鸡腿也香，这放到一块……是干什么呢？我吃过豆腐沾着蛋液，那大鸡腿子沾蛋液……不腻？”
“嘿，那边儿还烧着一口大油锅呢！这么多油，难不成这老板是打算直接炸？炸出来的鸡干巴巴的，连水劲儿都丧失了！”
“我还当这老板能有多厉害呢……想着些个旁门左道，不过是哗众取宠罢了。”那人说着，还看了一眼之前维护永安食铺的城东食客。
城东食客：……
好气。
这个时候，张记窑鸡的香味也从店里飘了出来。
那窑鸡的味道，泥土味带着鸡肉的鲜香，特意卤过的味道也随之而出，一下子抓住了百姓们的注意力。
“哎呦喂，我口水都要流出来了。”
“这味道也太香了！不行，你们一会儿谁也别和我抢，我要上去吃第一口！”
“凭什么你去，我饿了半天了，就等这一口呢！”
……
小胡子老板在店里满意的看着百姓们都朝他这店里看过来。
面上高兴，心里更是无比得意。
……
“李厨，把鸡腿端过来。”
安雨围上围裙，开始准备将鸡腿下锅了。
腌好的大鸡腿沾满淡黄色炸鸡面糊，趁着油温刚热便下了锅。锅足够大，安雨一口气放了五个进去。
“撤掉些柴火，改小火。”安雨吩咐。
“好嘞！”
……
鸡腿一进油锅，便“呲呲呲”地沸腾起来，裹着的炸鸡面糊也在大鸡腿上逐渐成型。安雨心里预估着时间，炸至浅黄色便将这批鸡腿捞出，又放了新的进去。
待到五个鸡腿又炸地差不多，安雨把它们捞出来，让小兰把油锅改成了大火。
方才第一批炸出形状的大鸡腿这一次被放进了滚烫的油锅当中。
“唰——”随着鸡腿进锅复炸，之前微弱的炸鸡香一下子迸发出来，胡椒、调料混着蛋液炸物的香味一下子席卷了现场，把那窑鸡的香气重重地压了下去。
……
百姓们安静了一瞬，不知是谁说了一句：“这……是什么味道？好香。”
炸鸡的浓香争先恐后地往在场百姓的鼻孔里钻，连张记店里的伙计们都没能幸免。
“吸溜——”这是吸口水的声音。
无数目光情不自禁地放在了那油锅中渐渐炸的金黄的大鸡腿上。
……
小胡子掌柜吸了吸鼻子，目光沉了下来。
——这什么东西，怎么这么香？他看了看门口的百姓，又使劲朝着自己后厨闻了闻那微弱的窑鸡味……
火还没发出来，就看见自家伙计匆匆走进来对他道：“掌柜的，魏太师来了。”
小胡子一喜，这魏太师经常差人来买他们家的窑鸡，这次过来名气在外，无疑给他们家长脸。
他匆匆迎出门，走到那刚停下的马车前。帘子掀开，魏太师被自家小厮扶着走下来。
“太师驾到，蓬荜生辉啊！”小胡子连忙道，“您也是来看擂台比试的？里边请，给您备上佳座！”
“不用了。”魏太师吸吸鼻子，摆了摆手。
他径直绕过小胡子，走到了安雨面前，面前的油锅旁……
年过半百的人，背着手直往那油锅里盯。
……
小胡子：“……”
第26章小场面
两个食铺把各自的菜品都准备好放在桌子上后，部分城北的百姓们有些犹豫了。
犹豫的是那永安食铺做出来的鸡真的好香……可他们方才说了人家半天，现在再过去终究有点不好意思。
不少城北的百姓别别扭扭地走到了张记窑鸡前的桌子前，用筷子夹起了窑鸡鸡腿。
嗯……虽然闻着不如那边儿味道大，但吃起来还是不错的，一口下去软烂入味，熟悉的配方熟悉的味道，热腾腾的鸡肉咬下去带着汁水……
香，还是挺香的。
来城北这边儿试吃的食客们心里的纠结一下子去了不少，仿佛就是为了印证他们方才说的那些话，心里不由得生出了几分“张记就是好吃”的念头来。
当然，不知道是在安慰自己还是暗自逞强。
他们吃着，稍微转了转头，那股子炸鸡的味道又席卷而来，悄悄看去，还看见魏太师和那几个城东的食客拿着金黄色的大鸡腿咬下的景象。
那金黄色的皮也不知道是什么东西做的，被油炸过后脆得很，离得这么远城北食客似乎还能听到牙齿咬下时的脆响。
……吞口水的声音。