这次依旧是从前面品到后面。
大多数店铺并没有如同安雨那般做好多月饼，而是按照以往宫宴选拔各个店铺默认的那般，做“精”。
说是“精”，其实也就是每家也就做出来一两块月饼，放在御膳房提供的、或是自家带过来的精美的瓷盘之中。
月饼之上雕花精美，纹样吉祥。
一般两块之中有一块已经被厨子分割成了无数个小块，便各位御膳房的御厨们品鉴时取用，而另外一块完好的放在一边，为的是让诸位看清楚这月饼完整的“美观”样式。
月饼这东西甜腻，在场的店铺怎么说也有十几家，御厨们一一品尝，势必会腻烦。是以多年宫宴选拔举行以来，凡是参加过的店铺之间都会在这一关卡默认一个潜规则，便是做的不要多，切成小块儿便好。
小块儿的月饼配合茶水入口，适量的“甜”不会让人觉得“腻”，味道刚刚合适，也便各位御厨品鉴其他店铺的月饼。
——这或许有利于御厨们解腻吧，又或许是各个店铺一种“自己以为”意义上达成的约定。
反正这几年宫宴选拔，到了月饼这一关时，基本都是这个样子。
……
前面那些御厨吃着，安雨的台子位置比较靠后，在后面停手等待着。
冷不丁地听到旁边有人轻哼道：“哼，不愧是第一次参加宫宴的土包子，不知道物以少为精？做那么多，也不怕噎死了人。”
安雨自然知道这话是对着她说的，不过都已经到了宫宴比试的第二关了，怎么这现场里还有这么没脑子的人？
她掏了掏耳朵，也小声对小五说：“刚才好像是有人在说话，小五你听到了没有？好酸啊。”
小五可不是安雨这样的阴阳大师，自然听不出来安雨是在讽刺人，还傻乎乎的问了一句：“酸？安老大，为什么听能听出来酸？”
安雨就是需要这样傻乎乎不知道怎么回事儿的捧哏，她笑了笑道：“我也不知道，可能是因为技不如人，嫉妒和眼红已经全都融进话里了吧。”
笑话，什么屁“约定俗成”的规则，那不还是因为你们做的月饼太腻？若是好好改良，不需要就茶也能品出香味，还不噎人不甜腻。
这样的月饼安雨在现代吃过很多，那些昂贵或昂贵的、有特色卖的好的月饼，可没有标榜什么“物以少为精”。
……
那边的人听见安雨“阴阳怪气”的反驳，话一下被噎住了。
他还是第一次体会这种阴阳话，脸涨地通红，又因为现在身处选拔现场，只得压着声音道：“你骂谁？”
安雨像是才发现身边有人，回过头来诧异地看了他一眼道：“你这么激动干嘛？我也没有指名道姓，怎么上赶着捡呢？”
“你……哼。”那人是个食铺的老板，看上去三十多岁的样子。他冷哼了一声，挥了一下自己的袖子道：“看上去年纪轻轻，倒是牙尖嘴利，骂人的话恶毒的很。”
他一开始出言讥讽，自然也是因为气不过。
刚开始见到这小丫头，本来以为是谁带进来的帮厨，可到了第一场比试，才发现这看上去还没及笈的小丫头居然是一个店铺的掌柜的。
……想他熬了这么多年才坐上店铺的一把手，这小丫头不过是个女子，却能当上掌柜的。这人当下心里便有点儿不平衡，还把人往脏处想，觉得这小丫头能当上掌柜的肯定用了什么见不得人的手段。
待到那时知道了这永安食铺是来自城东的，这人心里那点儿靠别人起来的自尊心又轻飘飘地出来占据了上风。城东来的啊，那不过就是来宫宴一轮游，自然比不上他这个去年就进了第二轮比试的“老掌柜”。
后来安雨进了第二轮，还是以自己的实力进的，这位自诩“经验丰富”的掌柜心里又不平衡了。
想着“小丫头片子一共才活了多少年，又怎么会做月饼”的掌柜们中，这人就占了一个，还是坚定不移地这么想的那种。
……
结果自然是被打脸，还是那种闷不做声地、自己心里被自己的念头打脸的那种。
明明人家也没有说什么，就是自己做自己的菜品，这人偏偏觉得自己被落了面子。
若是安雨知道这酸鸡不止刚才说话酸，心里还这么想的话，免不得再说两句这人“自我意识过剩。”
这可是宫宴选拔现场，那三大楼还没说什么呢，你一个连店铺名字都不出名的食铺，还在这先觉得自己没面子起来了。
老实说一句话——你以为你是谁呢？
还真以为别人都关注着你们家食铺，等着看笑话呢？笑死，事实上根本没人注意吧。
……
“骂人？”
安雨适时摆出了一副疑惑的表情来，问小五：“我刚才说的话里有骂人吗？”
小五还真认真地想了想，回：“没有。”
刚才的话，不是安老大在说她听到有的人说话好酸吗？这怎么又和骂人扯上关系了？
跟着牧修竹混了好几年的小五坚定地认为，只有像牧老大那般，指名道姓地对着人道“你是小狗”的话才是骂人。
“就是啊，我也没有骂人，只是实话实说。”安雨点了点头道。
她穿越过来之前，手机上某软件给她推过不少什么……绿茶人、阴阳人的视频。那时她已经是CEO，连生意场上的竞争对手和她说话都客客气气的，自然也没有应用的机会。
这么一应用……你还别说，真还挺爽的。
自己也没骂人，那心里有鬼的人还能被气到，快乐。
……
旁边那人平日里也算是个脾气不好的家伙，他旁边的大厨战战兢兢地听着自己老板和那位年轻的女掌柜斗嘴，知道若是平时，自己家掌柜应该早就控制不住自己开始摔东西了。
可今日毕竟是在宫里，整个大殿内还在进行月饼品尝，安静地很，掌柜的自然不敢在这个时候，在那魏太师和宫中的各位御厨、理事大臣面前尥蹶子……
尽管掌柜的此时看上去脸已经憋得通红，连手都握成了拳头的形状。
……
别人生气归别人生气，安雨倒是心情不错。
在规定时间内做完了自己想要尝试的月饼种类，还没有怎么失败。魏太师试吃后反响也不错，看来做的还比较成功。
有人酸不也正说明了她做的月饼好，有人眼红吗？
这也算是好事儿。
处理完这边儿的小小麻烦，安雨看见那边的“评审团”缓缓向后面移动，已经快要走到他们的台子这边来了。
……
御膳房的总理事务大臣一路吃过来，觉得今年这些进了第二次选拔的店铺们做的月饼吃起来都还可以，能看出来是花了些心思的。
尤其是那桃楼的月饼，里面还加了流黄的咸蛋黄。
以往也不是没有吃过咸口儿的月饼，但和甜味儿的表皮融合的如此之好的咸蛋黄馅儿当真是不错，一口下去满嘴都是咸蛋黄的味道，细细品味，倒是还有甜甜的余韵。
喝口清茶，那蛋黄的余韵还久久地在口中萦绕，真是不可多得的美味！
可以看出来这桃楼在今年的宫宴选拔中还是着实下了一番心思的，他们桃楼的老对手，也就是另外两家酒楼今年的月饼做的也不错，在以往月饼的基础上，一家加了花香的口味，另外一家将月饼表皮雕刻地美轮美奂，看来带来的大厨这一年没少下功夫。
但是和那咸蛋黄月饼的味道比起来，另外两家还是多多少少有些逊色了。
那总理事务大臣没明说，对着三家酒楼都是夸，但神色明显能看出来，他还是更偏向桃楼的。
京城第一楼的掌柜挂着笑脸，也没多说些什么，倒是那醉仙楼的掌柜多多少少有些挂脸，御膳房一行人刚离开他们醉仙楼的台子，那掌柜的脸便沉了下去。
一边京城第一楼的掌柜看见了，轻轻地摇了摇头。
——这醉仙楼啊，还是沉不住气，以后估计少不了要吃大亏。
那御膳房的事务大臣没有明说，是给三家酒楼面子。这三家怎么也算得上是京城中首屈一指的酒楼，宫中和外面也多多少少有些业务往来，这个面子还是要给的。
可魏太师就没有那么多顾虑了，这位向来是有什么说什么。
“这咸蛋黄的好吃，软嫩流黄。但第一楼的和醉仙楼就逊色些。”魏太师品尝完这三家，清茶入口后便道。
“用茉莉花入月饼的确是好想法，可味道不够，月饼还是甜腻有余。”
这是在说京城第一楼的月饼。
京城第一楼的掌柜点了点头，拱手表示受教。
“醉仙楼……少往没用的地下功夫，表皮是要好看，但过度的雕琢反而会让月饼本身的‘味道’落了下风，作为食物，怎么能让样子走在味道先呢？”
魏太师道。
这话听在醉仙楼掌柜的耳中，仿佛是一语双关。他咬了咬牙，勉强地朝着魏太师道了谢。
他还是觉得魏太师现在已经和那永安食铺站在一起了，那安掌柜必定看他们不顺眼，不知道跟魏太师吹了多少“邪风”。
否则的话……以前魏太师不是经常夸他们家菜品吗？怎么如今在宫宴上反倒对他们一点儿面子都不留？
他们怎么说也是去年举办过宫宴的酒楼，和这些……殿里其他的店铺不一样，那桃楼和京城第一楼就算以前也举行过，但去年是他们，不就说明这两年做的最好的是他们吗？
在这么多同行面前被魏太师说，醉仙楼掌柜的觉得自己没面子。
——也是他有些自负了，一个酒楼掌柜，借势而起的风都是宫里给的，现在还嫌宫里的人不给面子了。
魏太师说的中肯，倒是这掌柜的听不进去“不夸”的话了。
另外两家都得到了表扬，唯独他们家落了个“下错功夫”的评价，魏太师怕不是在指桑骂槐，在说……在说那炸鸡的事情？
这醉仙楼掌柜的还在想，那边儿的御膳房“评审团”已经在慢慢往后走了。
……
其他店铺中做出来的月饼可以说是大差不差。
要说是传统味道的月饼做的不如京城第一楼的味道细腻，月饼式样不如醉仙楼精美，也有那在月饼里“寻求创新”的，做的自然没有桃楼融合的好。
各位御厨吃着，一边和身边的司膳太监们小声说着什么，司膳太监们一边听一边用笔在手中的本子上写写画画。
很快，一行人走到了永安食铺前的台子。
看多了精致且数量少的月饼，一到这里便看见了台子上长长的托盘上放着三种形式不同的月饼，数量还不少，每一个种类足足有八块儿。
“这……”
御厨们有几年没在宫宴上见过这种架势了。
也就刚举办宫宴选拔的那几年，那时候卡的没有现在严，能进到这一关的店铺着实有不少，有些店铺便卯足了劲儿多做月饼。
吃腻了、吃顶了也是那个时候御厨们的共同反应，也就是从那几次后，这些店铺学聪明了，才开始往“精致”发展的。
“这……做的有点儿多吧？”一名御厨道。
就算好吃，也顶不住这么吃吧？前面已经尝了那么多家……
“不多不多，你们先尝尝，要是不喜欢，老夫就全包圆儿了。”魏太师这时候倒是在旁边摩拳擦掌起来。
前面就算是品尝三大楼的月饼时，太师的脸上也只是挂着淡淡的笑。
可到了这永安食铺前，太师脸上的笑容……也太快乐了吧？
就像是等了半天，就为了这一刻一样。
作者有话要说：
魏太师：小安，你看见了，是他们不愿意吃！（开始打包。
第72章牙尖嘴利
那三种月饼看上去都与寻常的月饼有些不同。
“这道月饼名为鲜肉月饼。”安雨站在月饼旁边，为诸位御厨们介绍道。
第一种看上去像是酥皮月饼，但散发着一种肉香……
还真别说，这肉香闻上去怪诱人的，似乎和“月饼”这种甜腻的东西组合起来也并没有多么违和。
“这道月饼名为茶叶月饼。”
第二种……看上去和寻常的月饼似乎没有什么区别，但却……是一种淡黄绿色。
这东西能吃吗？有的御厨看着月饼陷入了沉思。
旁边有看见安雨做月饼的御厨，小声道：“这是铁观音揉进去的颜色。”
“噢……”
……
“这道名为麻薯月饼。”
那第三种，就更没怎么见过了。
看上去像是糯米团子，但是又不太一样。
这东西……严格意义上来说真的算是月饼吗？虽然是圆的，但是有馅儿？
上面似乎也有那月饼的花纹，看上去好像是用他们御膳房的摸具印出来的样子。
似乎除了做月饼的“料”和寻常的不一样，其他的都差不多。
但看上去……总感觉哪里不对劲啊！
这边御厨们犹豫着，魏太师已经毫不犹豫地捻了一块儿鲜肉月饼往嘴里放了。
刚才他站在这边儿看小安做第三种月饼，已经眼馋那鲜肉月饼好久了，可小安就是不让吃！
现在好了，也多亏御膳房的总理事务大臣邀他一起品尝！真不错！
酥皮的鲜肉月饼咬在口中，乍一品尝是那皮的酥脆。
月饼是安雨上午烤出来的，放在通风的位置晾晒，到此时外皮酥脆，还带着淡淡的甜味和鸡蛋烘烤过的香。随着口腔中牙齿的咀嚼，鲜肉馅的味道出来了。
——那是安雨精心挑选好的猪肉，经过捶打之后再用“安氏腌肉法”腌足时辰，最后在酥皮的包裹之下混合着外皮鸡蛋液的味道在控制好温度的烤窑中烤制而成。
不腥不咸，只有猪肉和调料腌出的香。
前面吃了不少甜腻的月饼，纵使喝了清茶，口中反而艰涩。
味蕾被这鲜肉月饼的味道一覆盖，只觉得这味道格外鲜美。
……似乎，还能吃到月饼之中被烤窑烘烤过后、鲜肉馅美味的肉汁。
魏太师不是一个吃东西狼吞虎咽的人，作为一个老学究，吃东西也要讲究细嚼慢咽，这是礼仪。
但周围的御厨们愣是能从魏太师咀嚼鲜肉月饼的过程之中看出来几分急切……
如此好吃？
御厨之中有看见安雨做鲜肉月饼、上午被那月饼的香味勾地馋虫直冒的，也有下午刚过来，只为了最后这个“品鉴”阶段的。
那部分想吃的御厨见魏太师如此反应，倒是也不犹豫了，拿了筷子就夹了半个月饼品尝。
安雨的月饼与其他店铺不同。
其他店铺的月饼一块愣是切成了无数小块儿，让御厨们一小块儿一小块儿的品尝。
安雨这边月饼多，也懒得切那么小，每个月饼也就从中间切开，一边一半。
她这月饼又不是古代这种糖分高、密度大的类型，切成那么小的块儿能尝出来什么味儿？
是以鲜肉月饼一共八块儿，从中间对半分开，一共也就是十六个小块儿。
魏太师也没管切开了，直接拿着小盘子夹走了一整个，剩下给御厨们尝的也就是十四个。
御厨们可不止十四位。
……
魏太师尝了，表情快乐。
不少手快的御厨也尝了，连声道“好吃”。这让那些犹豫的御厨们也跃跃欲试起来，毕竟面前这三种月饼，看上去似乎这“鲜肉月饼”是其中最香的，也是最像月饼的——加上颜色来看的话。
手慢的犹豫了一下，那鲜肉月饼就没了。
……
还得听他们的头儿，也就是御膳房总理事务大臣道：“这鲜肉月饼果真味道不错，既有传统月饼的甜味，又与这上等猪肉的味道巧妙地融入在了一起。”
方才那桃楼的月饼味道相当不错，总理事务大臣也没多夸两句，对着这永安食铺夸赞的话竟然和对着三大楼的话差不多……也不知道是看在魏太师的面子上如此，还是那鲜肉月饼当真如此有水准。
……
所以到底是什么味儿？就犹豫了一下，这月饼就在眼前消失了？
偏偏魏太师和头儿还都做出了一副“真好吃”的样子！
那你倒是留一点儿给我们尝尝有多好吃啊！
……
当然，这话也只敢在心里说。
谁让他们方才犹豫了一下呢？
“各位大人，这边还有茶叶月饼和麻薯月饼。”安雨笑道。
她一开始准备月饼，就是按照所有月饼切开的数量大于御厨们的数量来计算的，在此基础上，还挑选了数字“8”。
8，安雨喜欢的数字。
预示着未来能发。
鲜肉月饼明显比较受欢迎，这也在安雨的预期之内。
毕竟那月饼比另外两种味道香，看起来也相对来说比较常见。
不过两外两种月饼，若是有人开了头儿，其他御厨也会品尝的。安雨也有自信，麻薯月饼和茶叶月饼的味道诸位御厨们会喜欢。
而那个开头儿的人也一定会有，魏太师不是还站在这儿呢？
……
事实上也不需要魏太师开头儿，没有吃到鲜肉月饼的御厨们就已经将筷子伸向了两外两种月饼。
毕竟都是这永安食铺的掌柜做出来的，其中一种如此好吃，另外两种想来应该也不会差到哪里去。
其中一位御厨，也就是犹豫那茶叶月饼是什么东西的那一位，没有吃到鲜肉月饼便将手中的筷子伸向了那茶叶月饼。
知道了是因为铁观音的缘故，这月饼的颜色才如此这般……
心理上的坎儿一下子便过去了呢！
……
茶叶月饼入口，乍一吃上去似乎就是月饼味儿。
但很快，一种属于茶叶特有的淡香便充斥在了口腔之中。
没有寻常月饼的那般甜腻，反而是混合这铁观音的清香。而这月饼中所用的果仁儿与甜料也刚好中和了铁观音当中的苦与涩。
仔细品尝馅料……
御厨毕竟是宫中的厨子，多少还是有两把刷子的。他敏锐地吃出来，这月饼之中除了常见的果仁果干……似乎还添加了茶叶。
茶叶用这种做法加入月饼之中，并没有想象之中那般难嚼与苦涩，反而是醇香。
……
就像是干净的湖边，在蓝空之下生长了百年的垂木散发的那种醇香。
被阳光沐浴雨水滋润，偶尔带着木香，还能化开周边那些过于浓重的花香，本身味道也不浓重的那种感觉。
好吃啊！！！
没有艰涩，更不用就茶水，御厨还是第一次这种甜但爽口的月饼。
就这一口，让他恍然觉得月饼就该这样。
——去掉那些繁杂的装饰和雕刻，用月饼本身的味道来打动人。
这个茶叶月饼从样子……虽然一开始的时候看上去不太如人意，但是此时，这位御厨觉得这东西一定是深藏不露。
最高端的食物从外表上看起来平平无奇罢了。
这位御厨吃了茶叶月饼，其他几位没有吃到那鲜肉月饼的也纷纷过来取用。
真是不吃则已，一吃惊人。
或许是因为茶叶月饼给这几位一开始的初印象都不太好，所以他们也没有抱着多高的心理预期。
一入口才发现，这东西好吃啊！
比它外表的样子好吃多了！
那第三种月饼的味道更是奇特，口感劲道柔软。样子用料看上去与糯米团子有些类似，咀嚼起来却大为不同。糯米软滑粘口，而这被叫做“麻薯月饼”的吃起来倒是格外筋道，又不过分黏牙，吃到里面还能吃到软烂的豆沙，与以往传统月饼的酥软很是不同。
这三种月饼都突破了以往月饼味道的“甜腻”，那鲜肉月饼从馅料上就和寻常月饼不同，在月饼中尝试放入荤食，这种做法其实并不多，能做的好的更是少，今年这宫宴一下就出来两家，做的味道都还绝佳。
一是那桃楼的咸蛋黄月饼，二便是这永安食铺的鲜肉月饼了。
“这鲜肉月饼味道可真不错，吃起来满口肉香！”
“是啊，方才我吃到桃楼的月饼时便已十分惊喜，想着今年最好吃的月饼应该这就这咸蛋黄月饼了，没想到这永安食铺的鲜肉月饼吃起来味道竟让我觉得不相上下！”
“哈哈哈，怎么说呢？还是魏太师有识人之才，英雄出少年啊！”
桃楼自然不必多说，那可是京中三大楼之一，能将咸蛋黄与月饼如此完美的融合在一起，还能做出“流心”的效果，可见那桃楼在这一年中没少在月饼上钻研。
而这永安食铺做出来的月饼能在咸蛋黄月饼“珠玉在前”的情况下依旧给各位御厨带来如此惊喜的味道，可见其制作者的水平。
更何况这永安食铺除了鲜肉月饼，还有另外两种。
那茶叶月饼是用“铁观音”的味道破开用料本身的甜腻，是以在吃到月饼时口中同时萦绕着淡淡地茶香，不禁将茶水混合在面里，还将碎茶叶糅合在月饼之中，这种做法着实也是前无古人。
那“麻薯月饼”更是从用料上便破除了“油”和“腻”。
用糯米粉揉制面团再经过捶打出来的外皮筋道弹口，在制作月饼的过程当中也没有另外加糖，用的都是“糯米”与“豆沙”食物本身的甜味，这样的味道淡雅自然，吃起来自然不觉得甜腻。
“这麻薯月饼是如何做出这样筋道的口感？”当即便有御厨出声问道。
安雨简单解释了一下制作的过程，给御厨解惑。
……
“原来如此！小掌柜的想法真是妙啊！将这类糍粑的做法运用到了月饼中。方才我听这月饼叫做麻薯月饼……不知为何叫‘麻薯’呢？”
“麻薯，其实‘薯’字通糬，也就是糍粑。大人不愧是御厨，一眼便能看破小女所用的小心思。”安雨落落大方地解释道。
一番话十分懂进退、知礼节，也没有因为自己的“靠山”魏太师站在旁边而倨傲。
几句话下来听的周边的御厨心里都十分舒服。
这掌柜的年纪轻轻，却十分会说话。既讲了如何制作这种月饼，态度还透露着尊重。
——聪明。
……
一旁食铺的掌柜倒是默默翻白眼。
这小丫头片子人前人后两番面孔，现在这么会说话，刚才那嘴又是怎么了？
……倒是完全不想方才明明是自己先找茬的。
“这三道月饼各有风格，味道却都不错。”
“能在如此短的时间内做出这三种，安掌柜手艺了得。”
尝过这三种月饼的御厨们啧啧称奇，自然也就不再吝啬夸赞之词。
更何况魏太师还在边上，在场的各位个个通人情世故，当即便“捧”了起来。
御厨身旁的司膳太监手没停过，听着各位大人说话不停地往自己的本子上记录。
三种月饼，一共二十余块儿，不算很多，但也不算少了。
各位御厨们“尝”了个干净。
……
安雨这边台子上的月饼被品鉴完，就到了下一家食铺的台子前品鉴月饼。
——正是方才出言讽刺永安食铺的那个掌柜家。
……
“嗯……这月饼硬的像是石头，过于干涩。”一名御厨道。
“干涩还不止，甜腻过头了。”另一名御厨也跟着评价。
魏太师也戳了一小块儿放进嘴里，评价倒是十分简短。
——“难吃。”
这位掌柜：“……”
御厨们在安雨的台子面前停留的时间有“多”长，在这位掌柜的台子面前停留的就有“多”短。
——没什么好尝的，自然停留的时间短。
连司膳太监看上去也轻松了很多，就在本子上寥寥地写了两笔，便不再动笔了。
安雨看着那个司膳太监，琢磨着那两笔可能就写了两个字：出局。
……
品鉴团很快过去，到了下一家，离安雨他们这边远去了。
安雨收拾着空了的托盘，状似无意地瞥了一眼旁边那个掌柜台子上就两个，还剩下大半的月饼。
那被御厨们的反应刺激了的掌柜此时异常敏感，像是被踩了尾巴一般地一激灵，凶巴巴地问安雨道：“看什么！”
“没什么……”安雨收回视线：“看看物少而精的月饼是怎么噎死人的。”
那掌柜：“……”
作者有话要说：。
第73章怒火
“老爷。”门口的家丁行礼。
“嗯。”左相安丰茂从轿子上下来，大步迈进自家的府邸之中。
今日宫中事务不少，他同圣上议事良久，将近傍晚这才从宫中回来。
……也不知道是不是他自己的错觉，总觉得晏国公那个老家伙这几日看他的眼神十分不对劲。
虽然这家伙一直是自己的对头，以前也没有过什么好脸色，但这几日……
那神情让他觉得自己有被冒犯到。
他也没法儿直接问，两人除了朝中的公事，私底下早就不再“正常”往来了。
若是因为这个跟晏国公开口，总觉得是自己落了下风。
……
其实就像是赌气一般，谁先开口谁就输了一样。
当然，左相自然不会承认这是赌气之举，明明是“政见不同”。
安丰茂的脑子里都是事儿，一会儿是今日圣上跟他说的江南那边儿的新法推行，一会儿又是晏国公的态度……
“老爷。”府中路过的下人们纷纷给安丰茂行礼。
左相“嗯”了一声，便往前走去。
忙了一天，肚子有些饿了，先去饭厅吃饭吧。
虽说方才回宫时圣上还问了一句要不要留下他用饭……安丰茂怎么说也留在朝中这么些年了，自然知道什么时候能拒绝什么时候不能拒绝。今儿个圣上的心情还算不错，所以他感激过后还是谢绝了。
宫中的膳食虽好，但吃饭的规矩总归太多，远远不如在自己府中吃饭自在。
左相这么些年也没少陪着圣上用餐，之前是先帝，后来是圣上。面子上自然摆出恭敬、向往的样子，但吃饭时还要小心翼翼的滋味实在是不太好受。
被圣上留下来吃饭自然和那些什么宫宴之类的场合不同。若是宴请朝中宾客，气氛欢快，同僚之间推杯换盏还有些乐趣……可若是平日在宫中与陛下相对……
罢了，不提也罢。
“老爷，您回来了。夫人已在饭厅等候了。”管家快步迎了过来，自觉地接过安丰茂刚刚摘下的官帽。
“嗯。”安丰茂应了一声，然后站直身子，一副刚刚想起什么事情的样子般“嗯？”了一声。
他回过头向着刚才走过来的方向走了两步，道：“回来！”
——那些下人们刚刚才和他打过招呼。
下人们不敢怠慢，又不知道老爷喊得是谁，只好一齐停下了脚步，向着这边转过了身。
“怎么了老爷？”管家抱着帽子急忙跟上，问道。
安丰茂皱了皱眉，指了指其中一个下人道：“你看，这人是不是有些眼生？”
管家瞅了两眼那人，心中有了计较，附在左相耳边低声说了些什么。
左相听着管家的话，眉头渐渐皱了起来。
“胡闹！”
管家说完，安丰茂道。
“老爷。”管家低低地唤了一声安丰茂，似乎是在传达“这里下人多，不方便大声说出来”的意思。
被本来就疲惫的安丰茂伸出手，重重地揉了揉自己两眼间的鼻梁。
很快，他朝着那些下人挥了挥手，指着其中的一个道：“你留下，其他人走吧。”
“是，老爷。”下人们齐声道。
……
待到其他下人都离开了，唯独那被安丰茂指出的下人停留在原地。
“你方才说什么？这是鸢儿叫来的？”安丰茂问道。
管家点了点头。
“因为什么事？”
“老奴不知，就是今日看见了。”管家垂下头道。
不知，是真的不知道还是害怕得罪主子，才如此说的。
“不知道？那我便亲自问问。”
左相走到那眼生的下人面前……
……
片刻后，饭厅。
随着脚步声的靠近，左相怒气冲冲地走了进来，将手中的东西重重地拍在了桌子上。
鸢夫人本来端坐在桌旁，着实被这架势吓了一跳。
她先是一惊，随后便细声细气地道：“老爷——怎么生了这么大的气啊？”那话味拉着长音，似是在撒娇一般。
鸢夫人虽然这些年年长了，但保养的极好，也知道左相喜欢什么语调的撒娇。若是平时，安丰茂听到她这样，怎么也会降降怒火，同她抱怨两句令自己生气的事情。
可今日不同。
安丰茂听见鸢夫人如此，火非但没有降下去，反而“腾——”地一下子上来了。
“你说我怎么生气！看看你做的好事！”
鸢夫人一个激灵，没想到这回左相竟是冲着自己来的。
她自己都没有意识到，她听见左相这句话后情不自禁地朝着饭厅外面看了一眼，似乎是在确定什么事情。
“看什么？在找你找的人？”左相这句话的声音压了下来，但完全没有半点怒火也压了下来的样子，反而让人觉得他的情绪此时都蓄在一起，若是爆发……
“老爷……老爷说什么呢？鸢儿不知道啊……”
“还装？”左相将手里攥地有些变形的纸条甩过去，“好好看清楚，这东西是不是你给出去的！”
那纸被安丰茂扔起来，在鸢夫人面前缓缓落下去。
她的心沉了沉。
“不是我……是有人陷害……”
“还狡辩？”安丰茂忍不住咬了咬牙：“你到底有没有脑子？府里这么多人，你做了的事情还能抵赖？在这左相府中你是主人还是我是主人？”
这话一出来，鸢夫人慌忙从凳子上起身，对着安丰茂跪了下去。
——她知道抵赖不了了，老爷这回是真生气了。
见鸢夫人这个反应，安丰茂深吸了一口气，调整着自己的清绪。
“管家？”
“在，老爷。”
“今晚若不是我发现了那下人不对劲，你还帮夫人瞒着？”
“老奴不敢。”那管家闻言，倒是干干脆脆地跪下了。
“你啊！你啊！宫宴多大的事情！你以为你买通几个人就能做些见不得人的勾当？这事一被查出来，弄不好就是掉脑袋的事！不懂所谓的妇人！”左相单手指着鸢夫人，恨铁不成钢地道。
“老爷……”那鸢夫人眼里迅速盈起了泪水。
“叫我有什么用！我为圣上鞠躬尽瘁了大半辈子，若是方才一个没留意，真让你找人去宫里做手脚，没几日抄家的兵就到府门口了！”
“老爷，不至于此吧……”
“什么不至于！你这是谋害圣上的罪名！御膳房的事情你都敢掺一脚，给你两个护院你是不是还敢造……”左相的声音忽然收住，“反”字终究还是没有说出口。
即使是在气头上，他也明白什么事情能说，什么事情万万说不得。
在场的人都明白左相在说什么，一下子大气儿都不敢出。
屋里站在一旁的下人更是神情慌张，一个个低着头，恨不得方才自己什么也没有听见。
“冤枉啊老爷！妾身……妾身断没有那种心思！”
“自然！你就是蠢！蠢到家了！哪天把自己害死，还得拉着整个左相府来给你陪葬！”左相咬着牙道。
也怪不得左相安丰茂如此生气，方才他拦住了那个陌生的下人，盘问几番那人便绷不住了，神情慌张地把鸢夫人与他交代的事情一一道来。那张纸条上写的，正是如何往那永安食铺的食物中动手脚。
这名陌生的人正是鸢夫人不知道靠什么关系，搭上线的宫中小太监。
问出来一切后，左相还得压着脾气给人银子，半是买通半是威胁地嘱咐那小公公不要说出去，又叫了下人赶紧送那小公公出宫。
一想到他前面日理万机地打拼，后院里有这么个蠢货搞事儿，稍有不慎被有心人利用，他们左相府全都得玩完，左相的火气就止不住地往上冒。
“妾身只是一时糊涂啊！”鸢夫人豆大的泪珠往下掉，一边哭一边诉道：“老爷你不知道，前两日妾身出府，路过那城东，不知道安雨这丫头在那边说了些什么，那城东的百姓骂老爷骂的……恨不得戳我们左相府的脊梁骨！妾身也不是为了自己……安雨那丫头我们供她出府修养，她倒像个白眼狼，转过身来编排我们……妾身这是为了给老爷出气啊！”
“胡闹！”想到那日在城东发生的事情，左相气上加气，太阳穴止不住地跳。
“妾身真的没有二心。”鸢夫人哭的那叫一个梨花带雨，一番话显得自己做的一切都是为了左相的名声。
“没有二心？你真是煞费苦心！”与以往对于安雨的态度不同，左相皱着眉头：“雨儿怎么说也是我的女儿。”
听见这句话，鸢夫人的拳头忍不住攥了起来，长长的指甲镶到了肉里。
……安丰茂真是一如既往，那死丫头影响了他的名声，有“不是他的种”的风言风语时，左相能任由她把死丫头赶出府，现在那丫头开店红火起来了，还进了宫参加宫宴，左相大人就开始一口一个“雨儿”了。
“是，老爷。”
“若是雨儿在宫中受了什么牵连，你以为我们左相府就能相安无事？”
“妾身愚钝。”
“哼，你确实愚钝。以往你做的那些手脚别以为我不知道，既然你不知道分寸，那就得让你明白什么是分寸。”
“老爷……”
“管家，带二夫人去思过堂，好好思过。”
“是。”
“老爷！”鸢夫人眼里满是不可置信，这两年来她还没有受过这样的责罚，“铮儿还需要我陪他一起念书啊！明日……”
“铮儿那里你不用操心，好好思过。”左相冷哼一声。
铮儿是左相的独子，以往偶尔左相生气，鸢夫人就会搬出来自己生的儿子，但这次安丰茂真动了火气，搬出来谁也不管用。
反而还因为鸢夫人如此举动更加不悦。
“教习铮儿的事情有教书先生和我，日后不必你插手，以免你的蠢笨影响铮儿！”
“……”
“还愣着干什么？还不把二夫人请到思过堂？”左相对管家道，“还有你，办完事之后自己去扣半个月月俸。”
“明白，老爷。”纯属被牵连进来的管家面色不改，对左相道。
这夜，左府上下都知道了老爷对二夫人大发雷霆，二夫人被赶去了思过堂。
二夫人得宠后，这事还是第一次发生。
除了当时在饭厅中的人，没人能问清楚是怎么回事。下人们都紧闭着自己的嘴巴，不敢泄露这天发生的事。
就连赶去思过堂求情，想要问清楚怎么回事的二小姐都被老爷骂了回去。
老爷极少对二小姐发火儿，尤其是在二小姐长大之后。
……这左相府，似乎在无形之中正在发生什么变化。
==
是夜，宫中。
安雨坐在宫中的小院儿里，倚着石桌往天上看。
她自然不知道因为一些她的关系，有人正怀恨在心的在思过堂跪着。就算是知道了，大抵也只会评价一句“自作自受”。
安雨在院子里吹风，只是想看看月亮。
今晚云少星稀，正巧能看清楚月亮。
——看来明日也是个好天气。
黄色的月亮将近圆形，遥遥地挂在深黑、又透着些蓝的空中。
进宫已两日了，宫宴选拔也已通过了两个轮次。
明日就是这宫宴的最终选拔。
“安老大！都收拾好了！”小五锁上一个小屋的门，蹦蹦跳跳地朝这边过来。
“好。”安雨闻声，点了点头。
小五跟着往天上看了看：“好大的月亮！又亮又圆！”
“是啊。”
安雨也看着，末了叹了一口气。
“安老大怎么了？”小五有些担心地问道，跟着安老大这么长时间，他可从来没有听过安老大叹气！
这可是头一遭。
这进宫选拔，见了那么多大场面，听了难听的话，安老大都过关斩将地带着他闯过来了，连这宫宴选拔的第二轮都过了，这是多大的好事儿啊！怎么突然叹气？
难道……是有了什么解决不了的麻烦？
想到这里，小五整个人都严肃起来。
之间安老大又叹了一口气：“唉……”
“……”
“有些紧张。”
“……？”
紧张什么？是怕自己一不小心没留手，直接拿了第一吗？
小五看着熟悉的安老大，突然觉得这人有些陌生。
作者有话要说：。
第74章紧张
如果小五接触过“现代”的词汇，大概会觉得安老大方才说的那些话十分“凡尔赛”。
紧张？安老大还紧张？
请问说的是不是第一次进宫参加宫宴，然后就在并不长的时间里做出来三种样式的月饼，并且还让御膳房的总理事务大臣评价不错的那种紧张？
现在的小五已经和两天前那个刚刚进宫的小五不一样了，他可是在这两天里见识过参加宫宴的其他店铺，若是安老大说她紧张，那其他店铺的掌柜们算什么？
……
反正小五现在是无法理解为什么安老大会在这个时候说这种话。
“……没事。”安雨也注意到了小五的停顿，那孩子怔住了，一看就是不明白为什么她要这么说。
“明天还要继续选拔，你早点睡吧。”她这么说。
“安老大……”小五开口，似乎还是想和安老大聊聊天。
“没事儿……”
“安老大！我也这么觉得！”小五像是突然想到了什么一般，脑子里突然“通了”。
“嗯？”
安雨挑了挑眉，倒是不知道这个“也”是什么意思。
小五还环顾了一圈周围有没有人，随后靠近了安雨，小声道：“我也觉得这一切似乎有点过于容易了，说不定有圈套！”
应该是这样！
安老大的实力不用说，那是非常强。可每次他们永安食铺好起来的时候，似乎都会有什么“危险”的事情发生。牧老大之前在私底下悄悄跟他说过，估计是有人眼红他们铺子这么厉害。
他毕竟跟着牧老大混过几年江湖，知道是会有人没有侠义之心，嫉妒那些实力强的“后起之秀”的。
……
之前他们劫富济贫的时候，就常常有人在城东的街坊之中传他们的坏话！他们几个人明明干的是好事儿！看看，都给他们传成什么样子了？
可恶，这种人居然还眼红安老大，处处使绊子。
虽然之前有人找茬，也都被安老大解决了。但进宫这么厉害的事情，肯定也有人躲在暗处想要悄悄对他们动什么手脚！
安老大深谋远虑，想到的一定便是这个！
所说的紧张，也一定是因为……安老大警惕性够强，哪怕在这么有迷惑性的现在，也能想起来一直有人在暗处窥探他们，谨记时刻不能掉以轻心。
不愧是你！安老大！
听完小五解释的安雨颇为无语。
“你……”话出口，她却一时不知道要从哪里开始纠正比较好。
牧修竹其人也就算了，那套侠不侠的东西已经在他心里根深蒂固了。想掰，一时也掰不过来了。
小五这孩子小一点儿，她已经因为这个事情跟他强调了多少回了，不要跟着牧修竹想那些乱七八糟的东西，怎么现在脑子里依旧是这些？
难道真的是因为已经错过了教育孩子关键的那几年，就已经错失了孩子世界观形成的重要时机？
安雨自然不知道，在那些个她忙着研究菜品的日日夜夜，牧修竹悄悄指着她跟小五灌输了多少武侠思想。
一个出一个进，安雨相当于什么都白说。
……
小五说完还歪了歪头，不明白为什么安老大看上去似乎更无语了。
“难道说……”小五道，“安老大，我猜错了？”
“是。”安雨点了点头。
“难道我们的敌人并没有藏在暗处，而是——这宫里的……”小五的话还没说完，就被安雨眼疾手快地捂住了嘴。
这是什么地方，怎么能乱说？隔墙有耳，更不用说那些留下来的店铺似乎都自诩是她的对手。
“没有，别乱猜了，我们没有那个不存在的敌人。”安雨恨铁不成钢的敲了敲小五的脑袋，“做任何事情最大的敌人就是自己。”
“自己？”
“没错，要努力钻研提升水平，还要约束自己不要胡思乱想，不要给自己凭空捏造一些不存在的敌人和困难。”
“啊……”小五挠了挠头，困惑地问道：“难道是我想错了？”
……
“那……安老大在紧张什么？”
……
安雨现在就恨自己刚才长了一张嘴，跟着脑子燃得很的小孩说什么呢？
她微笑着朝小五摇了摇头：“不紧张了。”
“啊？”
“方才只是有些紧张今天晚上会不会有云，看不了月亮。”安雨随口胡编，毕竟跟一个小孩儿解释这宫宴和那些乱七八糟的江湖恩怨没什么关系也是要消耗不少精力的。
回去再好好教育吧，现在先把这孩子诓回去好好休息，半大的孩子还在长身体，没必要陪着她一起在这儿熬夜吹风看月亮。
安雨现在倒是忘了，她现在这具身体不过也只是个“孩子”。
……
片刻后，小五被安雨说回了屋子睡觉。
……
安雨的“紧张”不是假的。
也不知为何，知道自己即将进宫参加选拔时她没有紧张，参加第一次选拔的时候她没有紧张，哪怕是第二次选拔要和那些古代人比做月饼的时候，她也没有多紧张。
毕竟她明白，自己和这些厨子相比，有一个独一无二的、不可复制的长处，那便是她有着现代的经验和记忆。
那是经过数百年数千年人类的智慧凝结，也是进步的体现。
小小一个食铺能在这么短的时间之内，从毫不起眼走到现在这个地步，依托的也同样是这一点。
……
现在她的情绪突如其来。
倚仗依旧还是她的倚仗，但是这种紧张的情绪还是更多的来自于心态。
安雨算是个慢热的人，很多时候在遇到事情时“理智”要大于“情绪”率先反应。
知道要参加宫宴选拔的时候，她的大脑率先告诉她应该怎么做、怎么准备，在每一关如何出彩。
直到今天第二轮比试结束，永安食铺进了第二轮，安雨的情绪才后知后觉的反应过来——她马上就要参加这宫宴的最终一轮选拔了。
这种感觉很奇妙，就像是“前世”。
安雨在当初自己高考前，看见身边的同学临考试前两天紧张到复习不下去，她还在按部就班的按照自己的计划复习，甚至能平静地看下去东西，直到进考场前的那一个小时。
可到了考场上，铃声响起后，做完第一个科目前面的所有选择题，她才后知后觉地想到——我这已经到了高考的考场？
想到的那一瞬间，紧张的情绪才迟缓的出现——伴随紧张的还有兴奋。
这次也是一样，直到刚刚，安雨在看月亮的时候，她的情绪才慢慢地涌上来。
紧张，还带着一种兴奋。
到了临门一脚，那种“得到”或是“失去”的可能才愈发明显起来。
经过漫长的预热，成功和失败的可能性在笼统的概率上拉成一致，一切的结果都取决于明天。
这种感觉过于“个人感受”，安雨从来没和别人说过，以前是，现在更是。所以也没有办法跟小五解释明白。
类似于一种赌徒心理吧，只有机会的可能性极大，失去机会的概率也高时，这种紧张又兴奋的情绪才会出现在安雨的身上。
会影响明天的发挥吗？
安雨看着月亮，心里像是在问自己。
她缓慢的摇了摇头。
——这种兴奋会让她变得更好。
……
安雨同样没有同别人说过，这是她第一次参加宫宴选拔，应当也是最后一次。
她没穿过来之前做了那么久的快餐行业，自认对于这个种类的食物有着自己的理解。
高热量的食物固然吸引人，也会在一定程度上令人“上瘾”。目前和以前在餐饮行业上取得的成就，也都是建立在这种食物的特性之上。
古代没有炸鸡薯条，初见时人们自然新奇，进而被这种食物吸引。宫中的人应该也不例外。
——但这一切的基础应该都是建立在这种食物刚出现在这个世界的前提之下。
安雨不认为，这种能让人快速喜欢的油炸食品比起华朝数千年传承下来的菜式精巧、富有营养。
从烹饪技巧上来说，也远远不如华朝的各种菜式难度高。
她现在能把永安食铺的炸鸡做到最好，不过就是靠着经验。
在后面的“商业计划”当中，安雨不打算把炸鸡薯条之类的做法牢牢攥在永安食铺这一家。
——炸鸡的做法是可以被研究的更好的。
这也是为什么她能从市场饱和的现代市场中杀出重围的原因。
待到炸鸡在古代世界普及，她再带着这个“杀手锏”来参加宫宴，可就吃不到什么红利了。
——更何况，这种制作简单、销量好的食物普及速度应该比想象之中要快得多。
各位大厨也没有被降过智，掌柜的们嗅到商机……她这永安食铺应该很快就不会是独一家了。
那醉仙楼做出的炸鸡就是例子——虽然目前还只是个仿制的很不成功的盗版。
但世界之大，光是京城就藏龙卧虎。
安雨从来不会低估“人”。
……
所以想要依靠炸鸡通过宫宴选拔，今年这遭应当是最好的时机了。
想到这里，安雨的指尖麻了麻。
——更兴奋了，在意识到这件事情之后。
……
行。
既然是托了炸鸡的福，她才能带着小五进了宫宴选拔。
那么明天就该让炸鸡露露面了。
那桶气泡醴酒，自然也不能白带。
……
院门口一盏灯由远至近——是宫里的公公。
“安姑娘，你要的东西到了。”这来的公公也不是别人，正是那进宫时，在宫门口见过一面的刘公公。
刘公公带着几个小公公一路过来，几个小公公还轻手轻脚地拉着一辆小板车。
刘公公不但亲自帮安雨把东西送过来，脸上还带着笑。
一方面是因为魏太师的关系，另一方面自然是因为安雨给的银子足够。
“放在这屋就行了。”安雨打开锁，让小公公们把小板车上的东西放下来。
“公公受累。”
“安姑娘甭客气。”
……
安雨没有注意到，隔壁相连的屋子里，有一个“小朋友”此时贴着墙，聚精会神的听着这边的动静。
本该已经睡着的小五专心听着墙角，想道：怪不得安老大让我别操心，原来已经有了应对之策！
虽然不知道隔壁现在是怎么个情况……但是牧老大还真是说对了！
跟着安老大真没错，有事她便用那瘦弱的肩膀抗在前方，还扯谎让他先回来睡觉……
真是个可歌可哭泣的好前辈啊！
……
==
终选现场。
还是前两次比试的大殿，参加比试的店铺却没剩下几家。
现场肉眼可见的宽敞了许多。
但店铺掌柜的和大厨们脸上那股“凝重”，不少反增。
能进到这层选拔的店铺都是有实力的。
换句话说，能被推举来参加宫宴的店铺，都多多少少有着“过店之处”。
而能从那么多店铺中留到现在的，实力强劲，无疑是京城店铺中的佼佼者。
在场的掌柜都明白，能走到现在，就离举办宫宴只剩下一步之遥。
是以今日选拔的准备工作各家店铺都做的异常认真。
今日宫宴的题目是“拿手菜式”。
现场各家的台子旁都放着自己带来的东西，如同八仙过海一般，乍看上去，这场比试的现场比店铺多时还要热闹。
以往宫宴的第一轮和最终选拔和这次不同，一般是第一轮让各个店铺做拿手菜式，也就是招牌菜。到了最后一轮才会考验大厨们做各种工序菜式。
是以来宫中参加选拔的店家们虽然没有带食材，但是独特的、用的惯得厨具多多少少都拿上了一些。
……
终选依旧有时间限制。
这回给的时间是三个时辰，做出各个店铺的拿手菜。
数量、种类都没有要求，全靠各个店铺自己发挥。
这样的要求若是放在第一轮，确实算是容易，放在最后一轮可就不一定了。
——一个是淘汰店铺，一个是从一堆店铺中选出一个优胜店，这标准自然不一样。
用于计时的香点上了，各个店铺的大厨和掌柜们行动起来，如火如荼地做着各自家店里的拿手菜。
先前两轮便算了，这一轮大家都带着些势在必得的气势。
毕竟谁也不愿意自己家的拿手菜被别人家比下去。
……
安雨倒是遇到了一些小麻烦。
进宫时她带了不少东西，醴酒、食材等。
在准备时安雨得到的消息同样也是宫宴第一轮比试是要做各个店铺的招牌菜，用以让各位御厨品鉴。
是以她准备了肉鸡、准备了各种精心挑选的食材。
可第一轮的题目变了。
等到真正要用到这些食材的时候，已经到了比试第三日。
再准确一些说，距离带着食材进宫的那个下午到现在，已经到了第四天。
在店里的时候安雨就对食材的“新鲜度”有很高的要求，所有的炸鸡都是联系好的肉铺当天下午送过来，晚上腌制。
若是第二天没有卖完，便不再用这批肉进行售卖。
安雨做了这么多年生意，自然明白鸡肉的新鲜对于炸鸡的味道和店铺的口碑有多么重要。
而那进宫时带的鸡已经过去了几日，虽然带了不少，但自然是已经不能再使用了。
“哎呀！鸡！”小五看到安雨掀开那放鸡的桶的盖子，才想起来这一茬。
其他店铺进宫都没拿什么食材，今日用的都是宫里供的新鲜食材，自然不用担心这个问题。
前两日选拔紧张，他居然把自家店铺的这件事情给忘了！
那批鸡肉浪费就算了，大不了今日就用宫里的鸡，可炸鸡是要提前腌制好的啊！
若是今天现场腌制，炸倒是也能炸出来。可若是那样……鸡本来就不是安老大挑好的鸡了，腌制的时间又和在店里不一样，那出来的味道不知道要打多少折扣！
小五如此紧张，安雨倒是淡淡地瞥了他一眼：“昨晚没有睡好？”
年纪轻轻就有了淡淡的一层黑眼圈，昨晚上定是没有好好睡觉。
小五担心着鸡，却听安老大这么问，心里又着急又心虚：“安老大！都什么时候了，不担心我们的鸡嘛？还在说我昨晚有没有好好睡觉……”
“你昨天晚上进房间不是挺早的吗？”
“我……”
小五哪里敢说，昨天晚上听到小房的动静后，他便一直强撑着为安老大“放哨”，预防有什么紧急事件的发生。
安老大具体在做什么事情他不清楚，可特地挑在了那么一个深夜，一定是不想让人看见！
那他自然要帮忙！
“我……我后来在帮安老大放哨。”
“放哨？放什么哨？”安雨纳闷地把桶里的鸡拿出来，道。
……
“安老大你不是在和公公秘密交易……诶？这鸡……怎么看上去还是新鲜的？”小五问道。
按照常理来说，他们拿进宫的鸡放了这么些天，应该多多少少已经变黄了，更不用说鸡还是在香料里腌着的。
小五不太相信，还凑上前去闻了闻。
——鼻子比眼睛灵敏，这鸡坏没坏，一闻便知道。
“诶？闻着也很新鲜！”小五兴奋道，“连上天都在帮助我们！这鸡肉放了这么些天还没有坏！还如此新鲜！这一定是奇迹！”
“什么奇迹？”安雨像看傻子一样看着他：“这是我昨天晚上腌的，你既然听见了，怎么不出来帮忙？”
“啊？安老大你昨晚不是在和那大公公商量事情吗？”
“商量什么？”
“自然是……怎么揪出宫中隐藏的幕后黑手……”
小五越说声音越小。
他说完，发现安老大顿了一下，随后便面无表情地动手料理起了手里的鸡。
摘香料、拌脆皮的浆糊。
动作行云流水，不带丝毫停顿。
……
可就是这样，一言不发的安老大让小五更加害怕了。
以往若是遇到这样的情况，安老大少不了要打一巴掌他的头，再训诫他两句的……
“安老大……我错了。”
“没事，”安雨道，“快帮忙，今天要做的菜不少。”
“好。”小五连忙动起来，帮着安雨洗菜、递东西。
紧接着，他便听见安雨道。
——“等选拔完，回去就把牧修竹杀了。”
太麻烦了，办事还是直接从源头处理吧。
——“？？？？？？？”
作者有话要说：
牧修竹：？？？？？？？？？。
第75章齐齐到场
“子仪，这样……真的不会有问题吗？”何青瑜有些不放心，他悄悄凑上去问。
晏清绪闻言瞥了他一眼，道：“会有什么问题？”
……
“不是……有时候我都有点儿搞不明白，天下美食好吃的多的是，美人儿也不少，你又何必非要去讨永安食铺安掌柜的喜欢呢？”
何青瑜此时边说话边跟着晏清绪往宫里走。
“那不叫非要讨人家喜欢。”
“不是吗？那安姑娘都说了不让我们再去她铺面里，今天这遭……我们一会儿过去了，不还是得遭冷脸吗？”
晏清绪也分析了一下，道：“应该是。”
“……不儿，子仪，你都说应该是了，又何必提出来这么一个事儿呢？打个不那么恰当的比方啊，我纵横情场这么多年，能过的舒舒服服的，就是因为我知道什么是‘你情我愿’。”何青瑜一边说，还一边瞅着晏清绪。说到最后四个字的时候，他还特地加上了重音。
“……”晏清绪走着路，终于抽出时间来瞥了一眼身旁的好友，“所以你的意思是你只喜欢喜欢你的人？”
“嗯？”何青瑜思考了一下，子仪这话乍一听上去似乎是没有什么问题……遂点了点头。
“那你喜欢的到底是对方还是你自己？”
“啊？”何青瑜不知道子仪这问题问的……到底又是什么意思？
“就像今日，我知道安姑娘对我……有些意见，但这和我愿意去看她做菜品有什么关系？”
“这……”何青瑜一下子顿住，半响才道：“已经被拒绝进店了，子仪你就不怕在御膳房当着那么多人的再被拂一次面子吗？”
“被拂面子……很重要吗？我活一世，为什么要在乎别人怎么想？”晏清绪平静地道，话里还带着几分疑惑，就像是真的对这个问题不懂一般。
“……”何青瑜想了想以往好友那些“丰功伟绩”，着实是靠他那张嘴得罪了不少人。子仪过往地表现也确实印证了一点——他确实不太在乎别人怎么看。
“你想不明白，那我跟你也说不明白。”晏清绪撂下了这么一句。
何青瑜一头雾水，这对话的走向……现在难道不是他在劝说子仪吗？怎么还被子仪问出来的问题给搞懵了？
……
无论如何，有一点事他倒是可以确定，就是那安掌柜的虽然不待见子仪，但子仪这边倒完全没有放弃的意思。
这俩人……也算是一段孽缘了吧。
……
两人走到宫门口，便有太监迎上来：“晏公子、何公子，我们殿下马上过来，特地叫咱家过来迎接。”
晏清绪点了点头，被这太监迎进宫门。
一进宫门，便看见了那西域的王子也带着几个西域人站在那里，看见他们进来还挥了挥手，算是打招呼。
何青瑜朝人家点了点头，转头看子仪，这位倒是又恢复了那面无表情的样子。
……这就不得不提到那天围猎的事情了。
那日围猎结束，第一名自然是猎到猎物最多的子仪胜出。
他提出的条件便是去看看那宫宴选拔的最后一轮。
宫宴是宫中的大事，由御膳房负责，到了最后一轮时圣上通常会派个人去那边盯着。
大殿下前年的时候闲来无事，便去过宫宴选拔，是以如果今年大皇子愿意揽下这桩事儿，带着晏清绪去宫宴选拔终选现场，应当也是件比较简单的事。
大殿下没想到晏清绪提出的事情是这件事，本来子仪获胜了，他还心里小小地犯了一下愁——子仪提出来的愿望说不定很不好满足，这位口味刁钻，能看上眼的字画都很不好弄到。
倒是没有想到，想要的赏赐就是这。
……围猎时子仪不同于以往的胜负欲也让大皇子惊讶了一下。
再联想到可能激到晏子仪的原因……大皇子的记性可不差，那西域王子在比试前提出的请求似乎就是想要带一位他们京城的食铺老板去西域。
难道……
大殿下的眼睛中染上一丝玩味。
子仪的确爱好美食，对菜品味道的要求一向很高。但对于一位食铺老板如此上心的情况，他倒还是第一次见到。
宫中能看热闹的机会可不多，他自然应允。
那西域王子在边上听着使臣给他翻译，眼睛一亮，当即问道：自己能不能也去看看你们京城宫宴的选拔现场。
按理来说，今日大皇子筹备这场围猎，就是为了迎接远到京城而来的西域王子。
晏子仪赢过西域人拿了第一，确实在大皇子的意料之外，本来想给西域王子的“赏赐”自然也送不出手了。
眼下见人家提出了这样的“愿望”，也不是什么难以满足的事情，大皇子自然欣然答应。
说不定这位西域王子去了，他还能有更多热闹看呢。
尤其在看到旁边，平时脸上都没什么表情的晏子仪脸上不易察觉的沉下去一些，大皇子觉得这一切似乎更加有意思了。
……
所以现在，进宫的晏清绪和何青瑜看见了同样要去看宫宴选拔的西域王子。
两拨人相遇，有人没心没肺觉得开心，还夸了夸‘没想到你们华朝京城也有人箭术如此精妙’，有人沉默不语，想着用什么办法才能少遇到这个西域强盗。
——来我们华朝京城没两天，就光想着想带我们京城人去西域，这不是强盗是什么？
“#￥%￥#。”那西域王子不知道说了些什么，他身边的使臣翻译过来：“王子说，那永安食铺的安姑娘也在宫宴选拔之中。”
何青瑜清楚地听见子仪冷哼了一声，同时还清楚地看见那西域王子的脸上出现了一丝疑惑地表情，似乎是不明白这位公子发出这种声音是什么意思。
“额……我们知道，与那位安姑娘也算是认识。”何青瑜连忙道。
话翻译过去，西域王子露出恍然大悟的表情：“@%￥#！”
使臣翻译：“原来安姑娘已经这么有名了！你们华朝人说朋友的朋友就是朋友，这么一来我与你们也算是朋友了！”
何青瑜连忙看向子仪，以防这位又发出了什么他难以解释的声音。
幸好，晏清绪沉默，他连忙对西域王子笑了笑，点了点头。
——还是赶紧把这场面迅速地敷衍过去。
……
何青瑜夹在中间，一边儿是一言不发的晏清绪，一边儿是虽然只见过一面不是很熟悉，但是却有些热情的西域王子。
他尴尬地笑笑，想着希望今日大皇子殿下事情最好少一点，快些来这里，救救他。
……
还好没过多久，大皇子殿下就来了。
“大殿下。”众人行礼，何青瑜显得尤为热情。
大皇子纳闷：“青瑜，你也要去看宫宴选拔？”
何青瑜点点头。
“可……这不是给第一名第二名的围猎奖励吗？”
虽然这奖励是有些奇怪，但是子仪和西域王子同意，大皇子他也不便说些什么。
何青瑜一顿，明白了大皇子的言下之意，你一个围猎最后一名，还要跟着我们去看热闹？
何青瑜：“……那我走？”
……
“哈哈哈哈哈。”大皇子笑出声来，果然无论何时看青瑜吃瘪，都是一件非常令人愉悦的事情。
调侃何青瑜的名次自然也是开玩笑。
“走吧，那边应该早就开始了。”大皇子殿下道。
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宫宴选拔现场。
安雨处理好了大鸡腿，小五热好了油锅。
就在周围几家店铺还在备菜的时候，这边儿的大鸡腿和鸡排就下了油锅。
——先炸出来，方便一会儿复炸。
“刺啦——”裹着鸡蛋面糊的鸡排和大鸡腿这就下了锅。
上次当众炸鸡，还是在食味擂台上。那时是个室外场地，远没有这次殿内的封闭环境聚味。
随着鸡排和鸡腿在滚烫的油锅之中翻腾，特属于炸鸡的味道从锅中溢出，一下子吸引了不少御厨的视线。
不少掌柜和大厨头也不抬，专心准备自己家的菜品，心里却想着：又来了又来了，她家做的东西怎么总是能发出这么大又这么吸引人的香味来？？？
“这是什么？”声音在安雨旁边响起，她一抬头便看见了那个神出鬼没、还穿着御厨衣服的二皇子殿下。
“回二皇子，这是炸鸡。”
“嘘——”二皇子悄悄凑近道：“我不是二皇子，我是御膳房的副理事。”
“……好。”
就当是吧，反正你地位高你说了算，这一个御膳房的人也都愿意陪你演戏。
忽地，二皇子抬起头来：“皇兄来了。”
“……”
安雨低下头，用木夹将炸的差不多的炸鸡往外夹，就听御膳房的公公通报道：“大皇子殿下到——”
殿内一大群人行礼，安雨混在其中，也装模做样做了个差不多的礼。
“安老大，好像有熟人。”小五在旁边悄悄道。
安雨抬眼——可不是？
紧接着，就听公公接着通报：“魏太师到——”
“……”
今天是什么情况？
这是有熟人吗？晏清绪、何青瑜、西域太子、魏太师，再加上旁边这个二皇子。
她在宫里见过的，熟的不熟的全都到场了。
……
安雨下意识地、没有思考的——用一旁的篮子盖住了刚刚炸好一遍的炸鸡。
作者有话要说：。
第76章无妄之灾？
在场的除了安雨之外，还有另外一人心情微妙。
便是那醉仙楼的掌柜。
在场别店都以为那永安食铺掌柜的在场只有一个靠山？那可是大错特错，他们醉仙楼可是经过那晏国公家公子亲自上门“讽刺”的。
更何况第一轮宫宴选拔的时候，二殿下他……似乎也对永安食铺青眼相加。
……
怎么回事？
这不是宫宴选拔吗？这魏太师、晏家公子、何家公子，还有这时恰好出现的二皇子殿下，这永安食铺的掌柜是拉了自己亲友团过来吗？
醉仙楼掌柜的只恨自己似乎站错了队，如果当初没有答应左相家的那些事情，现在也不至于与原来那些交好的“靠山”交恶。那魏太师、晏公子，之前虽然说不上能当他们店的靠山，但怎么说也是他们家店里的常客。
前两年在宫宴选拔时，魏太师还能称赞他们两句，你看看今年呢？
……
如今，只能期望左相夫人那边儿的事情能悄悄办好了，毕竟进宫之前他们私底下碰面的时候，那边儿可是说别的事情不用他担心，都由左相夫人那边来找人“处理”。
他们醉仙楼只需要在宫宴上“好好表现”就行了。
他们是好好表现了，可那永安食铺不但一点儿事情都没有，眼下的光芒可是把别的店铺都狠狠压了一头！尤其是他们醉仙楼——醉仙楼掌柜的如此想道。
也不知道左相夫人说的永安食铺出事儿是什么时候……那边儿可是承诺了可以帮助把他们送上宫宴选拔第一名的位置上。
眼下……到底什么时候动手？那边儿再没有什么动作就要把永安食铺送上宫宴选拔的第一名了。
……
心中满是阴谋论的醉仙楼掌柜拉下脸，把这股怨气放在了自家厨子身上：“到处乱看什么！快做！”
醉仙楼家大厨：“……”
我什么也没有看啊，不是一直在做菜吗？到处乱看的是掌柜的你本人吧？
……
“召集亲友团”本人的安雨此时也没有多开心，她扣上刚炸好的炸鸡后，小声跟旁边的小五叮嘱道：“你看好了我们的菜品，别让任何人给顺走了。”
“好……怎么了安老大？”
“有猫来了。”
“……”
……
也不怪安雨多想，那大皇子殿下一行人刚来到选拔的殿内，就有一人飞快地锁定目标，奔到了永安食铺的台子旁边。
……正是西域太子。
“￥%%##@%￥？”西域太子叽里咕噜地说了一堆，安雨站在原地，一边用手里的箩筐死死扣着炸鸡，一边对着西域太子微笑。
——这猫人动作好快，好险，差点就被他看见了。
这说啥呢？根本听不懂。
使团翻译快步跟上来，擦了擦汗帮着翻译：“王子方才说，好香，炸鸡是不是已经炸出来了？”
“还没做好，另外帮我转告给这位王子，这是宫宴比试，做出来的炸鸡现在不能随便吃。”
“正是。”
快步跟上来的还有两位公子，除了晏、何二人还能有谁？
“宫宴选拔现场自然有规矩，到了时间终了，负责评选的御厨们才能品尝菜品。”晏清绪不知道是不是心里有气儿，今日与那西域王子说的第一句话就是这。
“不错，待到最后阶段我们才能尝。”旁边还有个不明立场的二殿下添乱道。
“老夫不才，也加入了宫宴评审。”魏太师此时也出来凑热闹。
安雨：“……”
你们能不能离我的台子远一点？
……
宫宴选拔已经进行到了最后一轮，在场剩下的店铺已经没有几家，但殿内的人数却陡然多了起来。
本来比起上一轮来，殿内的空间一下子宽敞了很多。
而眼下，大皇子一群人浩浩荡荡地进来，西域王子带着几个西域随从，晏清绪和何青瑜也带着自己的书童，就连魏太师也是带着人来的。
殿内的空间并不算小，但这么一大圈人围在安雨的台子旁，本来宽敞的过道一下被堵了个大半。
外围还有个一脸笑容看热闹的大皇子。
“大皇子殿下！”御膳房的总理事大人连忙迎上来行礼道。
“免礼免礼，我就是带着子仪和西域王子来看看我们华朝的宫宴选拔。”大皇子道。
“西域王子也来了？”总理事大人过来行礼时也跟站在一边的何青瑜和晏清绪见了礼，闻言连忙往人群里瞅。
确实，有几个一看就不是华朝装扮的人围在这台子的那边……这台子周围人不少，一看看过来居然都没看到。
啊……这西域贵客还没来过御膳房，应该用什么样的礼数上去……见礼呢？太草率了不礼貌，太隆重了又有点堕了华朝的威严……哎呀，以前西域贵客们都只在宴席上出现，可没有来过御膳房的先例啊！
他现在要做什么？他现在应该做些什么？？
大皇子何等人精，看出了御膳房总理事大臣的迷茫，他拍了拍大臣道：“不用管，王子现在有自己的东西玩儿呢。”
“……噢，噢，好。”总理事大臣仍旧一头雾水，不过自然是大殿下说什么是什么。
……
“在场的店家不止我一家。”安雨隐晦地提醒了一下。
在这么多双眼睛的注视下，她连透过人墙看看外面用于计时的香都看不到。
意思就是你们别在这待着看了，赶紧该干啥干啥去吧。
……
可惜在场的人没几个听进去，除了魏太师和二殿下没有一直盯在这里，到处转转，看看别家的店铺在做什么菜品外，西域王子粗略抬起头来扫了一圈儿殿内的情况，就直接趴在了安雨的台子旁。
西域王子不走，晏清绪就更寸步不移地盯着这里。
……行吧，你们看你们的。
安雨见剩下的人劝不动，便也不多说什么了。
剩下这几个人，一个她语言说不通，另一个她懒得说，不想搭话。
——这人倒是也奇怪，之前禁止他们出现在自己的店里，进了宫这人倒想了办法跟过来。
也是有办法。
……
安雨就是在这样的盯视下完成了所有菜品的制作。
她发誓，在整个过程中不止一次听见了轻轻地、吞咽口水的声音。尤其是在香辣鸡排和大鸡腿复炸和琥珀炸鸡淋上酱料的时候。
……
“终选选拔时间终了。”香燃烧到了尽头，司膳太监拉长了声音道。
不知道是不是司膳太监的错觉，只觉得在场的很多店铺掌柜的都同时松了一口气。
……不过也正常，毕竟今天是终选，这些店铺压着时间做完这么多菜品，也是不容易。今天还有这么多贵人来到这里看着，紧张也对。
……
随着锣声敲响，各大食铺的菜品也依次摆在了桌子上。
这一轮每个台子上都是工工整整的一溜菜，一眼看过去便知道每家店铺都用了心思。
“大殿下，您来您来。”总理事大臣讲了两句就把这“总领选拔”的事务交给了大皇子。那二殿下天天在御膳房晃悠惯了，总理事大人那时候也是花了好长时间给自己做心理建设，才能按照二殿下的要求，把他就当作一名御膳房的里的“普通”副理事的。
如今大皇子在这里……他一个小小的御膳房总理事，又怎么敢在大皇子面前指手画脚？
“无碍，术业有专攻，这宫宴选拔还是由理事大人负责便是。”大皇子道。
今天的宫宴选拔可不是一般的热闹，他可不想揽什么差事，能安安静静看热闹便好。
“……唉，是，是。”总理事大人道。
无数双眼睛看过来，这其中有大皇子殿下的、二皇子殿下的，还有魏太师、西域王子、晏公子与何公子的……
御膳房的总理事大人也不是没有见过大场面，比这更令人紧张的场面他也经历过。
可……这只是个宫宴选拔啊，为什么会这样？
……
这个问题不止他一个人想问，在场的很多店铺掌柜也很想问。
不是宫宴选拔吗？卡着时间做出菜品来已经是一件足够让人紧张的事情了，这现场又是怎么了？
不怕贵人来，就怕尊贵又爱挑刺、又能尝出来哪里有问题的贵人来！
上一轮魏太师来他们已经吃过苦了，今天又是哪阵子风把这晏国公家的公子吹过来了？这位的犀利程度和毒舌水平在京城里要说第一，可是没有人敢说第二啊！
……
心里吐槽归心里吐槽，店铺掌柜们想着还好不是由晏清绪来裁定终选的结果的。
但很快，他们便听见总理事大人便非常有“眼色”的，顺着大皇子的意思热烈邀请晏清绪加入宫晏的终选评试。
“晏公子，您的品鉴水平在京城之中都是数一数二的，不如和魏太师一起对这些终选的食铺们做个评试？”
店铺掌柜的们：“……”
为什么？
……不过应该没事儿，这位很少掺和这些事儿，应该会嫌麻烦拒绝……
下一刻，他们便听见一声清朗的男声回答道：“好。”
“……”？？？？？？
作者有话要说：。
第77章评试
总理事务大臣问的时候也没想着这位会答应，能问出口全是因为一边儿大皇子的眼神唆使。
一开始总理事务大臣还没有明白大皇子的意思，凑近悄悄问了一句，才听见这位暗示道：“在场这么多舌头尖的，是不是不能白来一趟？”
“大殿下，魏太师上一轮就加入我等御厨的评试团了。”总理事务大臣也小声道。
“魏太师在了，别人呢？”大皇子殿下意味深长地道。
看热闹看热闹，不把人推进局里怎么看？
“下官明白。”经过大皇子殿下两次“点播”，总理事务大臣终于明白了大皇子殿下说的是什么。
……
于是便有了刚才那一幕。
参加终选的店铺掌柜们眼看着御厨总理大臣邀请晏清绪加入评试，而那个毒舌怪居然还同意了？？？
天啊，今年到底是他们哪里做的不好，为什么宫宴选拔先是莫名其妙改规矩，又是有一个名不见经传的小食铺杀出重围，在“专业领域”上狠狠地压了他们一头。眼看熬到最后了，又给他们这样一桩迎头痛击！
这到底是什么人间疾苦！
除了三大酒楼……噢不，是除了桃楼和京城第一楼外，其他店铺掌柜的脸上都有些挂不住。毕竟这可是宫宴选拔，以往就算是输在了这一轮，也能体体面面的离开，宫中御厨就算把他们淘汰了，说起话来怎么说也是客客气气的。
在这一轮折戟，出去了也尽是风光。毕竟这京中食铺酒楼那么多，能举办宫宴的只有一家，历届数过来，举办过宫宴的酒楼食铺也就是那么几家——也只有那么几家。
在这种情况之下，能进到宫宴终选，拿出去也是一件值得称耀的事情了。
可若是晏清绪这人加入了评试，他们还能不能体体面面地从这个殿内出去，就未成定数了。
毕竟这位当初参加会试的时候，因为“政见”不合而大骂考官……噢不，是大声与考官争辩的事情可都传开了。
那还是这位的心思并不放在上面的“政见”，若是换成菜品，那还了得？
平时在店里从晏清绪嘴里出来的夸奖就不太多，多的是“手艺粗了、出菜的时候不够用心火候没收好、不吃也罢”之类的评价。
如今还给了这位“评判”的权利……
有两个店铺掌柜短短地相互对视了一下。
在这一刻，本是竞争对手的他们在这对视的一瞬间忽然感受到了一种心灵上的“共通”，那大概是同为待宰羔羊的恐惧吧。
……
西域王子见锣声响了，殿内的厨子们又都停下了手上的活儿，知道应该是什么步骤到了。
他叽里咕噜地说了几句西域话，那跟着他的使臣便过来请示大皇子殿下：“大殿下，王子问是不是要开始品尝各位大厨做的菜品了，王子可以尝尝那安姑娘做的菜品吗？”
大皇子顿了一下，似乎是在思考。
待到余光看到晏清绪脸上虽然不明显，但是“有”的微妙小情绪后，这才轻咳一声，摇了摇头道：“怕是不行。”
这句话不用翻译，西域王子看见大皇子摇头的动作就知道不行了。
活力满满的大猫一下子蔫了下去。
……
他觉得族人说的果然是对的，华朝人果然规矩多。先不说搞宴会还要进行八十八般比试，搞得好看姑娘都不在店里了。弄个什么奖赏还要骑马射箭，现在他都能跟着华朝那个什么……应该也是王子吧，大王子找过来了，结果只能看看，不能吃。
……
“王子从西域远道而来，此次的中秋宫宴在庆贺中秋的同时，也是特地为了为远道而来的西域贵客们而设，自然是该在宴会之前保持神秘的。孤能带王子来这殿内看宫宴选拔已经是自作主张，若是父皇知道了，少不得要责罚，若是让王子提前吃到了未决出胜负、也未经过宫里改良的菜品，对那宫宴上的菜品没了兴趣，孤才是更是错上加错。”
大皇子打起了官腔，说了一番冠冕堂皇的话。
西域王子本来也不是什么安静的人，见这华朝的大王子一说起话来说起个没完，还是对着他的使臣说的，他连听都听不懂，注意力早就跑到别的地方去了。
待到使臣给他翻译过去，他也不是很有耐心听。
……
大皇子也注意到了开小差儿的西域王子，他笑笑，也不好让魏太师等人在一旁干等着。
“这宫宴终选的评试，这便开始吧。”
“是，大殿下。”御膳房总理事务大臣应下来，转身让司膳太监们准备起来。
……
众位评试的第一家是京城第一酒楼。
只见京城第一楼的长桌上摆满了菜品……
这终选说是让各家店铺做“拿手菜”，但这终选是有默认的规矩的，也就是“潜规则”。
——做拿手菜可以，但是得按照宫宴的规矩来。
这是众多店铺参加了这么多次宫宴选拔总结出来的。
……
宫宴默认有几道菜序，除去前面几道果脯和茗茶，需要做“四菜一汤。”
此“四菜一汤”非彼“四菜一汤”，指的乃是酱菜五品、前菜六品、膳汤一品、御菜六品及五品。
若是正儿八经到了宫宴上，两次御菜之间还有歌舞与月饼的序列环节。
御菜结束还有野味一品、膳粥一品、水果一品与茗茶一品。
一品为一菜。
若是将如此繁琐的程序放在考核之中，那怕是考核个月余都结束不了，况真到了宫宴上，也不是由优胜的店铺全权负责的，还有御膳房的人协助。
虽然听上去像是店铺“主办”，御膳房是个“协办”，但这“协办”做的活儿可是不少，果脯、茗茶、粥品等工序都是由御膳房负责的。
也不真可能把这些细枝末节的东西交给宫外的店铺，再大的酒楼也不成。
若是真有哪家店铺混进了什么奸细想要对圣上不利，这么多工序再全权由店铺来完成，那若歹人想要动点儿什么手脚还真是防不胜防。
故而真到了宴席上，“主菜”的几道菜由优胜的店铺来做，其他所有的步骤都是御膳房配合着主菜，与店铺掌柜商量着来的，做出符合整个店铺风格的宫宴来。
……
这些东西简化到宫宴选拔之中，便变成了酱菜两品、前菜三品、膳汤一品、御菜五品。
——直接化成了“三菜一汤”，在数量之上还有一定程度的缩减。
——这数量听说也是有人掏了银子，从御膳房的御厨口中打听出来的。自从这消息在各个店铺中传开，这基本上就已经成了明面儿上的规矩。
这规矩连魏太师都知道，还提前与安雨交代多。
……
这简化后的菜序听起来简单了很多，但在每个店铺进宫时只允许有两人的情况下，难度依然非常大。
——两个人要在规定时辰内做完八道菜一道汤，这还是在酱菜提前带进宫的情况下。
光做还不成，还要符合菜序。
这可比第一关的难度高多了。
……
“酱菜两品，为酱桃仁与蜜汁萝卜。一味甜一味酸，开胃利口，放在前菜之前是非常合适的。”
……
“前菜三品，分别为陈皮兔肉、天香鲍鱼与三丝瓜卷。这陈皮兔肉中干香的兔肉吸满了陈皮的汁水，味道交融在一起，在略有嚼劲的兔肉中能吃到橘皮的清香……”
……
“膳汤一品，乃是豆苗蘑菇汤。用的是口蘑切片，豆苗去尾，在最大程度上保留了蘑菇和豆苗的鲜美与可口。”
……
“御菜五品，分别为沙舟翠柳、香油鳝糊、琵琶大虾、酱焖鹌鹑与辣汁鸭掌。”
……
京城第一楼的掌柜在各位品鉴菜品的同时娓娓道来，慢条斯理地讲解着他们京城第一楼所做的菜品。他们第一楼的御菜中肉食偏多，做膳汤时便选用了清爽的豆苗蘑菇汤。
所有的菜品盛在精致的、花纹繁复的宫廷盘子当中，御菜菜菜有摆盘，周围一圈尽显大厨的雕刻功夫。整个桌子上的菜看上去好看又美味，是视觉和味觉的双重享受。
……
这时候就体现出了这两个进宫名额之中有一个掌柜的的必要性。
不仅可以把控时间，还能在最终选拔时选定菜品、讲解菜品。这选拔也算是一场比赛，比赛之中出现临场状况是非常正常的，若是没有掌柜的在这里，大厨们少不得要慌了神。
京城第一楼的掌柜讲解的不快不慢，也是在讲的同时引导着御厨们品鉴他正在讲的那道菜。
待到他讲解的差不多，诸位品鉴的御厨们也都吃到了最后一道菜。
……
“不错。”魏太师发出了第一声称赞，“能在这么短的时间内将宫宴要求的菜品做到这个程度，能看出贵楼的基本功十分扎实，不愧是参加过这么多年宫宴选拔的老店铺了。”
“太师谬赞。”京城第一楼的掌柜谦虚道。
“那香油膳糊与油焖鹌鹑做的真是绝妙，肉味和酱汁的味道发挥的十足，还丁点儿都没有损失掉食材原有的香味。”御膳房总理事大臣也开口称赞。
“确实，好吃，真是不错。”御膳房“副理事大臣”回味了一下味道，给出了自己认为水平很高的称赞之词。
……
有了人打头，其他御厨也不吝赞美，纷纷夸了几句。
也有提意见的，说的也都十分中肯，京城第一楼的掌柜一一笑着拱手接纳。
“……嗯。”晏清绪发出了一声。
京城第一楼掌柜看向他。
不只是京城第一楼掌柜的，连同其他等待“被评试”的店铺掌柜的也都盯着晏清绪，想看看这位今天对着第一个店铺的发挥怎么样。
“从总体来说，菜品的味道还算不错。”晏清绪道：“缺了些菜品上的创新，中规中矩都是以前宫宴上出现过的菜品，这道陈皮兔肉做的火候大了些，干肉有些发柴。三丝瓜卷用水焯瓜的时间长了些，能吃出瓜的口感不对。”
“晏公子说的是。”京城第一楼的掌柜满脸笑容的应道。
别家掌柜的侧耳听着——然后呢？
这不是晏清绪发挥的正常水平啊，后面呢？讽刺呢？……这就完了？
这不对啊晏公子，这不是你以往的作风啊！
就说这么两句指点的评语，没有讽刺和毒舌？？
你不对劲！
……
见晏清绪说完这两句话后的确没有了再开口的意思，京城第一楼的掌柜脸上笑意更甚。
——方才在大皇子殿下说完话后，不知为何他就感觉到晏公子似乎……心情不错？
虽然不知道这位高兴的事情是因为什么，但人在心情好的时候看别的事物应该也会变得美好，在吃他们京城第一楼菜品的事情……应该会嘴下留情。
这是京城第一楼掌柜的之前的猜测，现在看来……心情好坏真的会影响一个人的毒舌程度。
幸好幸好，晏公子此时心情好，说出来的话都没那么锋利了！
“晏公子说得对。这一桌宫宴菜品做的稳妥，平稳有余新颖不足，在创新主菜上应当适当花花心思。不过能在考核时间之内完成这么多菜品的制作，每一道的味道也都可以说是可圈可点，真不愧是京城第一楼啊！”
御膳房总理事务大臣算是做了个总结陈词，将方才各位御厨以及晏清绪魏太师对于这一桌菜品的评价杂糅在了一起。方才诸位对这桌菜品提出的问题和缺点比较少，且都不是致命问题，总理事务大臣便拎出来“新颖”这方面提了一句，除此之外京城第一楼也发挥出了他“三大楼”的水准，做出来的菜品又快又好。
每一位御厨说着，旁边的司膳太监都飞快地记录下来。
——已经到了终选，最后角逐的时刻，每一句话说不定都会左右这个承办宫宴的店铺人选，这可得都一一记录下来！
京城第一楼掌柜虚心受下夸奖与指点，心满意足地等在了一边——这第一家就算是评试完了，评试的御厨团跟着移动到下一家店铺的台子前。
下一家被“评”的店铺是桃楼。
……
“各位大人，本酒楼的酱菜两品分别为桂花辣酱芥与染紫菜。”桃楼掌柜的开始了对自家菜品的介绍。
“桂花酱辣芥主要在于桂花研磨之后与辣酱融合在一起，在食用时可以品尝到两者交融的味道。染紫菜为一道现拌的酱菜，用香菜和紫甘蓝切丝，再经过精心调制搅拌而成，爽口清香。”
……
“前菜三品，蜂蜜花生、蜜饯银杏、姜汁鱼片。三种不同口味的小食作为前菜，打开味蕾。”
……
“膳汤一品，做的是罐焖鱼唇。乃是用发好的鱼唇用上汤、鸡汁、姜葱煨好，爆香肉汁。再将鸡汁、火腿汁和耗油共同调制而成的酱料将下鱼唇调呈金黄色，焖两分钟。如此做法做出来的膳汤味道鲜美，不腥不腻。”
随着桃楼掌柜的说话，那桃楼的大厨将御汤盖子掀开，浓重的香味从其中传出。
“香！”还没等喝到口，魏太师已经称赞上了。
他是经验老道的老餮，东西虽然还没有吃到嘴里，但是光闻到这香味他就知道这汤绝对差不了。
本就沉稳的桃楼掌柜的听见魏太师这声叫好心里更有底了，不急不徐地介绍完了他家做的五道御菜，诸位御厨品鉴过后纷纷称赞。
连那晏清绪尝完他们家的汤，还破天荒地点了点头，道了声“不错”。
……
周围伸长脖子观察的掌柜们惊掉了下巴，心里的惊疑慢慢转变成了惊喜。
——怎么，今天这毒舌祖宗转性了？连着两家了，不但没有听见挖苦，还听到了夸赞？
……
那罐焖鱼唇确实是香，安雨在这两楼的台子后面，中间还隔着一排，都能闻见那汤飘来的香味。
如果不是现在时机不对，她都想上前去尝尝了。
之前一直生活在现代，流传下来的“御膳”做法虽然多，但是毕竟中间隔着那么长时间的时光，难免多多少少有些“变味”。如今直接穿到了古代，虽然和她认知中自己曾经身处的世界历史不符合，按照那些写手的标准应该称之为“架空”朝代。
但这些御膳也是正儿八经做出来的，味道一定差不了。
……等有机会的吧，她一定想办法弄一点儿尝尝。
……
第三家，众人走到了醉仙楼前。
“诸位大人好，我们醉仙楼的两道酱菜分别为……”
……
醉仙楼掌柜的介绍上了，晏清绪却眸光一闪，用余光看到了后面有只不安分的人形猫人，在偷偷摸摸地朝着安姑娘看不到的盘子中试探。
他何等眼力，百步外的靶子都能看得清清楚楚，更不用说这么近的人了。
……那不要脸的猫人成功了，在安姑娘朝着这边看的时候从那盘子中悄悄捞了一块鸡排吃。
晏清绪的脸一下子臭了起来。
……
“这道是油炸鸡排，为新鲜的鸡裹上面粉，再在滚烫的油锅中炸制而成。”刚巧醉仙楼掌柜的介绍到了这里。
这道油炸鸡排看上去还颇为精美，炸好的鸡排被切成一小块儿一小块儿的，地下还垫着黄瓜雕刻好的底座，周围放置着萝卜雕花，看起来颇有宫廷菜的精美。
晏清绪黑着脸夹了一块放进嘴里，没嚼两下便吐了出来：“难吃。”
正在介绍这鸡排味道有多么鲜美的醉仙楼掌柜：“……？”
“学人菜还学不到位，抄人名字抄的还没底蕴，做的味道更是大打折扣，我若是你肯定自己惭愧的都要脸红。”
醉仙楼掌柜的：“……”
作者有话要说：
醉仙楼掌柜：受伤的就一直得是我？
第78章诬陷
何青瑜自打到了这件用于宫宴选拔终选的殿内就成了看客。
——品菜没有他的份儿，他也不是做菜的，也对哪家店铺成为今年宫宴选拔的优胜者没有什么执着。
自然也乐的清闲。
司膳太监知道他是大殿下的好友，也是何尚书家的公子，见他没有事情做特地在殿边侧准备了位置，还备好了果脯和茶点让这位休息。
刚开始听到子仪评价那两家店铺的时候，何青瑜也有点儿无语，
他怎么也是知道内情的人，自然明白此时子仪为何心情不错。
……不就是他能吃到安姑娘做的菜品，而那西域王子吃不到吗？
至于这么高兴么？看看他，连讽刺人挖苦人的话都不说了，一点儿也没有文人的气节！
……不过安姑娘做的菜品确实好吃，要搁他……他也想吃。
那桃楼的汤香味一传出来，何青瑜有点儿坐不住了。这桃楼还真是有两把刷子，能把这膳汤做的肉味儿十足，其中还能闻到鱼肉的鲜美，吸溜吸溜。
只恨他为什么不能尝尝！罢了罢了，还是嗑手里的瓜子吧。
随后没多久，他便听到了子仪讽刺那醉仙楼的话。
……真狠啊，没比上次他们去醉仙楼里为安姑娘出气好多少。
子仪不是心情不错吗？怎么对醉仙楼依然如此不留情面？何青瑜疑惑着，又往安雨这边瞄了一眼。！！！
安姑娘！你家台子遭贼了！
何青瑜坐的位置离永安食铺的台子很近，一眼就能看到那戴着面纱的西域王子脸上的面纱在微小地颤动着。又没有听见此时有什么说话的声音，这西域王子还能在干什么？肯定是在咀嚼东西！
好啊西域王子，你看上去浓眉大眼的，没想到也行了这偷盗之事！
他动了一动，想去抓那西域王子一个现行儿，可想到现在毕竟是在宫宴选拔的场合，不太适合大声喧哗。
且那西域王子吃完一口后……似乎也没有了下面的动作。
罢了，先记在心里，等以后有机会了……
……出去了就跟安姑娘告状！
……
晏清绪的话一出，便引起了御厨们之间的小声议论。
这“抄”的说法……似乎在第一轮之中也有听说？不过那是他们是吃到了醉仙楼和永安食铺类似的菜品，自己做的对比。消息也是他们之中的御厨从别的地方听来的，故而当时也没有提到明面上，只是小范围的议论了两句。
而现在，晏公子直接在明面上说这醉仙楼的这道鸡排“抄”。
这……
那醉仙楼的掌柜的一下子涨红了脸，前两个楼的品鉴过程平平安安，他还以为到他这里晏清绪说不定也能口下留情，没想到这人跟直接换了个人似的，一下子就戳到了他的痛处。
他还听见御厨之间小声议论“那第一轮的炸鸡，醉仙楼做的确实不如那永安食铺做的好吃”、“不会真是抄的吧？”、“这么大的酒楼为什么要抄小食铺做的菜啊，不是自毁招牌吗？”云云。
醉仙楼掌柜的一下子就急了。
“晏公子你不要含血喷人……我们醉仙楼……哪，哪里抄了？”
“你是个结巴？”晏清绪抬眼道，“刚才介绍菜品的时候说话不是说的挺好吗？”
“你！”
这人怎么回事？怎么还带人身攻击的？
偏偏这个时候，魏太师也吃了一口他们家做的油炸鸡排，认真品鉴后给出评价：“确实没有小安做的好吃，这鸡排炸出来的样子……有那么几分照猫画虎的样子。”
“我……”醉仙楼掌柜的一下就不知道怎么解释了。
若是只有晏公子一个人说，他还能咬死了就不承认，毕竟这位毒舌的名声在外，攻击菜品也不是一次两次了，可这连魏太师也这么说，他就……这不是承认不承认的问题了。
他们醉仙楼做了那么多菜品，也有他们今年特地为了宫宴研制的主菜，那可是他们大厨做的特色菜！
本来和左相夫人私底下交易时想的好，这永安食铺反正也闹不出来什么大名堂，就算是进了宫宴选拔八成也到不了最后。届时他们用自己的招牌菜，辅菜再做一道油炸鸡排，算是给他们醉仙楼增光添彩。
在宫里这鸡排的名声若是在御厨之间传开了，那可就没什么人真的能追究到底是谁先做的这炸鸡排了。现在在京城里名声大的是他们醉仙楼，若是在宫中因为鸡排广受称赞的也是他们醉仙楼，那有有你们永安食铺什么事儿呢？
再说了，他和御膳房的总理事务大人怎么说也算是有点儿交情，要不然今年的宫宴选拔规矩也不会变得……如今这般。宫里有人，你还想着跟我斗？
想说这油炸鸡排一开始是你们家做的？眼馋宫宴相往自己身上揽功的店铺多了，不差你这么一家。
……
一开始醉仙楼掌柜想的好，可没想到今年的宫宴选拔发展和他想的完全不一样。
本来应该早早淘汰出局的永安食铺硬是到了宫宴的最后一轮儿，还成了所有店铺中备受关注的那个。
本来谁也不知道鸡排的御厨选拔评试团里，又进了晏清绪和魏太师这么两位“知情”者，那他这脏水还怎么泼？
现在可倒好，他们醉仙楼正儿八经的主菜没人说也没人夸，议论焦点全在那做的不如永安食铺的油炸大鸡排上了！真是赔了夫人又折兵，没泼成脏水反倒还惹了一身的腥。
……
此时御厨之间已经议论开了，算是正大光明的在“正主”面前讨论起来。
“不是吧？看醉仙楼掌柜的这反应，他们这道油炸鸡排还真的是抄了永安食铺？”
“那第一轮的炸鸡岂不是也是……”
“抄怎么了？那不是借鉴做法吗？御膳的多少菜是我们自己独创的，不都是在前人那里继承过来的吗？”也有的御厨不解。
“你这话说的，借鉴和抄能一样？我们这是传承御菜，正儿八经跟师父们学的，受过苦挨过打，抄呢？那可是直接把人家辛辛苦苦研究出来的招牌在拿过来为自己所用啊！”有御厨小声反驳。
“是啊是啊，你怎么能有这种想法？”另一名御厨对那名说‘抄怎么了’的御厨道，“这若真是抄，便是醉仙楼直接拿着人家做好的菜，原封不动搬过来想仗着自己酒楼大欺负人家永安食铺小呢！到时候谁创的这道菜怎么还说得清？拿人家的菜淘汰人家，这菜就变成醉仙楼的了！”
“……唔，这么一想的确是有些恶劣。”
御膳房总理事务大臣听着御厨们的谈论，也明白这事儿的问题。
他是和醉仙楼掌柜的关系不错，但那是什么事情都没发生、出头不会把自己搭进去的情况下。眼下大殿下、魏太师、两位公子和西域王子都在这殿内，把这事情捅出来的还是晏公子，他就算是想帮醉仙楼掌柜的说话也没办法了。
“嗯？店大欺负店小？”大皇子殿下此时出声道。
“殿下……草民没有啊！”醉仙楼掌柜的连忙道。
这事情可大可小，但若真捅到了大皇子殿下面前，这“小”的几率就不是那么大了。
说句不好听的，“店大欺负店小”这件事情在京城那不是默认的规矩么？你家开铺子若是没有靠山，遇上暗地里欺负你的大店那还真是没有地方讲理去。
就拿抄袭菜品这件事情来说吧，谁看见了？谁能证明是你家先做的这道菜？
噢……有人能证明啊，谁又能知道这是不是你为了碰瓷我们大店花钱买的托儿呢？我家的客人还说他们吃到的时间比你家做出来的早呢！
若真是你家做的好，还比我们做的早，那为什么名气没有我们家的大、知道的客人没有知道我们家这道菜的客人多呢？
……
这思路本来就是醉仙楼掌柜的想要对付永安食铺的套路，明明万无一失，谁想到这被左相赶出府的大小姐这么有能耐，不仅攀上了魏太师为她作证，还有晏清绪这个毒舌王帮她说话！
现在这桩子事在宫宴之上被捅到了大皇子的面前？先不说这个，大皇子殿下为什么会在宫宴终选的时候出现在这里，啊？
他的那点儿小心思还都被捅出来放在了明面上？
这御厨都是些什么捕快转世吗？怎么管的这么多。
眼看大皇子要出面管这件事情了，醉仙楼掌柜的连忙出言反驳。
这若是放在京城的寻常店铺竞争中，这便是一件小事儿，可现在可是宫宴选拔，大皇子殿下还是位“嫉恶如仇”的皇子，若是知道这件事情……绝对没有办法大事化小，小事化了！
就不可能那么简单就能翻篇儿过去了！
怕是还会小事化大！
……
一旁的安雨正忙着看热闹。
哎呀，这醉仙楼掌柜的小心思都被姓晏的戳破啦。
有些遗憾的是，本来想着今日直接用自己的炸鸡味道打脸的……
那醉仙楼掌柜的想的倒是好，还真以为炸鸡这种东西随便学学就能学到精髓？
还在现代时最不缺的就是这种照猫画虎的炸鸡店，取一个和那些原版店差不多的名字，低价卖一些味道乍一尝感觉差不多、细品却相差甚远的炸鸡。
但这些店铺无论如何都是取代不了原版店铺的。
若说那些店铺还能靠着打低价赚赚钱，这醉仙楼比起来更像是在想屁吃。味道不如他们，价格也不知道降降。
也就是现在在古代，信息流通水平不行，很多百姓还不知道他们店铺。若真知道他们永安食铺价格低味道还好，谁还去买醉仙楼的炸鸡？
百姓是人微言轻，但也都不是傻子。
安雨站在台子后面，乐呵呵地看着那大皇子殿下介入此事。
手里就差握着一把瓜子了。
……
“有人证有物证，岂容你随意狡辩？”听了魏太师和晏清绪说了他们是如何在永安食铺被那炸鸡排吸引，又在一进店后见过那安掌柜炸鸡排的大皇子如此道。
“草民……”醉仙楼掌柜的满头大汗，却不知道还有什么可以拿出来狡辩的话。
“……唉，你醉仙楼一直做的不错，还承办了去年的宫宴，怎么会做出此等恶劣之事？”大皇子叹道。
醉仙楼掌柜抬头，见大皇子言语中有称赞他们醉仙楼的意思，心里又燃起了一丝希望。
可惜大皇子殿下下一句话便让他的脸色变得灰白。
“可此时对京城食铺发展不利，念在你是初犯，就罚你不得当选此次宫宴优胜店铺。”大皇子顿了顿，“另外，两年内都不得参加宫宴选拔。若有下次，必将严惩！”
“是。”纵使心里再不甘愿，醉仙楼掌柜的也只好拱手称是。
……
安雨忍不住翘起嘴角。
这叫什么？搬起石头砸自己的脚。
学她们食铺做炸鸡想要当选此次宫宴的优胜店铺？现在这几年的宫宴都参加不了了。
……
大殿下下了令，这醉仙楼的菜品也就没必要尝了。
御膳房的各位移步到了下一桌。
……
忽地，只听那醉仙楼掌柜的在身后大喊。
——“大殿下！草民斗胆举办，那永安食铺以次充好，还在那此次做菜品的肉鸡中下了毒！”
作者有话要说：
西域王子：啊？有毒吗？（活蹦乱跳
第79章验毒
大皇子猛的转身。
若说刚才他训斥醉仙楼掌柜时，脸上还有几分亲切，那么现在他的脸上就只剩下了严肃。
抄袭菜品只是他们酒楼行业内的恶性竞争，但是下毒的性质可就不一样了。
“此事可不可胡言乱语，孤再问你一遍，你刚才说的下毒，可是确切之事？”
下毒一事非比寻常，就算往轻了说，那就是下毒之人妄图谋害御膳房的各位御厨。往重了说，完全可以说，这下毒之人妄图通过选拔在宫宴之日谋害圣上。
妄图谋害圣上的罪名定下来了，就算你有八个脑袋都不够砍的。
……
说出去的话就像泼出去的水，想要收也收不回来了。就算醉仙楼掌柜的方才只是鬼迷心窍，一时被嫉妒和愤怒冲昏了头脑，此时在大皇子的逼问之下，也只得硬着头皮往下说。
“是……草民昨夜见了，那安掌柜偷偷往自己的肉鸡之中下毒。”
事到如今也没有别的办法了，只能希望那左相夫人手底下的人把事情办利索一点，不要让人找出破绽来。
醉仙楼掌柜的心里是这么想的。
因为在进宫之前，那左相夫人与他约定好的帮他动动永安食铺手脚的约定便是如此。
本来醉仙楼掌柜的不想沾一身腥。那边人动手脚下毒，也是那边人派人揭发。
可不知怎么回事，已经进行到现在，眼看那永安食铺离举办宫宴就差一步，而自己家酒楼已经要被淘汰出局了，左相夫人那边还是没有一点动静。
还要等到什么时候？
要等到永安食铺当选举办宫宴的优胜店铺那一刻吗？
别人等得起，他可等不及了。他们醉仙楼用了多少年的时间才有了如今的地位？就这么被一个黄毛丫头给毁了？
在宫宴上因为这种“恶性竞争”被淘汰，说出去多见不得人。
今年被淘汰出局也就算了，连着两年不允许被参加宫宴……怕是这次出宫就能听到京城百姓议论——京中三大楼得变成京中两大楼吧？
两年宫晏选拔听上去没什么，可醉仙楼掌柜的明白，失去了这“选拔资格”，就意味着他们醉仙楼不再是京中一流的酒楼之一了！
就因为这个黄毛丫头的食铺？凭什么！
醉仙楼掌柜，本就不是一位多么沉稳的人。如今在这宫宴上连遭打击，报仇心思更是愈演愈烈。于是便有了刚才那情急之下向大皇子殿下告发的举动。
……
受到指控之人站在原地，听到那醉仙楼掌柜信口雌黄，眉头连动都没有动一下。
下毒？
虽然不知道这掌柜和那蠢货鸢夫人又有什么上不得台面的计划，连这宫中都敢随便动手……
昨晚她可是守着自己的肉鸡，连夜腌制的一整晚中途连个苍蝇的影子都没见着，更别说下毒的人了。
……
不会吧。
安雨心里有了一个大胆的猜测。
这掌柜不会和鸢夫人拆伙了吧？
更准确一点来说，是这醉仙楼掌柜的单方面被鸢夫人拆伙儿了？
看这掌柜的样子……难道是鸢夫人不知道因为什么知难而退，单方面撕毁了两人合作的约定？
而这醉仙楼掌柜还傻傻的蒙在鼓里，以为自己的合作伙伴已经对她的肉鸡下过了手？
如果真的是这样，那是醉仙楼掌柜还真不是一般的惨。
安雨的内心毫无波澜，不仅没有丝毫同情之心，甚至还觉得有几分好笑。
……
不同于这边的轻松心情，在场的宫中人神情都紧张了起来。
尤其是那御膳房总理事大臣。
在那醉仙楼掌柜刚说出下毒之事时，他就连朝着那掌柜使了几个眼色。
这御膳房毕竟是他的管辖范围，若是真出了什么事，他也担待不起。
更何况御膳房的总理事大臣是个有脑子的人，他不认为有这么多靠山且实力过硬的永安食铺掌柜会在这种节骨眼儿上给自己的食材下毒。
图啥呢？已经进了终选，这不是自掘坟墓吗？
在宫中下毒的成功率有多低？总理事大臣这么多年来就没见到有成功的。宫中的试毒步骤严谨，甚至说得上是严苛。
那永安食铺掌柜的看上去冰雪聪明，应当是不会做出这种事情的。
他也深知醉仙楼掌柜的为人。再联想到在这宫晏选拔之前，醉仙楼掌柜明里暗里跟他交代的那些规则变动的事……这两家似乎有些仇怨，总理事务大臣心里明白。
这下毒之事，搞不好还是醉仙楼掌柜动的手脚。
如果真的是这样……在现在这个场合，当着大皇子殿下的面捅出来……这醉仙楼掌柜有脑子吗？
可那醉仙楼掌柜完全看不到他的眼神，只自顾自的说下去。
——现在倒好，总理事务大臣已经看见大皇子殿下脸上那要“深究”的表情了。
但愿深究只针对这一件事，大皇子殿下可不要翻前两天选拔规矩临时变动的旧账啊。
……
“你如此说法，可有何证据？”大皇子殿下问道。
“草民亲眼所见……”醉仙楼掌柜依旧坚持他的那套说辞。
“深更半夜你为何能亲眼所见？”
“……”醉仙楼掌柜噎了一瞬，连忙道：“回陛下草民前两轮选拔时就怀疑这永安食铺掌柜的心术不正，进宫参与这宫宴选拔别有用心，故而草民才多关注了些。”
似乎是找到了合适的理由，醉仙楼掌柜又道：“草民深知宫宴选拔乃是大事，不可有一丝一毫的马虎，若是诬陷了好人总是不好，于是草民便私自观察这永安食铺的掌柜，果然让草民发现了端倪！这才在这个时候向殿下举报。”
……
这话说的听上去确实有几分合情合理，安雨甚至都有一瞬间怀疑，这醉仙楼掌柜口中的永安食铺掌柜到底是不是自己了。
“你说的这些都是你自己的猜测，说到底口说无凭。”晏清绪此时插话道。
“……草民亲眼所见，晏公子何故说是口说无凭？”醉仙楼掌柜有了几分理直气壮，“你与那永安食铺掌柜关系好，草民知道。但这不是越俎代庖、徇私枉法的理由。”
“你胡说些什么？”晏清绪皱起了眉头。
那“越俎代庖、徇私枉法”的字眼听得他十分不舒服。
“虽然但是……小安又何必做出在这宫宴选拔上给食材下毒的事呢？”魏太师在旁边听着，一脸莫名其妙。
“这……人心难测，安掌柜自己心里想的什么便只有她自己清楚了。”醉仙楼掌柜如此说，看向安雨的眼神中含着几分不怀好意。
……
啊这。
这人的眼神……怎么？我心里想的什么你比我还要清楚？
安雨多少有些无语。
看来这醉仙楼掌柜真是啥也不知道，连自己的同伙动没动手都没搞清楚，就已经忙着来栽赃她了。
此时她看醉仙楼掌柜的眼神像是在看一个可怜的跳梁小丑。
……
“罢了。”大皇子听着殿内人们七嘴八舌的议论，揉了揉眉心。
万万没想到，只是想看个热闹还出了这档子事。
“有没有下毒一验便知。”
“大皇子说的是。”醉仙楼掌柜应和。
“永安食铺掌柜，你有什么话说？是否有什么异议？”
“回大皇子殿下，小女并无异议。食铺中的食材是否有毒，一验便知。”安雨回答起来分外坦荡。
“若是查出你的店铺食材当真有毒，你可知罪责如何？”
“大皇子殿下，小女行的坦荡，自然不惧别人的诬陷，若是当真查出食材中有毒，小女听候发落，绝无异议。”
“好。”大皇子点点头。
虽然不知事情的真相如何，但是他对于这名女子的反应还较为欣赏。
“醉仙楼掌柜。”
“草民在。”
“下毒之事是你一人所提，若是查验之后，永安食铺掌柜清清白白，你可要为自己所说的话负责任……若待会儿查明真属诬陷，你要负重责，明白吗？”
“草民明白。”
话他已经说了，脏水也泼出去了。
醉仙楼掌柜现在就是骑虎难下的状态，无论事情真相如何，他都要硬着头皮往下推。
……
一切就绪。
或许是因为中间还要夹杂着一个翻译的缘故，那边儿大皇子已经组织起“验毒团”了，这边儿西域王子才刚明白这些华朝人在争吵些什么。
他表情有些奇怪地跟那使臣说了句什么，使臣当即大惊失色跟大皇子道：“大殿下！王子说什么东西有毒？他刚才悄悄从永安食铺的台子上拿了一块儿鸡排吃，现在没觉得自己快死了。”
大皇子表情变了，道：“召太医！”
若是西域王子在他们华朝吃了带毒的食物，这事情的性质就完全不一样了！
待会儿若是那永安食铺的食物验出来毒，立马让太医催吐！
且不可影响华朝和西域之间的友好往来！
……
西域王子不知道为什么突然来了一群华朝人围住了自己，他只觉得刚才那鸡排好吃。
现在甚至还想再拿一块儿吃。
……
御厨上前，如临大敌地拿银针先去试了一下西域王子偷吃鸡排的那一盘。
片刻后，银针依旧亮亮白白，丝毫没有变黑的迹象。
“……王子是多长时间之前吃的鸡排？”大皇子问。
旁边一直看热闹的何青瑜这时候搭话：“怎么也快一炷香了吧。”
“……”
作者有话要说：。
第80章永封
宫宴选拔现场出现了一丝沉默。
本来那醉仙楼掌柜说永安食铺掌柜在自己食材里下毒时就透露着一丝荒诞。
整个举报也十分仓促，看起来就像是自己临死也要拉个垫背的。
现在大皇子殿下当回事儿了，毒也验了。那亮亮白白的银针就摆在众人面前，活蹦乱跳的西域王子更像是某种嘲讽的信号。
醉仙楼掌柜此时的脸色真可谓是一阵青一阵白。
怎么说呢？事实胜于雄辩。
他也没法说他和别人约好了，暗地里在永安食铺家食材里下毒。
——明明就该有毒的！
大皇子殿下转过身来，面无表情的对醉仙楼掌柜道：“你还有什么话好讲？”
这明摆着就是在宫宴之上诬陷人了。
没想到这人不但以店大欺负店小，在京城的酒楼之中营造如此不良的风气，还妄图在宫宴之上栽赃陷害。
——栽赃陷害这件事情还不能细想。
大皇子殿下生长在宫闱之中。
宫闱之中表面风光，私底下也是百般争斗，自然见多了这种泼脏水上不得台面的手段。
怎么会有人平白无故说另外一个店铺在自己的食材中下毒呢？那必定是想在暗中动什么手脚。今日应当算是这永安食铺掌柜命好，没有着了醉仙楼的道。
晏清绪冷哼一声：“菜品的味道比不上人家便开始用这些脏手段，先是抄袭后是诬陷。你还真不愧是京城中有名酒楼的掌柜。”
醉仙楼掌柜满头大汗。
方才确实是情绪一下子上来了，他才冲动的在宫宴之上当众试图揭发那永安食铺掌柜下毒的事情。
现在的心情如同一盆凉水兜头浇了上来，他整个人也冷静下来了。
没毒？
怎么会没毒？难道左相夫人那边并没有动手？
他脸色十分难看。
刚才大殿下可是敲打过他，说如若是他凭空诬陷人，定要治他重罪。
眼下这验毒结果都出来了，他身上的责罚一定少不了。
……有口难言。
醉仙楼掌柜毕竟不是傻子，私底下那些腌臜事是绝对不能拿到明面上来说的。也幸好方才他管住了自己的嘴，若是一时激动嚷嚷出来……后果不堪设想。
今日之事已铸下大错，他们醉仙楼日后想必在京城的名声也要大不如前了，眼下唯一能抓住的靠山就是左相家。
若还把左相夫人捅出去……他一张嘴口说无凭，左相家不仅不会受到牵连，还会因此降怒于他们醉仙楼，到那时他们醉仙楼便再无可能在京城之中立足了吧。
……
“草民……草民刚才被猪油蒙了心，一时嫉愤过头……”
事到如今，醉仙楼掌柜也只得打碎了牙往肚子里咽了。
“哼，在宫宴之上扰乱秩序，因为一己私欲妄图诬陷他人。在宫中下毒之罪如何重，你可知道？天子脚下弄虚作假，这难道是在拿朝廷的威严开玩笑？”
大皇子殿下听醉仙楼掌柜这么说，拧紧了眉头呵斥道。
……
“草民知罪，任大殿下责罚。”
醉仙楼掌柜没办法，只得如此道。
大皇子生气起来，那威严的派头压得他心中一震。是啊，以往进宫不过是因为举办宫宴见到这些贵人皇子，他们对他都客客气气的。
这还是他第一次面临权贵的怒火。
圣上之子已有了成熟的威严之势，怒而自威。
“啪”地一声，一滴冷汗从醉仙楼掌柜的额头掉在地上，心中的悔意争先恐后的冒了出来。
他做生意做了这么多年，醉仙楼一直开的好好的，这次为何非要去趟左相家的浑水呢？为了一时的利益竟然敢伙同左相夫人在宫中作假……
那左相府里的千金就算落魄，又怎么会是好相与的角色？
责罚即将要降临在自己头上时，醉仙楼掌柜才知道自己曾经有多么愚蠢。
“皇兄。”
“副理事大臣”飘了过来：“永禁醉仙楼入宫，当即赶出宫中，怎么样？”
大皇子殿下正在气头上，冷不丁的被人拍了肩才方觉自己的二弟原来也在这里。
“就按二弟说的办，来人，动手。”
……
醉仙楼掌柜和大厨被宫卫不算那么客气地请出了殿内。
一时之间，用于宫宴选拔的大殿之内噤若寒蝉。
桃楼和京城第一楼的掌柜看着自己的老对头被请出大殿，不由得心中暗自庆幸自己是聪明人。
本来就是嘛，你一个开酒楼的平白无故地跟着权贵站什么队？跟着干坏事最终遭殃的还不是他们这些没权没势的生意人。
……
“各位大人，这宫宴选拔是不是可以继续了？”
清亮的女声响起，打破了殿内肃杀的气氛。
这桩栽赃事件倒是还有另外一个主人公，这永安食铺的女掌柜，看上去年纪轻轻，但却有如此淡薄的心性，在方才那样的场面之中还能临危不乱……
不少人心中对这个年纪轻轻的小女娃又有了新的认识。
——是个能办成大事儿的人。
……
安雨此时出言也是迫不得已。
虽然今日是宫宴的最终选拔，剩下的店铺也没有几家，可她排到的位置还是并未在前面。
做了一日的菜，就是为了等待各位大人品尝的那一刻。
菜的品尝时机也是非常有讲头的，当然是刚出锅时味道最佳。可受于顺序限制，必然有的店铺做的事菜品可以被最先品尝，有的店铺做的菜品势必要被放在后面品尝。
炸鸡这种东西虽然凉了也不难吃，但热气腾腾的时候才是最好的品尝时间。
本来她的前面就有几家店铺，御厨们一一尝过来已经花费了不少时间。眼看就要吃到他们家的菜品了，那醉仙楼掌柜又莫名其妙选了这个时机爆狼。
验了半天毒，她这炸鸡也快凉透了。
……
虽然看像醉仙楼掌柜这样的小人被打脸很爽，可也不能影响她安雨推主线任务啊。
总理事务大臣问道：“大皇子殿下，您看这宫宴选拔是不是可以继续了……”
大皇子殿下从方才安雨说话时便盯着这个小女子看，此时他的目光并未移开，只是淡淡地道：“继续吧。”
……
二皇子又不知道从哪儿飘过来，摇头晃脑地道：“御菜还是热的最好吃，尤其是刚出锅的。”
话这么说是在理，可凉了，是自然规律。
“各位大人可否允许小女先将菜品过一下油锅？”
总理事务大臣又用问询的眼光看向大皇子殿下。
“请便。”
不只是安雨，托了刚才那场闹剧的福，其他还没有被评选过菜品的店铺也被允许可以利用这个时间重新加热一下菜品。
只可惜不是所有菜品都可以被重新加热的。
有的菜品讲求的就是个鲜，要的就是那几分钟的爆炒或几分钟的炖煮，若是再重新下锅或加热便会失去菜品想要体现的鲜味。
是以虽然给了大家重新热菜的权利，但也鲜少有大厨动手。
安雨可就没有这个顾虑了，炸鸡可不怕复炸。更何况刚出锅的炸鸡再重新回油锅里，炸上那么半分钟，也不会失去它本身的鲜脆。
她便就在这一大堆的御厨以及各位皇子、公子、太师面前，手脚利索的重新翻炸炸鸡。
鸡排、大鸡腿、鸡块、鸡肉饼……
每一样回到油锅中，不过几分钟便又被捞出，但香味几乎是瞬间就在诸位御厨面前炸开。
……
方才大殿内的御厨们都在做菜，各种菜品的香味交杂在一起，安雨的炸鸡香味还没那么明显。
此时已经离各个店铺的菜品出锅有了一炷香有余，味道都慢慢沉淀下来。安静的大殿之中，甚至似乎只有安雨的油锅在滋滋作响。
这样的环境下，那炸鸡的香味可以说是力压群芳，疯狂的往在场诸位的鼻孔里钻。
……
坐在一边看热闹的何青瑜觉得手里的瓜子儿都不香了。
噢……该死的。
这熟悉的、充满诱惑的、想吃却又吃不到的香味。
……
“各位大人，小女的菜品已经准备好了。”
没用多久，安雨就完成了所有炸鸡的复炸。
甚至连浇好酱的琥珀炸鸡也被她重新过了一遍油，现在那红中透黄的酱料，汁上滋滋冒着油，刚刚重新撒上的白芝麻，散发出迷人的香气。
御厨们在她重新复炸时便等在台子前，那种期待的心情比在品尝三大楼的菜品前还要强烈。
怪事儿，那醉仙楼也不是没有炸鸡，他们先前也尝过，怎么这永安食铺炸出来的……如此诱人？
甚至都有些控制不住自己的口水。
果然那抄袭来的炸鸡就是不如这自己原创做炸鸡的永安食铺香。
——那醉仙楼掌柜的刚被赶出去没多久，这些御厨们就已经在心里落井下石了。
……
御厨们上前，首先映入眼帘的便是这永安食铺的摆盘。
与其他店铺不同，这永安食铺没有采用复杂的华丽的盘子或者雕花。一眼看上去更像是统一用不同规格大小的白盘作为底盘呈现出来的。
简单，白盘中的菜品却像是经过精心摆放的。
大面积的留白倒是有一种独特的韵味。
安雨清了清嗓子，在诸位落筷之前道。
——“各位大人不急，请容小女介绍菜品。”
作者有话要说：。