19第十九章 (第4/4页)
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账册看，似乎还想再看出点什么，好再得一个夸奖。结果看啊看啊，看了好一会儿，他摇头说：“似乎没有什么了。”
万商笑道：“其实这整一个的账册都有问题。”
“咦？”
万商耐心解释起来：“你看不出来很正常，因为我只给了你这一页。要配合另外的东西一起看，才能看出问题。咱们自己有庄子。平日里吃的鸡鸭也好，菜蔬也好，不够了才会去外头买，大多数是自家庄子那边送来的。按照我的意思，虽然都是自家的东西，为了两边账册明晰，庄子那边送了多少吃食过来，卖了多少钱，那边要记上一笔。府里买了多少东西，花了多少钱，也要记上一笔。但他们却不是这样记的。”
万商拿出庄子上的账册给詹木舒看。
大厨房的账册是每日买了多少东西花费多少钱。
庄子那边的账册呢，每日只记录收成和消耗，不记钱。比如某月某日收获萝卜三百斤、消耗五只鸡等，这个消耗包括维持庄子运转需要的部分和送府里的部分。因为大宗的粮食买卖都按季度来，所以到了季度盘账的时候，才会涉及到银钱的计算。
两份账册的记录方式完全不同，想对账都不好对。
而因为很难对账，若万商说大厨房贪污了，只怕他们还要大声喊冤。可万商手里有一本物价单，按照这个物价单，自家的厨房总是按照京城内城的物价去采买自家庄子上的产出，这就是有问题啊！
