第 13 章 猪舌猪耳红烧肉 (第3/4页)
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场,菜,就多练~”
抢菜失败选手:“???”
“真热闹啊!”黄家军满意地看着院子里热火朝天的干饭景象,莫名的眼角居然湿润了。
“爸,你俭省了一辈子,也爱热闹了一辈子,现在这么多乡里乡亲的,热热闹闹来吃您身后这顿席,您要是在天有灵,应该也会开心吧?”
随着大席必备硬菜之一的红烧肉上桌,席间气氛越发热烈,那一块块晶莹油亮的红烧肉疯狂挑动着食客的味蕾。
按理说这么热的天,看到红烧肉这种油腻的菜都会觉得腻味,但在上红烧肉前,先上了几道开胃的凉菜,正是胃口打开需要点暖和肉食填肚子的时候,那这道菜就正好了。
当然,就算前面不上凉菜,就现在席间这热乎劲儿,别说红烧肉了,野菜都能被抢光。
果不其然,每桌一大碗红烧肉,每碗肉就十一块,分到每个人头上轮不到两筷子就没了。
“这红烧肉熬得可真得劲儿
!又软又糯,轻轻一抿就在嘴里化开了。”
“黄老大这大师傅真找的绝了,都用了什么调料啊,香糯不腻,冰糖加的量也刚好,就那一丝丝甜味儿简直绝了!”
“十里八乡的烧席师傅的手艺我基本都吃遍了,不如甘家闺女这个手艺。”
“确实,上个星期杨德彪大师傅不是掌勺了的李栓贵他小子的婚宴吗?我去吃了,虽然好吃,但也腻,大热天的没胃口。”
“别提乡下的师傅了,我之前去城里送孩子上学,在外面找了家看着很有档次的酒店吃了饭,当时觉得好吃就是有点贵,但现在比较起来,那红烧肉做得没这个好!”
“甘大厨她爸不是在城里开馆子的吗?也不知道他闺女为什么不在自家馆子里帮忙,居然回到乡下来烧席。”
“嘘——这话可不兴说,万一甘大厨真回城里了继承她爸的小饭馆了,我上哪儿吃席啊?总不能每次都跑城里去吃饭吧?”
“说的是,唉,这菜味道太好了,根本抢不到两口,最近哪家还要办席啊,快把甘大厨请过去烧席,我一定早早捧场!”
类似这种窃窃私语哪桌都有,有人看着身边的二凤婶轻撞了下她的手肘。
“二凤啊,你家齐军不是结婚要整酒嘛,这不请甘大厨来置办几桌?”
二凤婶正在小口小口抿着碗里的酸菜牛肉汤,闻言眉头一皱,倒是没出口反驳。
她是跟甘脆儿一趟中巴车回乡的,当时她可没想到嘴