第78章 东皇的茶艺 (第2/4页)
灸舞倾城提示您:看后求收藏(炎黄中文www.yhzw.org),接着再看更方便。
里,一举一动都让人赏心悦目。
东皇太一一身玄黑色的绣金长袍,跪坐在茶几旁边的蒲团上,动作优雅的将茶壶放好,拿出茶几柜中的几个茶杯,大掌正如汐月想象那般完全的与杯子上的那个掌印贴合,茶几旁边是一壶煮的滚烫的开水,沸腾的开水冒出腾腾的白雾,弥漫出来的水汽将东皇的身影蒸腾的若隐若现。一丝长长的金发俏皮地钻出他的发捆,落在他的衣服前襟,被金暖的阳光折射出耀目的光芒。
待至水沸一只手轻轻执起茶器,用开水把茶杯和茶壶洗工净,这就是泡茶的第一步,所谓的治器。东皇的动作与汐月见过的所有人都不同,不得不说那是一种妖部贵族特有的优雅,云袖被一手轻轻的拉住,一手执壶,将开水缓慢的洒在茶器上冲洗。
茶器洗净就是第二步纳茶,所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。纳茶时候东皇不曾用手去直接触碰茶叶,而是拿起茶叶罐打开后从里面拿出一个同样造型奇异的小勺来盛茶叶,这样避免茶叶带着手气、汗味。东皇放完茶叶后从一边又从旁的茶罐中摇出一勺桂花,茶叶放进茶壶的时候还特别注意把茶碎放在茶壶里面,把整颗整颗的茶叶放在茶壶上面和出水口处,这就避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来。
将茶壶放好后,东皇静静的坐在那等待着水开,这就是泡茶的第三步候汤,候汤则是等待水开。这个环节是有讲究的,水开则汤沸,可分为一沸、二沸、三沸三个阶段。开始冒水泡的时候太稚,温度不够,不宜泡茶,叫做婴儿沸;当水顶水壶盖时,汤已太开了,太老了,叫做百寿汤也不宜泡茶;只有当水泡连串冲上来,水面浮珠的时候才是最合适泡茶的汤,这样的汤才能泡出茶的最佳颜色和味道。
当汤水开了便要开始冲茶了,拿起茶壶的东皇整个人通身上下都带着一股子的文雅,平心静气的洗去了一身的戾气。
东皇见汐月正目不转睛地看着他的一举一动,唇边扬起一抹孩子般得意的笑容,扬了扬下巴炫耀道:“这冲茶最忌会的就是将汤直接冲壶心,汤要沿着茶壶的边缘冲入去,高冲低洒。如果把汤直接冲在茶壶中心则茶的香气挥发得太快,容易散发出来,减少了茶香。这叫做玉液回壶,以水到壶口为度。”
说话间沸腾的汤已经倒入了茶壶中,汤进茶壶冲出一些泡沫,这第五步曾经嫦兮是轻蔑的跟她谈起过的,第六步就是刮沫。
刮沫就是要把这些泡沫刮掉,这个程序也是检查茶壶好坏的时候,看看茶壶制作得是否“三山齐”。三山齐即为壶嘴、壶钮与壶把三