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奇葩的原意是指奇特而美丽的花朵,常用来比喻不同寻常的优秀文艺作品或非常出众的人物。这里的奇葩当然是褒义的意思。杨杰根本无法想象林峰这么一个无论是看起来还是实际年龄都非常年轻的厨师,有什么资格和沈彦这种当了几十年厨师的老五星大厨相提并论。在料理界有这么一句话:世界上不存在天才厨师这个说法。这句话是那个会长大人说的,并被广大厨师认同。
因为一个好的厨师都是通过不断磨砺,积累经验才能达到一定高度的,天才这个东西在料理界似乎从来没有应验,不过即将有一个人要将这个真理颠覆。
“喂,老沈,你可是这方面的大师,我也不太认同你这句话啊!”吴卫看着沈彦说道。沈彦的酒料理他可不仅仅是见识过,还经常跑到他家蹭吃蹭喝,就是因为他的酒料理十分独特。你能想象一个五星级大厨跑到另一个五星大厨家里蹭吃蹭喝吗?这表示吴卫和沈彦的关系不止是好而已。对于沈彦的酒料理,吴卫也是十分推崇的,只不过能和酒搭配料理的菜肴相比于其它料理,只能算得上是小众罢了。
“呵……”沈彦苦笑了一下,将那一只只蟹黄很丰厚的面包蟹从锅里取出。
蟹还没去壳,就能闻到让人欲罢不能的酒香了,沈彦轻车熟路的用几把小刀把蟹肉和壳分开,然后把肥美的蟹肉和蟹壳摆盘,每盘都是一小丢丢,不过也足以让人口水直流了。处理好的蟹壳被沈彦摆回了原形,一点都没看出这面包蟹已经被大卸八块过一遍。
这时,沉默了半分钟的沈彦却突然开口了。“你们要是不相信的话,可以看一下林峰的料理,估计也到摆盘的时间了。”
吴卫和杨杰疑惑的看过去,林峰已经将那一块块肥美多汁的鱼大腹,也就是鱼腩摆盘了。鱼腩已经烹制成了半透明色,每盘一块鱼腩,相比于沈彦这边“小家子气”,不得不说实在是非常良心的料理了,虽然同样吃不饱,但是塞牙缝还是没问题的。每一块鱼脑下面都淌着鲜亮的红色汁液,好像就是刚刚倒进盘子里的红酒,浓郁的香气就像是一股龙卷风一般,席卷了整个赛场。
“不就是多了几瓶罗曼尼康帝,香了一点吗?”杨杰虽然嘴上那么说,还是忍不住多吸了几口,这香味太好闻了,简直勾起了他喉咙里的口水。
“真不知道你这臭小子的五星级厨师证是怎么考的?莫非是假证?”一旁的吴卫虽然也沉迷在酒香之中,但是他却注意到了关键的地方。这是作为一个老厨师应该有的敏锐。
“货真价实!”杨杰气