第21章 (第3/3页)
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饼果子,一连招待十几个客人后,又奔赴到了炸串烤肠的战场。
泰逢准备完毕的淀粉肠铺到刷满油的台面上,烤得焦香扑鼻,金黄酥脆。
一面烤毕再翻一面,待得全都裹上脆皮外衣肠花外翻,以刷子刷上一层甜口的蘸料,再撒上孜然粉和辣椒粉。
顷刻,十数只淀粉肠都已烤制完毕,深得孩子们的欢心。
“有谁想试试炸串的?”
一呼之下四面皆起,其声之盛可撼云天。
土豆块,韭菜串,五花肉,鸡翅……琳琅满目的串串摆满台面,粗略估计得有个二十来种。
季纯特地以铁格子分开油锅,为的就是分类下入炸串,以便控时捞出。
这炸串也是个学问,炸得久了焦糊干柴难以下咽,炸得少了非但没熟,还有一种怪异的口感,更是难以下咽。