第3章 美食 (第3/5页)
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麻吧！”开心听了这话心里有些不情愿，但一想到那香喷喷的味道，又忍不住咽了下口水，犹豫片刻后，勉强点了点头，表示同意。
很快，一盘热气腾腾、香气四溢的辣椒炒芝麻端上了桌。开心迫不及待地夹了一筷子放入嘴中，顿时，一股辛辣与香甜交织的奇妙滋味在舌尖蔓延开来，令人回味无穷。然而，由于这道菜过于干燥，每一口都需要配上一些稀白粥来滋润喉咙。尽管如此，开心依然吃得津津有味，对这种独特的口味赞不绝口。
早春时节，榆钱也是开心的心头好。当榆钱还处于花苞状态时，开心便会兴致勃勃地采摘下来品尝。事实上，榆钱骨朵本身并不好吃，但对于已经饥肠辘辘的开心来说，却是一种难得的食物，可以暂时填一填他的肚子。
开心虽然尝过榆钱饼子，却对葱根饼子有着深刻的记忆。将新鲜的葱根洗净后剁碎，然后加入到棒子面中搅拌均匀，最后蒸熟而成。这样制作出来的饼子散发着浓郁的大葱气息，让人垂涎欲滴。你要问它香不香？你说呢？是葱根不是葱叶葱白，此处省略一万字。
开心还吃过一次掺着南瓜籽粉的包子呢！他先把从地里摘回来的南瓜切开，把南瓜籽掏出来，洗净、晒干，然后再在小铁锅里炒黄、炒香，接着就可以把它们捣碎、捣烂了。这时候需要用到一个工具——细罗。这个东西就像筛子一样，可以把已经捣成碎末的南瓜籽过一遍，让它们变得更细腻。这样做出来的南瓜籽粉，就是一种特别的调料啦！最后，把这种特殊的“十三香”加入到包子馅里，蒸熟后的包子闻起来非常香，但味道还是比不上真正的十三香哦！
那时候的零食种类相对较少，但每一种都充满了纯真年代的回忆。花生、瓜子和水果硬糖成为孩子们最常接触的美味，而汽水、冰棍和山楂糕则给炎热的夏日带来一丝清凉。开心对花生不太感兴趣，却独爱瓜子。小卖部的老板别出心裁地用纸板制作成一个个口大底小的小盒子，将不同价格的瓜子分别装入其中：一盒瓜子可以是一毛钱、两毛钱或者五毛钱。这种简单而直接的销售方式让人感到亲切，仿佛回到了那个纯真无邪的岁月。
瓜子的口味也比较单一，只有原味和五香两种选择。然而，这并没有影响到开心对它们的喜爱。她尤其钟情于五香味道的瓜子，每次品尝时都能感受到浓郁的香气在口中散开。如果有幸遇到五香西瓜籽，开心更是兴奋不已，还未动口，口水便已忍不住从嘴角流出。
改革开放初期，农村生活条件艰苦，物资匮乏，但也有一些人开始尝试
