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肉呈现红宝石一般鲜艳的红色,这由于是蓝鳍金枪鱼,所以含有非常高的肌红蛋白,所以呈现红色。
整个切割蓝鳍金枪鱼的手法行云流水,刀法一流,时间不过短短三公钟。本来已经炸锅的美食论坛里的职业厨师们此时则是一个个哑口无言,场面一度十分尴尬。
“额...我们这里有能这么快把这么大一条蓝鳍金枪鱼整齐的分成这么多部分的嘛?”一个菜鸟厨师小心翼翼的问道。场面再度尴尬,那些本来要声讨林峰的老厨师一个个就跟人间蒸发了一样不说话了,不说别的,就林峰这刀法,别说他拿来做鱼丸,就算拿来油炸也没人能有意见。