第81章菜品品尝
“酱菜两品,一道为蔬菜沙拉,一道为这干包鹅肝。”
安雨一边说着,一边用手成掌指向那两盘菜。
“蔬菜沙拉是用莴菜、紫甘蓝等蔬菜撕成丝状,再拌上小女调制好的名为‘沙拉’的酱料,味道酸甜爽脆。”
宫里此类菜种繁多,酸甜口味更是常见,御厨们不以为意,入口后眼神微变。
这酱听是酸甜口味的,入口却与以往那些酱料不同,透着一股浓郁的蛋香,寻常的蔬菜混合着这种淡黄色的酱料变得异常甘甜可口,整道菜的味道与他们想象中大为不同。
——这沙拉酱是如何所制?之前竟从未听说过。
晏清绪吃到蔬菜沙拉时,整个人的状态都无形地松弛了下来。
——终于吃到了,这让人想念的味道。
看着周边那些御厨从表情平平到有些惊艳,从没有因为见识长短而攀比的晏清绪第一次因为吃过这蔬菜沙拉而生起了一种自豪之感。
“这干包鹅肝乃是烤制的干面包之上涂抹了口味独特的鹅肝,较有域外风味,不知道诸位吃不吃得惯。”
这鹅肝乃是意外之喜,安雨在看御膳房提供的各种食材时看到的。原以为这种西洋风味的东西在古代应当不会出现,转念一想华朝虽与自己所在历史不同,但总体来说大差不差。中原地区地广资源多,在宫中能见到各种上供来的珍贵美味食材,应当也不算是什么稀罕之事。
再说了鹅肝这种东西来源不过是家禽,味道的差异也就是来源于后世的各种做法,倒是自己一时脑子短路没有想到这茬。
所以她临时调整了自己的菜单,将这一道鹅肝加了进去,还特地烤制了一些陪着鹅肝食用的干面包块儿。
——既然要做到以新颖取胜,那便将后世的各种菜品展示出来,怎么也不亏不是?
安雨想要把这鹅肝做出法式风味,烹饪过程颇为繁琐。
先是将选好的生、嫩鹅肝表面的皮膜除干净,在将其剖开,将其中的血管取出,撒上盐粒、胡椒粉等调料腌制,差不多一炷香之后再往上面浇上白酒。这时鹅肝放置在一边,安雨便去忙活别的菜品,待到一个时辰过后,鹅肝腌渍入味,再将其放入烤窑之中烘烤。
待到烘烤完成,嫩鹅肝在高温之中已变得丝滑可口、入口即化。
选其适量涂抹在烤好的干面包上摆盘,这道菜便完成了。
“嗯……这是鹅肝?”夹了一块涂着鹅肝的干面包入口的御厨问道。
“口感细腻、入口鲜香,倒是与平日里宫中烹饪鹅肝的方式不同。”总理事务大臣尝了这道菜,赞赏地点了点头。
眼前这女子所用的食材都不是什么名贵的食材,做出来的味道却颇有几分不同凡响。所做的方式和手法倒还都未曾见过,只能夸一句这安掌柜真是心思精巧。
高脂肪的东西容易带给人满足感,是以鹅肝倒还出安雨意料地受人欢迎,除了几位御厨表示这种做法稍微有些吃不惯意外,其他人对这道菜倒还都是一致赞扬。
——御厨们甚至对那抹着鹅肝的干面包也十分感兴趣。
“干包鹅肝?这就是干包?似乎是烤窑烘烤所制,表面酥脆里面酥软,之前怎么也没有见到过?”
“不错!这干包吃起来甜香,倒是有几分糕点的意思。去甜腻多奶香,这干包也十分好吃啊!”
御厨们发表“高谈阔论”之时,喜欢夸人的魏太师倒是没有说话,他嘴里正吃着一块儿细细品味,为了防止吃完一块盘子就空了、自己吃不到下一块儿的情况发声,他一边吃着手里还拿着一块儿新的。
有的御厨没抢到,两个人分一块儿,这位倒好,一个人占两块儿,倒是会吃。
……
两品酱菜下肚,御厨们对这安掌柜后面菜品的期待又提高了一层。
看两道酱菜介绍完也吃的差不多了,那盘子已经快干净了,安雨又介绍起下面的菜来。
“前菜三品,为蛋挞、柠檬蜂蜜鳞鱼排与琥珀炸鸡。”
……
“蛋挞顾名思义,乃是用各种面粉、鸡蛋混合着牛乳烤制而成,这柠檬蜂蜜鳞鱼排乃是用柠檬、蜂蜜等酱汁调和,煎制鳞鱼鱼排而成。这琥珀炸鸡是先将鸡肉炸至金黄,再浇上番茄酱等酱汁,最后撒上芝麻。因为外表酱汁成膜,剔透如同琥珀一般,因此得名。”
蛋挞和琥珀炸鸡自然不必说,安雨已经做的轻车熟路。那琥珀炸鸡刚刚“回过锅”,此时正是热气腾腾最好吃的时候。
这鱼排本来就在安雨的菜单里,她初来乍到,对于此时这个朝代的鱼种并不了解,在现场挑选片刻,最后选了刺少肉质最鲜嫩的鳞鱼。
制作时将足量的柠檬挤出汁水,混合酱油、蜂蜜,再加上麻油、辣椒粉和胡椒粉。热锅先将这些所有调料放置锅中,就这热油混合,随后用这些混合好的调料腌制鱼排。
腌制好的鱼排上锅煎熟,火候不宜过大过久,以免损失掉鱼肉本身的鲜嫩。
最后再将鱼排摆盘,浇上酱汁,再放上煮好的蔬菜丰富颜色,这道菜就成了。
这三道菜的摆盘都很好看。
蛋挞一个个的小圆状被垒出形状,喷香扑鼻。那鱼排放置在空大的白色圆盘内,上面呈条状斜着浇上了酱汁,一边还放了一小撮蔬菜,蔬菜旁放置了一颗小红果作为点缀,整道菜看起来十分简洁,但不失高级。
自然,味道更是不一般。
“这蛋挞……味道好香!”
“表面酥脆,内里浓香,比起方才那干包还要好吃!”
“非也非也,在下认为那干包和这蛋挞各有各的味道,不能一起比较。”
安雨带笑看着御厨们争辩,这蛋挞自然是好吃,不然也不会成为永安食铺每日限量的王牌产品。
她今天做的还是加了层数的“加厚蛋挞”,一口下去内里丰富,不好吃都难。
“这鱼排煎的真是恰到好处,能在保留鳞鱼鲜美的同时融入这柠檬和蜂蜜的味道,真是妙哉!”
御厨们毕竟也是宫中做菜的老行家们了,一口便能吃出菜品的精妙之处。
“口感丰富!鲜香又有那柠檬汁的微酸……真是好吃。”
“这鳞鱼能有这样的做法,我在这宫中呆了这么多年,还是第一次见到!”
……
“这炸鸡又甜又辣!确实没得说!”
受刚才那香味引诱,不少御厨早就想尝尝这让醉仙楼抄袭的炸鸡是什么味道了,一吃之下果然不负盛名。
外表酸甜酥脆,还能吃到白芝麻的香味儿,咬到炸鸡里面便能吃到汁水丰富的鸡肉,唇齿留香,余韵不断。
“好吃!从没吃过这么好吃的炸鸡!比那醉仙楼的炸鸡好吃的不是一点儿!”
……
看已经有御厨对炸鸡下手了,魏太师草草尝过那鱼排,便加入了琥珀炸鸡的抢夺。
受到摆盘的限制,安雨每道菜品的份量并不大,一份前菜琥珀炸鸡,看上去也就只有七八块。
可在场的御厨数量可远远不止七八个,僧多肉少。
魏太师也来不及发表对那鱼排的赞赏,便拎着筷子朝那琥珀炸鸡去了。
他得快点儿!方才看见晏家那小子夹了一块儿走呢!他可不能在这宫宴吃不上啊!
筷子刚落下,被魏太师选中的那块儿炸鸡“蹭——”地便不见了。
魏太师皱眉,一时间甚至怀疑自己是不是有点眼花。抬起头来便对上了西域王子的无辜大眼,那面纱还在一颤一颤地动,似乎面纱后面是在咀嚼什么。
……怎么这一个两个的都要跟我一个老人家抢?
……
汤品安雨做了奶油蘑菇汤。
奶油蘑菇汤是安雨还在现代时吃简餐最喜欢的一款汤品,味道香浓里面还有她最喜欢的蘑菇味道,故而今天在宫宴选拔最终一轮,她便决定用这道汤带给诸位不同的味蕾体验。
奶油蘑菇汤的做法也不算复杂,先将面粉在锅中翻炒,直到炒出香味。随后将猪肉和口蘑切成碎末。炒好的面粉去掉其中的面球,再在锅中加水熬成粘稠的面糊。随后再将奶和安雨用鸡蛋清打成的淡奶油倒入锅中,下切成碎丁的猪肉和口蘑,随后一边搅拌一边煮开。
在煮开的过程不断搅拌,直到整道汤品的完成。
加入奶的蘑菇汤奶味浓郁,口味咸香,在安雨边介绍边掀开盖子时,这道汤品便吸引了众人的注意。
——也是,因为三道前菜已经被明里和谐暗里争抢的诸位吃完了。
这个做的多,一人能给盛上一碗。
“小五,盛汤。”安雨吩咐。
“好嘞安老大!”
……
“奶油?奶油又是何物?在这汤里颇为好吃。”
“奇怪,这汤明明是咸口的,在下为何在其中吃出了几丝甜味?”
“这碗有点儿小了……”
……
看着御厨们一人捧着一碗,还有不少人发出赞叹的神情。
安雨心里不禁有个疑问。
——这些御厨平时都吃不饱吗?
宫里不给饭?
作者有话要说:。
第82章出尽风头
看御厨们满足地喝汤,安雨心有甚至有些迟疑。
诸位一路吃过来,到她这里又一人灌了一碗汤下肚,一会儿还有没有肚子吃别的菜品?
这奶油蘑菇汤热量也不算低,可是很有饱腹感。
迟疑也就一瞬,一碗汤喝下去要不了多久,御厨团们喝完就用眼神无声催促安雨介绍下面的菜。
这催促的人当中自然包括魏太师。
……
何青瑜坐在边上,此刻不仅手中的瓜子不香了,似乎连茶水都没那么好喝了。
他眼巴巴地看着好友子仪也分到了一碗汤,与那些御厨不同,这位正慢条斯理地细细品味汤品的味道,手中拿着的银质小勺颇为精致,透露出这个人多少有些臭屁的性格——当然,这是何青瑜认为的。
他还看见连那西域王子都悄悄拿了一碗汤喝。
……
不是,不是除了御厨评选团以外的人都不能随便品尝吗?
大皇子殿下也喝上了……
只有他被隔离在了人群之外?这公平吗?
何青瑜左右看看,觉得是因为大皇子和西域王子站的离人群比较近,几乎就和御厨评选团融为一体,这样混入其中跟着喝汤的确没什么人发现。
就算有人发现了,应该也不敢多说些什么吧。一个是大皇子殿下,一个是从西域而来的贵客王子,御厨们又敢说什么?
说你别喝?
……而他坐着的位置着实离安雨的台子有那么一段距离,中间还隔着空无一人殿内的路。
现在过去蹭,似乎也有些显眼了。
子仪慢悠悠喝着汤,还抽出时间来抬头朝着他这边看了一眼,悠哉游哉地点了点头,似乎是在肯定这汤品的味道。
……不是他说,晏子仪你这行为多少有点儿多此一举了。
这汤难喝不了,光闻味道他何青瑜就能闻出来。
然而,更煎熬的事情还在后面。
汤品品尝环节结束,那永安食铺的安姑娘要开始介绍五品御菜了。
——硬菜这才开始呢。
……
“御菜五品,香辣鸡排、脆皮大鸡腿、上校鸡块、玉米沙拉、肉汁土豆泥。”那安掌柜介绍着。
那“香辣鸡排”一整块被放在一只大个儿白盘中,上面被切出斜方格的大小。鸡排之上还有沙拉酱和番茄酱。
何青瑜眼尖,即使隔着那边儿有一段距离,也能看见乘放鸡排的大白盘边儿上还放着一堆刚炸出锅的“薯条”。那薯条的边上还放着圆形一小块儿的红色——是那番茄酱。
熟悉的味道仿佛近在眼前,却又好像离他很远很远。
近到鼻尖都是鸡排的香味儿,远到似乎怎么也吃不到。
何青瑜咽了咽口水。
这鸡排和薯条一摆盘……似乎变得不一样起来。
——看上去更好吃了,怎么回事?
……
耳边不出意外地响起了那些御厨们的称赞。
“这叫什么?薯条?是用何种食材所作,为何吃上去如此香脆?”
“哦哦……土豆?土豆切条竟能变成如此美味?”
何青瑜心想:当然,你可没见过永安食铺门口每日排长队等着买刚出锅薯条的样子。
——我见过。
……
“这鸡排是如何做的表面焦脆,内里却柔嫩多汁呢?一口下去还十分入味,安掌柜真是厉害。”
“吃起来这像是用鸡的胸脯肉做的鸡排?”这说话的御厨得到安雨的点头肯定后赞叹道:“这鸡胸脯肉最容易做的没味道,肉质有韧劲却不容易入味,没想到安掌柜竟能想出这种利用热油炸熟的想法!”
“这包裹鸡排的面粉也不是一般之物,”另一名御厨道:“外皮酥脆,透露着一丝丝甜香。”
……
御厨们的彩虹屁不断,何青瑜轻轻地、没人听到地“哼”了一声:我可是比在场诸位都早的吃到过这鸡排,能不好吃吗?永安食铺便是靠着这鸡排在城东有了一席之地,当初他到了城东一问,百姓们没人不知道那永安食铺的香辣鸡排。
那香辣鸡排还有一阵儿是在包着鸡排的纸包下面赠送莴菜沙拉呢!你们知道吗?
——我知道。
……
“好多汁!”一名御厨一口咬下脆皮大鸡腿,被鸡腿里面多汁且入围的腿肉惊到了。
“这鸡腿肉做的好鲜嫩!在外皮炸的如此酥脆的情况下,里面还如此滑嫩的,安掌柜这火候控制的真是好。”
“我以为这不过就是寻常的辣椒面,方才洒在这大鸡腿上咬了一口,才惊觉这辣椒面出乎意料地香浓!”
“在下方才也想说,这辣椒面闻上去香辣,但吃起来远没有闻起来那样辣,更多的是香!”
“这辣椒粉看上去普通……没想到和这鸡腿搭配能有如此奇效,安掌柜是从哪里采购的?”有御厨出声询问。
——“这辣椒乃是小女自己种植的。”安掌柜道。
顿时,一片赞叹声又此起彼伏地响起。
……这群御厨怎么回事?
以往不是眼高于顶吗?现在怎么跟他见过的那些城东百姓一样,如此捧安掌柜的场?
何青瑜无语的想道。
他还想——看看你们那些个没有见过市面的样子!不就是永安食铺脆皮大鸡腿就辣椒面吗!
——我吃过!
……
“这上校鸡块……里面可是加入了胡椒?”
“这鸡块如此做法,倒是和别的炸鸡吃起来完全不同,里面有鸡肉的味道,也有别的……鸡蛋面粉油炸过后的香味。”
“还有这土豆泥,方才入口时,在下倒是完全没有想到这土豆泥能做出来肉汤的味道。”
“入口即化,完全不输于肉菜!”
御厨们说着,安掌柜在旁边盛好了一杯杯的气泡醴酒。
“各位大人,这是本店特制的气泡醴酒,在传统醴酒的基础上进行了一些改良,喝起来更加爽口,配着这炸鸡饮用最佳。”
那气泡醴酒倒入琉璃杯中,“咕噜咕噜”的小气泡声不大,只有站在近处的人才能观察到。
醴酒诸位不是没有喝过,劲儿小还发苦,虽有醇香但相比之下,其他酒种香而不苦,故而醴酒在京中早就不是酒中的主流。
在京中都不盛行,更不用提吃穿用度都精挑细选的宫中了。
听闻那是醴酒,不少御厨都生出了“那能好喝吗?”的心思。
安掌柜的珠玉在前,这么多菜品都如此精彩,这酒……应当也能入口吧?
——御厨们又劝自己道。
只是稍微犹豫了一瞬,御厨们便看见有几人毫不犹豫地端了气泡醴酒。
——魏太师、晏公子还有那西域王子。
就如同是什么信号一样,御厨们也不犹豫了,纷纷上前端了气泡醴酒,就着炸鸡开始品尝。
……嗯,嗯!
入口便知有没有!
怪不得安掌柜叫这为气泡醴酒,一口下去,无数小气泡随着醴酒入口在舌尖炸开,微麻的酥爽感极大限度地冲淡了那醴酒本身的苦味,很快便能尝到这醴酒的回甘。
这还是醴酒吗?味道和之前喝过的那些大为不同!
“好爽!虽然这炸鸡并不如何油腻,但这气泡醴酒入口颇为清爽。”
“幸好幸好,在下刚才听到醴酒还迟疑了一瞬,想着如此苦涩的酒安掌柜何必拿到宫宴上来自砸招牌。尝过后才知是在下短浅了,这醴酒竟能改良的如此之妙!”
“苦味……确实稍微还是有一些,但瑕不掩瑜。劲头小口感好,回甘和淡苦并存,倒是奇特。”
“实乃佳品,在下一人上书,在宫宴时也请使用这种气泡醴酒!”
“我附议!这醴酒如此味道,西域贵客们定然没有尝试过,若是拿到宫宴上,定能展示出我华朝地广物博!”
大皇子殿下听罢,也尝过了那气泡醴酒,道:“不错,可以考虑。”
不愧是让子仪有好胜心的女子,手下功夫不同凡响啊。
还有一人摇头晃脑:“气泡醴酒?与那第一轮尝到的气泡渴水有异曲同工之妙啊!好喝!不错!”
——说话的正是以“不错”评价万物的二皇子殿下。
……
何青瑜眼巴巴地瞅着那边,这回倒是想不到用什么话来安慰自己了。
气泡醴酒他喝过,但没完全喝。
那土豆泥和鸡块他更是没尝过!
若是没吃过安掌柜做的菜品还自罢了,他还可以自我安慰,说一些“不吃也罢”之类的话。
可……安掌柜做出来的菜品就是好吃啊!凡是永安食铺出品,必是佳品!
这一点他已经从那么多吃过的菜品中悟出来了。
……到底为何,沦落到今天这个地步!
他见过、他知道、他吃过!有什么用!
他现在吃不到了!
何青瑜幽怨的眼神渐渐放在那个人群中忙着“品尝菜品”的好友身上,罪魁祸首难道不是这一位吗?
他就是为了这位“追求自己幸福自由”的理想,才上了安掌柜的套,后来也是为了好兄弟一时的口服才上了随时会把他踹下去的贼船。
那现在这一幕又是怎么回事?
罪魁祸首在人群里心满意足地吃炸鸡喝醴酒,他一个“从犯”,只能坐在一边眼巴巴地看?
……
他好命苦!
所以今天为什么要跟来!!!
作者有话要说:。
第83章气急败坏
左相府二小姐安雪到了这天早上才知道鸢夫人被左相罚“思过”了一晚上。
准确来说,是早上找自己母亲请安时,才被下人告知鸢夫人不知怎么的惹怒左相,被罚在思过堂跪着。
安雪皱着眉头,呵斥那名丫鬟道:“这么大的事情怎么昨晚不知道跟我说一声?”
那丫鬟战战兢兢,面前这二小姐可不是个好相与的主儿,她连忙回道:“二小姐,昨晚老爷说了,不让任何人往别处说。”
“别处?我安雪在这左相府算别处?”安雪轻飘飘的话落下来,那丫鬟听在耳中却是一个激灵。
“不是……奴婢不敢!”
“二小姐息怒。”
管家从廊子走过来,到了这鸢夫人往日所住的居室门前:“这丫头不会说话,二小姐见谅。”
言罢,管家还瞪了那丫鬟一眼:“还不赶紧下去?”
丫鬟如蒙大赦,匆匆几步离开了。
“管家,我也没有动怒。只是方才知道母亲在思过堂跪了一个晚上,我这当女儿的却不知道,一时有些心急罢了。”安雪换上微笑道。
“二小姐之心,老奴了解。方才那丫鬟年纪小,又是刚来这府里,二小姐不要和她一般见识,以免影响了心情。”、
左相府的管家在这府中干了这么些年,自然也是看破不说破。
“管家,那昨晚母亲是为何被父亲罚到思过堂?母亲她每天操持府中事务,又是犯下了什么样的过错才引得父亲如此动怒?”安雪摆上了一副忧心仲仲的样子问道。
昨晚事情闹得大,管家知道轻重,明白此事务必不能传出去。
虽然不知道二小姐在这件事情上扮演了什么角色,但左相既然吩咐了封锁消息,那这件事情无论如何都不能从他这个管家的嘴中泄露出去。
“二小姐,老奴不知。”管家道。
安雪又道:“母亲在思过堂?那我这便去看望一下母亲。”
“二小姐。”管家拦住了安雪,道:“老爷吩咐了,二夫人要在思过堂待够整整十二个时辰,这个期间不允许任何人探视。”
安雪皱了皱眉:“什么意思?我是府里的小姐,连看望一下自己母亲都不行?”
管家低了低头,算是歉意,但拦在安雪身前的手完全没有收回来的意思。
“那父亲在哪里,我去找父亲说。”
“二小姐,老爷一大早便进宫了,出府前吩咐老奴说今日事务繁忙,怕是等到傍晚才能回来。”
刘管家这样回道,心里还想着——老爷知道今日二小姐知道了肯定要找他哭诉,少不得又拿以前那些陈芝麻烂谷子的事情求老爷让二夫人早点出来。这不……为了避免这种情况的发生,老爷一大早就躲到宫里去了,倒是也清净。
……
在管家那里碰了钉子,是以安雪回到自己闺房的时候心情并不好。
门一关,她的脸便拉了下来。
“那张管家年纪大了,倒是会打太极。”安雪冷哼一声道:“小翠,去问问红杏母亲昨晚为何与父亲争吵起来?”
小翠便是安雪的贴身丫鬟,那红杏是跟在鸢夫人身边的。
“是。”
小翠见主子心情不好,也不想触这个霉头,连忙出门去了。
……
安雪一个人坐在房中,思索着什么事情能让父亲对母亲发那么大的火气。
可别是那件事情才好……
她与母亲的确有密谋,在宫中动手脚这件事情还是她提了一嘴,说“姐姐去宫中参加宫宴?人生地不熟的,要是有人陷害可怎么办?”
鸢夫人经过她这种“暗示”,便想出了这在安雨带的食材中动手脚这主意。
左右那安雨出了府,在宫中也没什么人,她们若是找人栽赃陷害,安雨就算是长了十张嘴也说不清楚。
那丫头能靠着食谱进宫里参加宫宴选拔,不过就是运气好。
若是遇上这种事情,看她还能怎么翻盘。
到时候宫里揪着那丫头下毒的事情查到了府里来,他们也完全可以说“大小姐在别院修养,左相府内概不知情。”
城东那是个什么乱七八糟的地方,鱼龙混杂的,就是说混进了蛮族的奸细宫里说不定也会信。
她这个姐姐啊……若真因为这种事情被牵连,那才叫好呢。
大小姐不在府中至少已有月余,成天在外面抛头露面,结交的也不知道都是些什么人,能做出任何事情来都不奇怪。
——在提出那“建议”时,这些想法便已经在安雪的心里成形了。
安雪在和鸢夫人商量这些“动手脚”的事情时,向来不是自己直接“明说”,都是拐弯抹角地提起,旁人听起来就像是鸢夫人主谋一般。
其实若是没有安雪在旁边提点,鸢夫人也不一定能想到那边儿去。
但若真有什么事情……安雪也能说不是自己主谋,每次她还会似是而非地说两句“这样不好吧?”
在当时的场面反而会换来一句鸢夫人的“这有什么不好的?都是那死丫头自找的”。
要是真追究起来,安雪还能说,自己当时劝过母亲了云云。
在自己亲妈面前,安雪都留足了退路,可见其心思。
……
会不会是买通宫里人的事情被发现了?
安雨此时想着。
她心里清楚,若是昨晚会有什么事情惹左相生气,八成就是那件事了。
不过父亲这反应倒是稍微有些出乎意料……父亲不是一向不喜欢那死丫头吗?这次就算是知道了,怎么会如此大动干戈?
安雪皱了皱眉,觉得事态有些没有按她想象中那样发展。
……
小翠回来了,她敲了敲门,低声道:“小姐。”
“进来,把门关上。”安雪道。
小翠依言办事,带上门之后整个人支支吾吾的。
安雪瞪了她一眼:“好好说,红杏那边怎么说的?”
“奴婢……没能见到红杏姐姐。”小翠小声道。
“怎么回事?”
“二夫人那边儿其他的下人说,红杏姐姐昨晚和鸢夫人一起被罚到了思过堂,没有老爷的命令谁也不能见。”小翠道。
“没用的东西。”安雪手上的茶杯“哐——”地一声放在了桌子上。
现在变成这样,倒是无论如何都没法打听到昨天晚上究竟发生了什么事了。
……
安雪手握成拳头,指甲嵌入了肉中。
眼下似乎什么也不能做,只得等待了。
她眼神一动,倒是想到了别的办法。
“小翠。”安雪叫了一声,那名叫小翠的丫鬟附耳过来。
……
日头渐渐西沉,眼看已经到了下午。
安雪的丫鬟小翠在这个时候等在后门,待到有人递过来一张纸条,她这才如释重负地从后门门缝之中取走那张纸条,小跑着回到了安雪的闺房。
“小姐,有消息了。”一回到房间,小翠便把那纸条拿了出来递给了安雪。
安雪今日的脸上第一次出现一丝喜色:“我看看。”
她接过那纸条,飞快地阅读着上面的文字。看着看着,安雪的笑容僵在了嘴角,连眉头也不可控制地皱了起来。
“蠢货。”
她看完纸条上面的文字,一时间竟无法控制自己的清绪,一巴掌连这那张纸狠狠拍在了桌子上。
小翠被这一声吓了一个哆嗦,小心翼翼地站在一边不敢说话。
刚才拿到纸条小姐不是还挺高兴的吗?怎么看完脾气就又上来了
安雪深呼吸调整这自己的情绪,那纸条是醉仙楼那边儿的人递回来的消息。
今日宫宴结束,怎么说这个时辰各家也应该都出宫了,借此机会打探一下她那“好姐姐”在宫中比试究竟是个怎样的情况,就知道她与母亲那个计划到底是否成功了。
结果那纸条上写的东西让她出乎意料。
纸条是醉仙楼掌柜传回来的,上面写最后一轮比试时,自己因为那永安食铺掌柜说炸鸡非他们醉仙楼所创,而是“抄袭”永安食铺一事被大皇子殿下责罚,在取消其两年的宫宴资格时掌柜一时情急,举报永安食铺私自在食材当中下毒。
纸条里原话还说得是“按照原本计划那食材中应当有毒,可在后续检验当中,食材中无毒。”
……
“遂获重罚,永远不得入宫参与任何菜品选拔。小姐与夫人明鉴,草民一己承担罪责,绝没有在大殿下及各位官人面前泄露二人的名讳。”
带着些“讨好”意味的字眼在安雪眼中却是威胁。
这醉仙楼掌柜的贸然行动,没有这边的消息就敢在宫宴上诬陷安雨?自己害的自己店铺落得如此下场,现在还敢拿这件事情来威胁他们?
她深吸一口气,努力想要平稳住自己的情绪。
——这张纸条传达出来的消息真是糟糕。
看来毒并没有下成,那醉仙楼反而还因为这件事永久地失去了举办宫宴的资格,那死丫头的食铺还成功到了宫宴终选……为何大皇子殿下也会在那宫宴选拔现场呢?
听那醉仙楼掌柜纸条里的意思,在场的还有其他贵人?
纸条长度有限,写不下那么多信息。
“现在什么时辰了?”
“小姐,酉时了。”
安雪看着外面逐渐黑下来的天色,决定一会儿等母亲从思过堂出来了,再去商议。
……
她没有想到的的是,待到鸢夫人出来,还有一个更加劲爆的消息等着她们。
——“什么?那死丫头拿了宫宴选拔的第一名???”
作者有话要说:
第84章回铺面
永安食铺安掌柜拿了宫宴选拔第一名的消息这日没多久便在京中传开了。
虽说最后的结果要等到第二日,宫里才会张贴“公示”。
但架不住这日终选淘汰的各个店铺收拾东西出宫,有不少同行或者好事者打听,这举办宫宴的名额最后花落谁家一下就问出来了。
“永安食铺?”不少内城的店铺掌柜听到这个名字一脸茫然,不知道这又是从哪里冒出来的黑马。
名不见经传,却在宫宴上打败了京中三大楼?
噢对了,还有一桩趣闻,便是有人看见还没到下午宫宴该结束的时候,那醉仙楼一行人便出了宫。
——听说还是被宫中的卫士“送”出来的,那架势,就像是犯了什么事儿一般。
有人去探口风,那醉仙楼自然是什么也不肯说。
不过光看这个态度,应该是发生了什么糗事。
待到这终选的“大部队”出了宫,京中人才大概了解了在这宫宴选拔上发生了些什么事。
——“醉仙楼是被赶出来的,还永久不得参加宫宴选拔?”
——“那炸鸡居然是剽窃了人家别的店铺的拿手菜?啊?被剽窃的店铺就是这次拿了第一名的永安食铺?”
——“啊?这醉仙楼掌柜还在大皇子殿下面前诬陷那永安食铺在自己的食材里下毒?平白诬陷吗?这醉仙楼掌柜的平日里看上去挺精明的啊……不像这么没有脑子的人,”
有时可能就是这样吧,旁观者清,当局者反而容易被一时冲动冲昏头脑。
……
——“这永安食铺到底是从哪里冒出来了?这炸鸡,这雷霆手段……多少有点东西啊。”
——“什么?是城东的?城东还有这种质量的食铺?”
之前还在怀疑这永安食铺是不是有背景,或者干脆是哪个贵人想玩票弄个店铺举办宫宴,在听到这店铺来自城东之后,倒是不约而同地想道:“这店铺实力过硬。”
心中那些“这店铺肯定是在宫里找了什么人”的念头偃旗息鼓了。
——谁有关系会在城东开食铺啊?是怕自己生意太好了吗?
……
这次宫宴选拔看上去与往年的选拔并没有什么不同。
但就消息传出来的这么短短几个时辰,有心人便能观察到那醉仙楼门前不再像往日那般有着络绎不绝的客流。
按照常理来说,就算今年醉仙楼没能举办宫宴,但能进宫宴选拔终选的,多多少少还是能证明自身的实力过硬。
以往拿着“进过宫宴终选”做幌子,给自己家店铺招揽生意的店铺也不在少数。
醉仙楼……这回终究还是亏了,在宫中惹出这么回事儿。
百足之虫,死而不僵。
那醉仙楼传出了这样的消息,虽然看上去生意不如鼎盛时红火,但在内城还是有稳定的客源。
不少人吃惯了这一口,要一时间改变还是不可能的。
但……
京中三大楼,一开始就是靠着“宫宴”上的光环。
京城乃华朝最为繁盛之地,做的好的酒楼也不在少数,就说那些能进宫宴选拔终选的酒楼个个都是好手,做出来的菜品也是极佳。
为何叫“京中三大楼”?不就是因为这三家举办宫宴的次数最多,接触到宫中各位贵人的机会也更多么。平日里达官贵人都爱去,看上的也是这一点。
若是那醉仙楼因此真的再也不能入宫,这京中三大楼……日后说不得要变成京中两大楼了。
消息卜一传出,各种风言风语随之而起,更有无数实力过硬的店铺瞄着。
会不会有新的酒楼店铺顶上来?或是鹤别楼?又或者是竹枝酒楼?又或许是那今年的黑马永安食铺?
这一切就未可知了。
……
在内城很多百姓都在疑惑“这永安食铺是从哪里冒出来的”之时,城东百姓们乐疯了。
果然,只要活得够久,什么事情都能见到!
原来有朝一日,从他们城东出去的食铺也能在宫宴选拔上拿到第一名!
这就意味着永安食铺今年中秋要在宫里举行宫宴了!不愧是安掌柜!
他们这些百姓也算是吃过举办宫宴店铺的菜品了!还是在那些个达官贵人之前吃到的!
现在想起来那些个天不亮就在永安食铺门口排队的早上,很多城东百姓觉得这以后拿出去也是可以吹嘘的资本了!
——“知道永安食铺吧!没错,就是举办宫宴的那一家。早在他们刚开店的时候我就早上天没亮去排队买过鸡排,那香味,真是没得说!”
——“不是不是,不用这么夸我,我就一普通卖草鞋的,对菜品能有什么鉴赏,还不是人家食铺做的香!”
……
等到第二日安雨从宫里带着小五坐着马车回到店铺时,甚至还有些百姓站在店门口围观。
——颇有几分“衣锦还乡”的意思。
不过是几天没回来进了一趟宫,参加了一场比试,连京城的宫门都没出去过,不至于不至于。
“安掌柜!恭喜恭喜啊!”
遥遥地有城东百姓大声道。
一石激起千层浪,周围的百姓听见有人喊,也纷纷大声喝彩道。
——“恭喜安掌柜!”
——“恭喜永安食铺!”
——“恭喜安掌柜!”
与有荣焉啊!这么让人高兴的事情,在他们城东可不是天天都能碰见。
安雨自从进了城东的地界儿,就能明显感觉到自己被热情包围。
这次出宫回店铺是宫里派了马车送他们回来的,一路上透过那个两侧的小窗子就能感受到城东百姓们的热情。
她看着那些百姓们各种揣摩着手里的菜篮子……
要不是这马车有顶,侧面的窗子又太小,此刻她的身边应该都是百姓们投递过来的“善意之菜”了吧?
到了店门口,不说本来永安食铺这几日都在正常营业,门口本来就有些客人在等着。
看到这宫里的马车在永安食铺门口停下来,更多的城东百姓凑上来,为安掌柜送上祝贺。
安雨下了马车,面对百姓们的热情笑着拱手:“谢谢诸位。”
“小姐!”小兰带着冯妈在店门口迎安雨,见她下马车高兴地上去扶安雨。
——“安掌柜,永安食铺现在可是在京中名头大起来了,这香辣鸡排和薯条可别涨价啊!”人群中一城东百姓开玩笑。
——“就是就是!这么好吃又便宜的菜品别的地方可找不到!”
安雨见状回道:“那是自然,永安食铺能有今天,自然离不开这段日子大家伙儿的支持。”
——“安掌柜真客气!”
——“也不是不能涨!都要举办宫晏了你还不允许人家水涨船高?”人群中也有百姓笑着开玩笑道:“别涨太多就行了!张涨价也对得起这么好的味道!”
——“也是!别涨太多!”
“诸位说笑了。”安雨拍了拍小兰的手,示意她自己不用扶着,紧接着对百姓们道:“大家放心,我永安食铺的价格都是定好的,自定下开始售卖,就不会随便变动。”
——“好耶!”
——“安掌柜真是爽快人!”
“安姑娘在京中口碑真是好。”就这马车送安雨回来的公公道。
“托京城百姓的福。”安雨客气道。
反正谁夸她都能照样夸回去。
前世混迹于各种社交场合,安雨自然知道夸人总没错。
“麻烦公公了。”她双手拱起,朝公公行了个礼,说完还朝小五使了个眼色。
小五想起昨晚安老大告诉他什么是“懂礼数”,了然地上前,往这公公手中放了块儿碎银。
三人站的靠马车,有马车的遮挡,旁边虽然百姓多,倒也看不清他们是在做什么。
“安姑娘客气了。”那公公眉开眼笑,还装模做样地略微推辞了一下。
“公公应得的,日后小女子还要进宫,还望公公提点着些。”安雨道。
这次送安雨回来的不是上次的小公公,毕竟当时安雨是个进宫参加宫宴选拔的“小炮灰”,这次出宫可是即将要举办宫宴的店铺掌柜。
这名公公是那刘公公手下的“得力助手”,跟上次那刚进宫啥也不会的小公公不一样。
过三日安雨要正式入宫准备宫宴事宜,届时在宫里跟各种人打交道,和这公公交好总没有什么坏处。
安雨和那公公客套了两句,那公公满意地驱车回宫。
这边儿看热闹的城东百姓们没散,反而店里排队买菜品的客人越来越多——他们城东的永安食铺要举办宫宴了,多给城东长脸呐!他们怎么说也要沾沾光。
……
永安食铺往日里生意就不错,宫宴的消息一传开,这天快入夜时永安食铺的生意更是火爆地差点儿关不了们。
任伙计们如何吆喝“今日的菜品已经全部售空”,后面排队的人也没有走开的意思,反而你一言我一语聊的热火朝天。
就是高兴!买不买到的似乎已经没有那么重要了。
……
好不容易关了店,安雨无奈地看着店里一堆涌上来的人们,道:“行,兴奋着呢?有什么想问的就尽管问吧。”
——“小姐你真的拿了第一?!”首当其冲的便是小兰。
“不然呢,这还有假?要不要去看看内城贴着的告示?”安雨好笑地问道。
——“感觉和做梦一样!”小兰笑得有些傻。
——“小姐手艺高超,拿了第一才合适。”说这话的是冯妈,一脸自豪。话里是“应当”,但从那“沉稳”之下也能看出冯妈此时的高兴。
——“安老大!那宫里什么样?”陈二皮问道。
“嗯……雍容富贵。”
——“听说安老大你还见到了大皇子殿下!大皇子殿下什么样子?”这是外表雄壮的老大问的。
“见到了,大皇子殿下英明神武。”
——“那些御厨们是不是都很厉害?”老四在后厨当了一阵“厨子”,已经十分代入角色,开始问宫里的厨子们了。
“厉害,一个个都很会夸人。”
——“做起饭来呢?”
“那没见到,这次是我们进宫做菜。”
——“噢噢!”
——“老大!听说你这次在宫宴上把那醉仙楼打的落花流水!真是解气!”这两天在店里帮忙的牧修竹不知道从哪里跳出来,一脸兴奋地道。
“那是他自掘坟墓……等等,你等我一下。”
“……?”
牧修竹看着安雨在店里四下寻找,最后在门后面拎起了一根小臂粗的木棍。
“有笔带坏小孩儿的账,我来跟你算一下。”安雨道。
牧修竹:“?”
作者有话要说:
今日的众人:喜。
今日的牧修竹:悲……
第85章十分感激
这三日以来,永安食铺的生意一日比一日红火。
从安雨回到城东那日起,京城中越来越多的百姓知道了今年的中秋宫宴将要由一家城东的店铺举办。
惊讶之余,自然想要去看看、尝一尝。
城东怎么说也算是京城之内的地界儿,去看看也不算远。更重要的是去探寻一番,这城东的食铺到底为何能在宫宴选拔上打败京城三大楼拿到优胜的。
何况内城关于醉仙楼的“禁赛”一事传的风言风语,听起来也和这永安食铺有关系。
去吃吃菜品,还能打听到热闹,多么一举两得的事情!
……
去城东永安食铺的百姓们是知道这家店拿了宫宴选拔第一名的,心里多多少少有些预设——这家店做出来的菜品应当好吃。
可真到了永安食铺门口,多多少少还会被门口排队的人和传出的香味惊到。
——这么多人吗?
——这什么东西,闻起来竟然这么香吗?
……
待到那些名为“鸡排”、“薯条”、“脆皮大鸡腿”、“沙拉”之类的菜品拿到手里,百姓们的反应像是发现了新大陆一般。
——“这也太香了吧?!”
——“奇怪,明明是用油炸出来的,为何吃起来却一点儿也不腻?”
这三日,永安食铺的名声迅速在整个京城散播开来。
城东自然不必说,城北托那醴酒老板和小胡子掌柜的福,永安食铺和安雨在城北多多少少也有一些知名度。
基本不知道永安食铺的,也就是城南城西和内城的百姓们。
特地来到城东,就是为了见识见识永安食铺的菜品。那闻到的香味诱人,连店里排起来的长队也像是有魔力一般,很多百姓第一眼看见那长队心里想的都是“居然这么多人?”,想归想,下一刻身体还是诚实的加入了长队的末尾。
似乎心里不自觉地想:这么多人排队,那这菜品的味道一定差不了。
……
安雨回来的第二日,那仲孙来便找了过来。
一上来自然是恭喜云云,安雨笑着道了谢。
“安掌柜,真是托了你的福,这两日在下店里的生意格外的好!”那仲孙来一脸兴奋地道。
永安食铺要举办宫宴的事情已经在京中传开了,城北的百姓们自然也都知道了。
与城南城西、内城的情况不同,安雨之前的食味擂台和醴酒改造之举让城北不少人都知道,他们城北也有一家店铺卖那永安食铺的炸鸡!嘿!还配着那安掌柜亲手改造出来的气泡醴酒。
就算城北仍有不少人不知道,借着这股东风,一传十十传百,那仲孙来的店铺在城北百姓口中疯传。
百姓们毕竟还要忙于生计,不是所有人都有时间和精力专门跑到城东去永安食铺吃菜品,那么仲孙来的店铺便成为了很多城北百姓的首选。
——去尝尝,去看看。正好中秋要到了,家家都要买酒。
尝过那气泡醴酒不错,自然不少百姓选择多买一些放在家里,以度佳节。
囤货之余,跟身边的街坊邻居顺便推荐一嘴也是常事。
……
“仲老板客气了,能有今年全靠您数年如一日的精心酿酒。”安雨不居功,而是如此道。
听到安雨这样说,仲孙来脸上的“感激”更加强烈。
“安掌柜!若是没有你……我,我应该已经带着我的醴酒灰溜溜地离开京城回老家去了!”
“仲老板,也不能说全靠我,这宫宴顶多是一个机遇,能把这个机遇抓在手中的人少之又少,只有有准备的人才能吃到红利。您能借着这股劲儿起来,还是准备的充分。”
“安掌柜!我们分成的规矩改改吧!你赚的太少了!”仲孙来不知道此时用什么才能完全表达出自己的清绪,决定给安雨送钱。
“别,那是我们事前定好的规矩,哪有看生意好还改规矩的?这事情要是传出去,我安雨成了什么样的人了?”安雨摇了摇头。
“啊是我考虑不周了!”仲孙来立马愧疚上了。
“没事没事。”
……
“呜呜呜……多亏了你啊!安掌柜!”仲孙来情绪激动,五大三粗的汉子情到心头竟然哭了出来。
安雨连忙看了一眼外面的客人,将仲孙来又往后面拉了拉。
……敢情她刚才说的那些都没有什么用,眼前这位自己感动自己、自己哭自己的。
他们就真各说各的呗?
……
仲孙来此时的心情确实十分激动,没人知道他在京城的这一年是如何熬下来的。
那种怀揣着“要干出来一番事业”的心情,满怀壮志的来到京城,租下铺面。刚开始生意不好,他还可以劝自己说是初来乍到,生意不好很正常。
可后面,一个月过去了,两个月过去了……六个月过去了,他的生意依旧是一如以往的惨淡。
不是没有找过原因,办活动、贴各种告示吸引人的方法他也试过,可客人就是多不起来。
不仅不多,每天就那么几个客人还有一半进来转一圈、尝尝,然后说“太苦”、“不好喝”、“没劲儿”、“贵”……说完便转身出店。
自己家祖祖辈辈酿的酒,仲孙来自然是不愿意放弃,也没有办法放弃。他从懂事起就在学酿醴酒,别的东西他也不会。
就这样,一开始的激情一日一日磋磨在这种惨淡的生意当中,带来的钱也基本上要花完了。
想起自己离开家时,跟家里的父母长辈拿的这笔钱,当时说:等着瞧吧,我一定能在那繁华的京城赚到银子,让我们仲氏醴酒发扬光大!
……
直到店铺的掌柜带着安雨去看店,仲孙来也没能实现自己离开家乡时许下的承诺。
甚至把家里本来就不多的积蓄败了个精光。
后来……年纪不大的安掌柜笑吟吟地对他道:我要和你谈一笔生意。
……
现在的仲孙来无比庆幸当时做下了“合作”这个决定。
人不可貌相,安掌柜定是人中龙凤、仙女下凡,才拯救了他家的生意!
都不能说是拯救了,除了赚到银子,更让醴酒被京城人认可,这才是仲孙来最感激、也最有成就感的事情。
……
“额……”安雨还没有过大男人在她面前哭出来该怎么办的经验,她不太熟练的拍了拍仲孙来那宽广的后背,尝试安慰:“仲老板,我带到宫中的气泡醴酒反响也很好,大皇子、魏太师,宫中御厨们也一致称赞,真的很不错。”
“……”仲孙来闻言抬眼看了一下安雨。
安雨朝他露出了一个鼓励的微笑。
“呜呜呜呜呜!!!!!!!”仲孙来哭的更大声了!!!
父亲!母亲!我们仲氏醴酒都进宫了!!!
安雨:“……”
啊怎么回事!!!!!!
……
后厨的人们面面相觑,都不知道此时该对仲老板说什么好。
甚至还有人偷偷抹泪。
小五进后厨拿菜,一眼便看到了这样的场景。他诧异地看了一眼那仲老板,小心地跑到了苗嫂的身边。
“娘,你怎么哭了?”
“这是高兴。”苗嫂抹了两下自己的眼泪,“要不是安掌柜的心好,现在你爹看病的银子都凑不齐呢。”
小五闻言也沉默下来。
在后厨的还有小兰和冯妈。不知怎得,被这气氛感染,小兰喃喃地道:“小姐自被赶出府来,全靠自己才能有今天的成绩。”
冯妈道:“是啊,小姐真是不容易。”
牧修竹的小弟们也一脸感慨,他们当初如同过街老鼠,被城东百姓们人人喊打,现在系着围裙站在这永安食铺的后厨,看着炸鸡一份一份被端出去,也是颇有成就感。
平日里走在街上,也没少被人夸“有出息了”。
真是不一样了啊……
……
安雨看着这一屋子的人突然都奇怪地沉默下来,投向她的眼神都……怪怪的。
……也不至于。
都这么感谢她干什么?不就是一份工换一份钱吗,她其实并没有做什么多余的事情啊?
古代人民都这么容易被职场pua吗?
不对……她并没有想要职场pua自己的“职工”啊!!!
……
“今天咋啦,外面怎么都没人?客人真多,都在外面等着呢。”说话声由远至近。
牧修竹边说着边一瘸一拐掀开帘子进了后厨,一进来便看到了这样诡异的景象。
后厨的大家伙儿或是面露感慨,或是眼含泪花,都朝着他看来。
牧修竹:“……”
……
“这是……在为我被打而悲伤吗?”牧修竹小声问。
安雨:“……”
……
你还真敢认啊。
……
……
安雨好不容易才把大家都安抚下来,生意正常运行。
对仲孙来好言相劝,才打消了他那些个“改分成”的想法。
看着店里火爆的生意,安雨倒是没想到。
店里迈出了成功的一大步,她这个做掌柜的第一件事情竟然是要先安抚自己的“员工”。
古代人民还是不如现代畜们抗压啊……太有集体荣誉感了,也不是什么好事情。
她开玩笑般地想道。
……
也不是没有感慨,看到这么多人因为她感慨,安雨心里多多少少还是有点感动。
好了!决定了!
就这这股感动的冲劲儿,今天就把汉堡完善出来!
绝不能浪费这几天客人这么多的好机会!
……
……
当天晚上,城东百姓们便见到了熟悉的一幕。
——第二天有新菜品要上新时,永安食铺便会在闭店时在门口张贴宣传新品的画作。
这次一贴上,不少人便围了过去观看。
——“宫中贵人都未能尝上的新菜品——汉堡。
明日开始售卖,敬请期待。”
作者有话要说:。
宫里的贵人们:?
这合理吗?
第86章鸡腿汉堡
这天,永安食铺门口。
天还没亮,店铺还没有开门,门前就已经排起了长队。
……
一对兄弟刚从内城来到城东。
最近内城百姓关于宫宴的消息传的很热烈,这对柳姓兄弟家里就是开食铺的,家里做的是面食生意。
眼看身边不少人都慕名去城东见识那“黑马”永安食铺的菜品了,这两兄弟好不容易交代好了店铺里的生意,有了一上午的空闲,打算一起去城东看看这永安食铺到底有什么魔力。
毕竟身边去过的、从城东回来的人都对那店里的“炸鸡、薯条”赞不绝口。
不日那掌柜就要进宫了,得趁着宫宴准备开始之前,在那些达官贵人之前尝尝永安食铺的菜品!
……
这日他们起了个大早。
隔壁店里的大婶是昨日去的,吃的满脸魇足地回来,跟他们道:“我劝你们早点去,我下午过去的,排队排了半个多时辰呢!”
柳弟弟问:“这食铺做菜品速度这么慢吗?”
那大婶摆了摆手:“不是食铺做菜品慢,已经出的很快了!那店里的伙计们啊,行云流水的,送到你手上的炸鸡又快又热乎!我就没见过这么有秩序的店铺!”
“那为何要排那么久?”
“客人多呗!不光内城的人,城南城西城北,还有他们城东的百姓都排着呢!我排队的时候后面就站了一个城东的客人,据那客人所说,就今天排队这些人还不算多呢!”
柳氏兄弟闻言点点头,决定起一个大早过去。
这几日永安食铺可是京中百姓们的热门,大家都想去尝尝。按照时间推算,客人们从城中别的地方赶到城东,上午开始人应该就开始多了。
趁着早上去,应该一天之中人最少的时候了。
……
等真一大早赶到城东,到了那永安食铺的门口,柳弟弟看着那硕大的四字招牌揉了揉眼,问:“哥,这的确是个大清晨对吧?”
“是……”柳哥哥看着没开的店铺门也有些迷茫,“你看这永安食铺不还没开门呢?”
“那为什么……门口排了这么多人?”
“这边儿的规矩是天没亮就要开始排队吗?”
……
这两位迷茫,挑选这天早上来城东的不少客人也陷入了迷茫。
那些排在店铺门口的客人好像都是城东的百姓……这永安食铺在城东本地的竞争……这么激烈吗?
“弟弟,你看这店铺还没有开门,排着多累,要不我们找个早点摊坐下歇歇?”今天起来的实在是有些早,他们能这个点儿到城东,那真是后半夜就爬起来了,平日里自己做生意都没有这么勤奋过,柳哥哥一时有些遭不住。
“哥,我去问问为什么店铺没开就要排队!”柳弟弟道。
“……那行,你去吧。”
柳弟弟在排队的人群中挑选了一位看上去慈眉善目的大婶,将自己的疑问问出来。
“你不是城东的吧?”那大婶听完他的问题道。
柳弟弟不好意思地挠了挠头:“的确不是,大婶是怎么看出来的?”
“哈哈,我们城东的人可不会问你这种问题。”
“嗯?”柳弟弟更加疑惑:“店铺没开就排队是城东这边儿的规矩吗?我倒是没有想到永安食铺的生意如此火爆。”
“也不是每日如此,”那大婶拍了拍柳弟弟的肩,“平日里我们也不天不亮就出来排队,那身体也遭不住啊!”
“那今日是……为何?”
那大婶笑了笑,指了一个方向。
柳弟弟顺着大婶手指的方向看过去,从被排队的人们挡起来的缝隙之中,在那永安食铺的门面边上看见了一张……贴起来的画?
排队的人群挡的严实,柳弟弟挪了半天自己的位置,大概能看到“新品”的字样。
“今天有新菜品?”柳弟弟倒是没有想道。
这掌柜马上就要进宫参加宫宴了,还有余力在这两天研究新菜品出来。
……
果然,机会都是留给这样有准备的人啊!
“是啊,不仅如此。”那大婶见他看见了,凑过来道:“你们不知道,我们城东百姓可知道。安掌柜的发新菜品这一天啊,基本都是限量的。不这么早过来排队啊,可就买不到了!”
柳弟弟:“!!!!!!”
什么?新菜品还限量?
没听说过!
……
“哥!”柳弟弟朝着他哥哥招了招手:“来这边儿排队。”
柳哥哥:“?”
刚才不是说先歇一歇吗?
不过弟弟这么说,他也就过去了。待到站在队伍末尾,听弟弟这样那样说了一番,柳哥哥表情也有些惊讶。
他看向旁边那些歇在摊贩上的人,小声地道了一句:“幸好你问了。”
“是啊。”
要不他们起了这么一个大早,结果最后还买不上这永安店铺今日发售的新品,那该是什么样的心情?
这个点儿像柳氏兄弟从内城或其他地方赶到城东来的实在不算多,但也不是没有。
都想着一大早来买菜品,应该不会排队。
谁想到大早上排的人就这么多?
眼看店铺还没有开门,不少人都选择先在旁边卖包子、馄饨之类的摊位歇一歇。
那些摊主很热情,看见这些等着永安食铺开门也不买吃食的客人也不赶。
“不去排队吗?”有的摊主问。
“不排了,人太多。”这名从城西赶来的客人道,“一会儿等店铺门开了,排队的人少一点儿了我再去。没想到你们城东的永安食铺这么红火啊!竟然还没开门就开始排队,我还以为早上人少呢……早知道我就晚一点儿再来了……”
听见客人的抱怨,这馄饨摊的摊主欲言又止。
最后还是啥也没说——他娘子还排在队伍里等着买新品呢!没必要给自己家增加竞争力!
怎么说,他也是提醒过了!
……
直到永安食铺的门“吱呀——”一声打开,一个秀气的女子从店内走出。
店里有出来一个伙计,帮着这女子将店铺的大门打开、固定好。
“这位是?”有第一次来城东的客人问。
“这便是食铺的安掌柜。”有人解答。
“听闻了安掌柜是位女掌柜,没想到竟是年纪如此小的女掌柜!”
“别看安掌柜年纪小,人家的手艺可是没得说!”
“那是那是,不然也没法在宫宴之中脱颖而出嘛。”
那看上去年纪不大的女子扬声道:“诸位,一大早便过来排队辛苦了。今日永安食铺开业了,可以进店了。今日的新菜品汉堡发售,还是限量一百份。”
这话说完,排队的人们还好,那些等在摊贩上的客人们有些哗然。
“什么?还限量?”
“怎么不早说!”也有急急忙忙站起来去队伍尾排队的。
这队伍一看怎么也有几十人了,要是前面每个人多买几份,这后面的人都买不到了。
那城西来的客人也急了:“老板,你怎么不和我说一声,还有这样的规矩呢!大老远跑一趟过来赶上新菜品,居然还限量!”
那馄饨摊的老板也一脸无辜:“你也没问啊!”
那人也不废话了,立马起身站到了正飞速增长的队伍后头。
……
排队的客人们依次进了店,站到了店里准备好点餐的柜台前头。
头一次来的客人第一次见到永安食铺的店面里长啥样——这店外表看上去平平无奇,内里不知道怎么设计的,给客人们吃饭的地方很宽敞,位置又多。
那排队的地方拿线分割好了空间,客人们进里面排队依旧井然有序。前面柜台的位置立了两块木头板子,一块写着“点餐”,一块写着“取餐”。
前面点完的客人自然地跟着那线的划分走到了“取餐”的队伍中。
柳氏兄弟也是开食铺的,看到这排队的“方式”,柳弟弟不禁小声对柳哥哥道:“这安掌柜好聪明,这样排队就不用争个谁先谁后了。”
“是啊,自己买自己拿,买完之后找位置吃,都不用跑堂儿的了。”柳哥哥道。
这种“点餐”方式新颖,京城里的店铺都是客人落座,小二上来询问“您点点儿什么?”
这样的方式固然好,但能照顾到的客人肯定比眼前这种方式少。
“客人吃得快走的也快,店里伙计只用把桌子上一收拾就行了。”
“是啊,这样的流水可不大嘛!”柳哥哥道。
如果放在现代,有个专有的名词,是叫“翻台率”。快餐是出了名的翻台快——出餐快用餐快,薄利多销的商业模式。
永安食铺内自打通之后便做成了这样,城东百姓们习以为常。
这两日名气大起来,吸引了不少京中百姓,其中的客人不乏有像柳氏兄弟一般开店铺的,看到永安食铺中这样排布自然知道其妙处。
……
开始点餐了,彼时永安食铺已经备好了各种菜和食材。
第一个汉堡很快就做出来了。
那排在第一个的幸运儿拿到汉堡,选了一个店里的位置,在在场诸位羡慕的目光中当场便打开手中的纸包,露出了那汉堡的全貌。
只见那“汉堡”最上面一层是橘黄色的……馍一样的东西?上面还点缀着一些白色的芝麻。
其中夹着一块儿硕大的炸鸡腿肉,鸡腿肉两旁还有绿叶菜。
——香,还冒着热气。
那食客慢条斯理地“展示”够了,一大口便咬下去。
最上面和最下面的东西不知道是什么做的,入口松软。夹着菜和炸鸡咬下来,咀嚼之中还能尝到那沙拉酱的味道……嗯,在外面看不到的地方还能吃到里面夹着红果,酸酸甜甜的。
这一口的味道……松软的外皮、清脆的菜、多汁的鸡腿肉和咸香的沙拉酱。
组合在一起——美味无敌。
“真好吃啊!”幸运食客发出感叹。
……
——真想吃啊!
排着队的客人们也发出感叹。
作者有话要说:
我也好想吃汉堡啊(扭曲面具
第87章熟人来访
安雨此时站在后厨亲手负责汉堡的制作。
刚才她在店门口开了店,现在客人们都进来了,下了单她便亲手做起菜品来。
其他的鸡排薯条之类已经手把手的教过店里其他人了,现在像老大,老二,老三,冯妈他们都会炸薯条做炸鸡了。
就这汉堡,她昨日决定贴出招贴画,今日便上了新。
安雨对店里菜品的品质还是有一定要求的,刚推出前几天再没有培训好其他人如何制作汉堡前,安雨还是不敢把这个活交给别人。
汉堡听起来就是把各种食材组合在一起,但是汉堡皮的烤制、各种食材蔬菜鸡腿肉的比例,还有沙拉酱放多少还是需要精准把控。
此时安雨所做的汉堡皮,自然和现代时所吃到的不太相同,受到时代限制,那些需要烘焙的材料器具通通没有,安雨也只能用烤面包的手法粗略的制作出介于馍和面包之间的口感。
松软甜香,再撒上些白芝麻,也就是安雨现在所做的汉堡皮。
……
永安食铺的限量也不是为了名气大而故意挑起的噱头。
说来惭愧,之前的几次限量大多是因为人手不够,或那时资金少导致的食材不够。
这次的限量也不是安雨想借着这宫宴的名气趁着人多搞的饥饿营销,而是实实在在的因为昨天拍板决定今日上新汉堡……
而一晚上的准备时间实在不足以烤出一天所需要的汉堡皮数量。
……
白天店里的人各司其职,活已经够多了,更别说趁着白天的时间烤汉堡皮了。
若是日后等到店再大些人手继续扩充……说不定可以做到这一点。
畅想归畅想,能做出这一百份汉堡的汉堡皮,已经是安雨的极限了。
在今日让这汉堡的名声传出去,日后必定好卖。
安雨也算是误打误撞,搞了一回饥饿营销。
今天一边亲手做,一边教给冯妈……一天的时间应该能学个差不多。
她不久后就要进宫了,得保证她走后这店里的汉堡也能有人做。
……
这汉堡的销售速度比安雨想象中还要快。
或许真是托了宫宴的福,安雨回永安食铺后,明显的能感觉到这几天来的客人比往日的还要多很多。
不说前两日了,就说今天汉堡一发售,门口排队的人数比以前薯条鸡排限量的时候还要多很多。
方才安雨打开店门的时候,恍然之间,还以为自己回到了什么现代的排鞋现场。
那些一群人大半夜的起来排队,就是为了拿到一双商家恶意营销疯狂涨价的品牌鞋的样子。
……
不过安雨这可真的不是恶意营销,她是真的来不及做。
客人太热情,以往一百份怎么也能撑一个上午,今天……能撑过这一个早上就能算得上不错了。
……
“第六十九单,两个汉堡、两份鸡排和两份薯条、一份蔬菜沙拉。”
小五边说着,边撕下纸条往后厨里递。
“小五。”安雨出声叫住了他。
“怎么了安老大?”
“汉堡只剩下最后一个了,后面的单子记得告知客人们,汉堡已经售空。”
“这么快?”小五有点儿惊讶,离开店到现在也就过了一个多时辰吧。
“你自己记的单子你自己都不数着?”看见小五这么惊讶,安雨倒是有些好笑道。
小五挠了挠头道:“忙晕了有点。”
“跟这单客人也说一下,两个汉堡没有了,只剩下一个。”
“好的安老大。”
“去,给客人点单吧。”安雨挥了挥手道。
……
后面点单的客人们听见小五对他们道,限量的汉堡已经没有了时顿时发出了一片哀嚎声。
拿着第六十九号单纸片的柳氏兄弟紧张地问:“那我们的还有吗?”
“不好意思。”小五抱歉的笑笑:“已经没有两个汉堡了,只剩下了一个。”
柳氏兄弟俩像是松了一口气:“一个也好,一个我们也要。”
“好的,那就给您记上了。”
柳氏兄弟俩并没有因为只剩下一个汉堡而失落,反而觉得庆幸。
尤其在听见后面,客人们不断传出“就差几个人,我怎么不早点排队啊!”“好可惜啊,好不容易今天来了一回还没赶上”“都怪我,为什么非要在那小摊上坐一会儿呢”之类的声音时,这种庆幸更明显了。
“弟弟幸好你问的早,不然后面那些哀嚎的人就该是我们了。”柳哥哥道。
“嘿嘿,谁想到我们能误打误撞碰上永安食铺发限量的新菜品呢?哥哥你的决定也没错,果然这么一大早来是有好处的。”
“你们俩说话小声点,考虑一下后面我们这些没有买到的人的心情。”后面有人拍了拍柳哥哥的肩膀如此道。
大家都是起了一大早赶过来的,没想到就因为一时疏忽……
可恶!
“……好。”
……
卖完汉堡的安雨走出后厨去帮小兰的忙。
这几日她不在,都是小兰负责收账。
临进宫前两天临时教了一下小兰,小兰做的还不是很熟练,眼下安雨空出手来,正好帮帮她。
刚走出后厨,到了大堂就有客人拉住她问:“安掌柜,那汉堡今日真的没有了吗?”
“抱歉,实在是没有多的了,你要是想吃,明个赶早吧。”安雨道。
“明日还是限量吗?”
这问题一问出来,不少客人都竖起耳朵,眼睛也朝这边看过来。
——大家都很关心嘛,但是她还没有想好。
安雨默默叹了一口气。
“明日……不限量了吧。”
她摇了摇牙回复道。
这些日子陈二皮负责烤蛋挞,对烤窑已经掌握的十分熟练了,她用下午加晚上的时间把陈二皮给教会,应该能烤出来不少汉堡皮。
冯妈是个稳妥人,方才应该也学的差不多了。
汉堡皮的数量不是问题了,那汉堡也就不用限量了。
……
得到安掌柜肯定答复后,后面那些没买到的客人脸上多多少少有了一丝安慰。
——还好还好,今天吃不到,明天还可以。
……
这些时刻的鼓励和期待,一直以来都是热衷于美食的安雨之最大动力。
不就是汉堡皮吗?搞。
……
上午的限量活动告一段落后,店里来了一位安雨没有想到的客人。
那人上年纪了,一身的衣服低调而昂贵——是安雨在宫宴上见过的京城第一楼掌柜。
彼时安雨正在前头帮小兰收银子,就见那京城第一楼的小厮拿了拜帖进来。
“我们永安食铺可不吃这一套,拿了半天也得排队。”小兰现在非常有底气,嘴快地回复道。
“额……”那小厮倒是一愣,连忙摆手道:“不是想要插队,是我们掌柜的有件事情想跟安掌柜谈谈。”
安雨看见了那拜帖上写的京城第一楼。
“行,请你们掌柜的到后面来吧。”安雨道。
……
片刻后。
那京城第一楼的小厮带着他们掌柜的进来。
“安掌柜,又见面了。”那中年人拱了拱手道,丝毫没有因为安雨年纪小就轻慢。
“见过京城第一楼掌柜。”安雨也拱了拱手。
“在下姓沈。”
“沈掌柜。”
“安掌柜小小年纪便有如此成就,在厨艺上造诣如此之深,真是令在下赞叹。”沈掌柜道。
“沈掌柜过誉了,京城第一楼也是京中首屈一指的酒楼,能做到如此高的成就,沈掌柜功不可没。”
沈掌柜没有说要与她谈什么事情,说话也是客客气气的,安雨便自动开启了商业互夸模式。
如果她没有记错的话,在宫宴开始之前这沈老板就托人想要提醒她,那醉仙楼掌柜想要使手段对付她。
人家有过善意,自己自然也应该投桃报李。
虽然实质上并没有提供什么帮助,那醉仙楼掌柜实属于自己坑自己……
但是这份好心,安雨还是应该领下来的。
“安掌柜真是太客气了。”沈掌柜赞叹了一声,“在下经营了这么多年酒楼,从未见过在厨艺上如此天赋异禀之才女。能在短短时间把食铺经营的如此风生水起,安掌柜真是不简单呐。”
京城第一楼掌柜也是有自己的人脉的,安雨的出身稍加打听便可以知道。
此时沈掌柜是真心实意的赞叹,他从未见过有出生名门的大家闺秀在店铺经营上还能做到如此这般……厉害。
“沈掌柜说话真是好听,小女有几斤几两自己还是清楚的,做的这永安食铺虽然受欢迎,但终究还是比不上沈掌柜酒楼中那些做工精致工序严苛的菜品。”
安雨有什么说什么。
“菜品不胜在工序,更不胜在精巧。”沈掌柜叹了口气:“一道菜品做的是不是好,最终还是看它的味道。没想到安掌柜年纪轻轻便已经悟到了如此高深的道理。”
安雨:“……”
不是,刚才那句话我是真的想自嘲来着。
也是实打实的实话实说,并没有谦虚。
“安掌柜是个爽快人,在下就直说了。”
不知道那京城第一楼的沈掌柜又是从哪句话突然悟到安雨是个爽快人,他上前一步道。
——“安掌柜有炸鸡的手艺,在下不才,在内城有几处地皮。安掌柜,你看有没有想法和在下……一起合作开店铺?”
第88章连锁店面
安雨乍一上来并没能完全听懂这沈掌柜的意思。
沈掌柜说“合作开店铺”,安雨试探着询问是不是两人一起出资一起经营,那沈掌柜又连连摆手。
“沈掌柜是想花钱购买我们永安食铺各种菜品的秘方,在内城开店铺售卖?”
安雨又品了一下沈掌柜跟她表达的意思,如此说道。
刚才沈掌柜跟他描述了一下,是想要在内城沈掌柜自己的地皮上起酒楼,就拿永安食铺拿手的炸鸡来做招牌菜。
酒楼的名字也叫永安食铺,沈掌柜说是想借着安掌柜的名头和手里的炸鸡在内城赚一笔大钱。
“不只是菜品的秘方。”那沈掌柜道,“安掌柜这永安食铺不只是菜品味道做的好。前两日我曾让小厮过来买过贵食铺的菜品,当时便听说永安食铺内与别的店铺大不相同,那时在下还当是什么意思……近日一来方才知道,按掌柜不光是菜品做的好,这店里的装潢陈设样样都十分讲究。”
“过奖了。”安雨应和,想知道这沈掌柜到底想说些什么,这葫芦里卖的是什么药。
“所以在下今日特地来到城东,想与安掌柜商量一桩生意。便是安掌柜将这些屋内的装潢,菜品的秘方等教给在下,让在下能在内城开一家同样叫永安食铺的酒楼。”
“……”
安雨听到这里突然一下子就明白了。这沈掌柜的是在找她掏钱加盟开连锁店呢!
这沈掌柜不愧是个生意人,现代世界流行的连锁店,这沈掌柜生在古代就已经有这样的思维方式和头脑了。
开了同样叫永安食铺的酒楼,若是火了,人家自然会夸他沈掌柜脑子好用的灵活,知道找他安雨学习,钱也能赚到手。
若是这名叫永安食铺的酒楼在内城生意并不好,那也不会影响那沈掌柜京城第一楼的生意。
顶多就是会亏一些钱。
而这些钱对于家大业大的京城第一楼掌柜沈掌柜来说,应该也算不了什么。
……
“我大概明白了。”安雨道,“沈掌柜的意思是掏一笔银子从我这里学习到永安食铺菜品的制作秘方和经营方式,算是掏钱入股,开一家我们永安食铺的分店,对吗?”
“正是,安掌柜总结的真是到位。”沈掌柜的眯着眼笑了笑道。
“小兰。”安雨朝外面唤道。
“来了小姐。”小兰听见呼唤,匆匆的放下手里的活,从外面跑进来。
“叫人上两杯水,我要和沈掌柜的好好聊聊。”
“好嘞小姐。”
……
安雨并不排斥这种想要开分店,想加盟永安食铺的举动,相反她还十分欢迎。
经历过现代商业的,她明白一个企业想要做大做强,尤其是食品业,加盟开分店是其中必不可少的一环。
没有哪一个食品业的龙头是只靠着一家总店做起来的。源源不断的口碑和客人正是由连锁的质量统一的稳定的菜品供应链累积起来的。
对于目前所做的炸鸡快餐,安雨想的其实很清楚。就如同在宫中对于宫宴胜出的想法一样,安雨知道炸鸡现在受到京城百姓的热烈欢迎,其中有很大的成分是因为新奇。
要真说炸鸡汉堡薯条比传统的菜式好吗?答案肯定是否定的。
菜品只有左右之别,没有优劣之分。
更何况像炸鸡这种食物……安雨明白,自己现在能做的京城第一好,纯粹是因为经验。
倘若日后也想要稳固的吃到炸鸡的红利,不断的钻研更新的更好吃方法是重要的,迅速扩大影响力,让永安食铺和最好吃的炸鸡画上等号也是非常必要的。
在现代时,某两个牌子牢牢的占据着快餐行业的龙头位置。很重要的原因,一是因为出现的早,在其他品牌出来之前就牢牢抓住了客人们的视线,另一个原因便是扩张的快,大大小小的门店迅速占据了一二三线城市的街巷。
后面也有不少本土的快餐品牌应运而生,但无论如何都无法在地位上撼动那两个老牌品牌。
这就是“先手”和“占据市场”的重要性。
安雨很欢迎像沈掌柜这般来加盟的。
可以说是在意料之外,惊喜之中了。
说实话,以她现在的资金和能力……就算是明白,现在若是能在京中多开几家分店,更大的掌握内城城西城南的市场无疑是对永安市铺日后长远发展的更好选择,但手里也没有足够的钱和人脉。
在京城之中买地……
想想当初就连现在这块城东的地和商铺,她弄到手也是花了一番心思的,更不用说繁华的城西城南还有那极难搞到商铺的内城了。
搞连锁的想法也出现过,但安雨只觉得连锁这件事情离她现在目前的店铺发展状况来说还有些遥远。
没想到在宫里参加完宫宴出来,就能遇上天上掉馅饼的事情。
不错,经过宫宴选拔这件事情,永安食铺现在的确是京城之中的风口。
但连风口的中心人安雨自己都没有想过,除了提高名声和增加客源外,这次宫宴还能给他们带来什么。
……
刚刚沈掌柜一番言论,算是惊醒梦中人。
——原来现在就有人上门“加盟了,看来开店以来这一两个月,炸鸡在京城之中的影响比安雨自己想象中的还要大。
她自己明白,今日来商讨加盟事宜的沈掌柜,在短期利益内看来的话,似乎是在为永安锦上添花。
但对于永安食铺这个名号下的商业发展,长久来看,无疑是雪中送炭。
之前也说过了,其实炸鸡并不难做,就算想要抄袭他们的醉仙楼,做的比他们失败,或许只是因为琢磨和试验的时间不够长。
这次进宫,安雨见识了京城之中拔尖的酒楼大厨水平是怎样的。
炸鸡薯条这些东西放在这些拔尖大厨面前,绝对算不上是难做。
正因为此如果能在京城其他食铺还没有尝到炸鸡的红利,开始着手尝试前,沈老板就已经把分店开在了内城。
——还依旧叫做永安食铺。
那样的影响力无疑是巨大的。
……
直到天快擦黑,安雨才带着人把沈掌柜和小厮送出永安食铺。
“今日在下听安掌柜一席话,真是很多问题都豁然开朗。”
“沈掌柜客气了,沈掌柜才是聪明人,今日聊了这么多,再怎么做生意上小女也有不少收获。”
比起两人刚见面时的商业互吹,此时对对方的夸赞无疑更真情实意一些。
安雨说的也是真心话,她是真的认为沈掌柜着实是个聪明人。
若是沈掌柜生在现代,应该就是那种次次都能把握住风口,及时能将所有机遇变现的CEO吧。
这次他如此聪明,刚嗅到炸鸡在京中的可能与机遇,便来找了自己详谈。他们用一下午的时间快速敲定了所有事宜,甚至都立下了契约。
……现代人都无法抵挡住炸鸡的诱惑,古代人更不能。遇到这种强劲的商业竞争对手,沈掌柜的思路显然和那醉仙楼掌柜不一样。
打不过不要非要想偏招去阴对方。
打不过就加入,也不失为一种明智之举。
……
“安掌柜对于酒楼发展的敏锐程度,令在下无比赞叹啊。”
饶是特地前来找安雨商量着开酒楼事宜的沈掌柜,下午再听到安雨那些关于炸鸡在京城之中的……发展展望概述时,也不免有些惊到。
他是有想过一些这方面的东西,但是远远没有安雨想的这么全面这么详细。
两人在交谈之时,沈掌柜甚至产生了“这人并不是十几岁刚出府的少女,而是浸淫生意场几十年的老手”的错觉。
……
“沈掌柜的行动如此之快,不得不说您才是生意场上的敏锐之人啊。”
安雨不知道沈掌柜心中所想,只道这沈掌柜在谦虚。
两人又寒暄了一阵,大抵还是一些夸赞,而且是对对方的。
两位掌柜办事效率都很高,一下午聊完契书都已经签好了,是以双方都得到了自己想要的东西,现在心情颇为不错。
……
片刻后,安雨目送着沈掌柜和小厮上了马车离开。
她这一进宫估计要花费不少时日。
之前安雨还担心她离开后店里这么长时间,没有掌柜的在永安食铺会不会出什么岔子。
现在有这样一位优秀的“合伙人”,不仅是更有名的酒楼掌柜,签完契书后沈掌柜更是和她站在了同一条船上。
——共同维系“永安食铺”的利益,可谓是一荣俱荣,一损俱损。
如此这般,在她进宫准备宫宴的这些日子,安雨也能稍微安心些上路了。
……
几日后。
城东的永安食铺炸鸡一绝,已经彻底在京城之中传开了。
那永安食铺的安掌柜也带人进了宫,开始着手准备宫宴事宜。
永安食铺的生意并未因为安掌柜离开产生什么影响,红火之势愈上。
……
与此同时,有内城的百姓发现。
在商街的繁华地段,那醉仙楼的斜对角,一座装潢豪华的酒楼似乎是易了主。
在那酒楼重新整顿好的第二日,便挂上了一块新招牌。
——永安食铺。
第89章“加盟店”开张
安雨没过几日就进了宫。
眼看着离中秋不到一个月,需要进宫准备宫宴的时间至少要个半月。
各种事宜的交接和配合等都需要时间,于是安雨这边简单安排了一下店里的事情,就带着小兰、小五和陈二皮进了宫。
这次进宫和上次宫宴选拔不一样,这次是正式确定好了名额,带着自己的“团队”正儿八经的进宫准备宫宴的。
以往三大楼进宫准备宫宴那是相当有排场。
人手、器具……
怎么说也是京城里能胜出宫宴选拔的店铺,在宫宴面前当然要尽可能全面的准备起来。
今年安雨进宫带了三个人,拉着东西的马车也就拉了一车,与以往三大楼二十多人浩浩荡荡的队伍比起来实在是不够看。
……
但是她也没办法,目前店里能用的人手也就这么些。
真要像那些店铺一般带着二十多个人……她店里的人数加起来总共也不够二十多人。
更何况又不是她进宫了店里便不做生意了。
安雨知道,自己离开店铺至少要半个月,这半个月没有掌柜的,店里的生意还是要照常继续做。尤其现在面临着京城人纷纷来“尝鲜”的火热局面,店里接受的考验比之前还要大上许多。
从一开始,参加宫宴选拔到现在举办宫宴,最终目的都是为了帮助永安食铺的发展。关于这一点安雨想的还是十分清楚的。
总不能因为她进宫参加宫宴选拔,反而因为带走了过多的人手,而导致店里反而供应不起来,砸了自己往日里好好经营的招牌。
那可就真的是本末倒置,捡了芝麻丢了西瓜了。
……
所以这次进宫,安雨就带了小兰、小五和陈二皮三人。
加上她自己,一共也就是四个人。
店里这半个月由冯妈来管控大局,按照安雨的吩咐主管“经营”,苗婶则是后厨的“主心骨”,带着老大老三老四在后厨忙活。
临走前安雨事无巨细地给他们讲了需要注意的事项,若是遇到各种突发状况怎么办——总之,就是一条中心思想:就算是供应不上,也不能影响菜品本身的质量。
也就是求精不求多,不要害怕外面客人来的多,做好手里的炸鸡薯条就行了。
就连仲孙来那边她也特地抽空去交代了一番,以保这些日子自己进宫,这两个店铺可以顺利运行。
比较幸运的是,这次进宫之前,那京城第一楼的沈掌柜来与她确定了“合作”的关系。
京城中三大楼之一的京城第一楼掌柜沈掌柜就是她安雨的加盟商了。
她能安心进宫,有一部分原因就是因为沈掌柜的表现,
……
安雨进宫的日子比预期中晚了那么两天,这两天时间她就是在和沈掌柜沟通“加盟”的事情。
对方契书签得快,银子给的更爽快,这在很大程度上可以显示出对方的诚意。
安雨遇见这样靠谱的合作伙伴,自然也不藏私。
可以说是手把手地“教”了对方大厨,她们永安食铺的各种菜品是如何制作的。
复炸的火候、酱料的比例;沙拉酱和番茄酱该如何制作……不仅有秘方,还有“总店”掌柜亲自教授,连京城第一楼掌柜都在旁边观摩。
当时整整一天教下来,那沈掌柜感慨地在旁边道:“在下真没有看错人,安掌柜不仅厨艺了得,连做事情也十分利索!这些菜品的制作亲自教授!在下真是十分感激。”
听了那话的安雨自然没有什么感觉,也不觉得自己做了“份外之事”。
——毕竟对方钱给的够。
……
沈掌柜是个聪明人,不用安雨说,就知道她可能会担心进宫之后担心永安食铺的生意。
他当即便拍着胸脯打了保票:“安掌柜,你放心的进宫去,你这边的生意我沈某帮你照看着。我沈某虽然在厨艺上不如安掌柜,但开酒楼这么多年,在京中多多少少有些关系,真若遇见什么事情,在下绝对没有二话!”
对方这番话无异于雪中送炭,安雨道:“那就麻烦沈掌柜了。”
“安掌柜客气了,怎么能叫麻烦呢!过不了几日永安食铺就要在内城开张了,你我就是同一个店铺下的蚂蚱,一荣俱荣!帮安掌柜的忙就是在帮在下自己的忙!”
沈掌柜的如此说,安掌柜倒是有些意外。
本以为这三大楼的掌柜们多多少少会和那醉仙楼掌柜的一般唯利是图呢……没想到这京城第一楼掌柜倒是个热心肠。
……
有京城第一楼掌柜如此打包票,安雨自然进宫也放心些。
临走前,她还给牧修竹递了话儿。
牧修竹虽然平时做事情有些不靠谱,但好在心地善良,她不在的这些日子里,牧修竹多多少少也能帮店里一些忙——就和之前进宫的那几日一样。
尤其现在牧修竹被安雨单独“教育”过,想来人也会稳重一些。
……
尽管有疑虑也又担忧,但是宫宴近在眼前,安雨带着自己熟悉的店里人进了宫。
风险当然有,生意场上没有任何一件可能会带来收益的机会没有风险。
风险,也伴随着收益,全看她如何去把握。
安雨自己当然是有信心。
——有信心的原因是她从商这么多年以来的经验,和这辈子遇到的这些可靠的人。
……
……
安掌柜进宫的事情没多久,城东的百姓们便都知道了。
宫宴在即,进宫准备是十分正常的事情,稍加打听便知。
“安掌柜不在了,这……还能买到永安食铺的菜品吗?”有百姓嘀咕。
“当然能啊,之前安掌柜不是还进宫参加选拔了嘛!你看店里不是依旧在正常售卖菜品吗?”
“这不一样,宫宴选拔才几天?安掌柜大可以交代好店里的厨子、准备好要用的各种吃的再走,这次可是不一样啊,离中秋还有……让我算算……”,这人顿了一下,掰开手指头开始算日子:“……可是还有二十多天呐!这离开几天和离开将近一个月!这怎么能一样?”
“嗯……你说的好像也对。”另一名百姓似乎被说服了,脸上也浮现出来一丝担忧。
他们可都是城东永安食铺的“老粉”了,自打那生意不善的铺子有一日悄悄挂上了“永安食铺”的招牌,这两人就被那香味引诱,鬼使神差地对永安食铺的香辣鸡排上瘾了。
更别提之后有多少次,日日天不亮就守在永安食铺门口,就是为了抢到那限量的鸡排吃。
他们更是见过安掌柜支着油锅,在店门口亲自一份份炸着那薯条和鸡排的时候。
那时候排队的人还没有现在这么多,但是那味道可是没的说,和现在一样令人欲罢不能。
毕竟是老客人了,吃了那么多炸鸡鸡排和薯条,对永安食铺已经有了感情,这两位“老食客”便开始情不自禁地担心起永安食铺的生意来。
现在每日店里排队的人那么多,他们自然也是看得到的。
……
和这两位有着同样想法的老食客也有一些,都是担心安掌柜进宫了,会不会影响永安食铺生意的。
毕竟城东被其他京城人说“破败”也不是一天两天了,好不容易出来一家这么争气的食铺,他们自己也觉得脸上有光。若是因为这件事情影响了生意,或者被赶过来的城南城西人说味道不好吃可如何是好……
老食客们操这心,还下了一个决定。
“唉……安掌柜真是不容易啊,那么小的年纪,这店里的生意这么忙,还要赶着去宫里准备。”
“谁说不是呢?要是这个月安掌柜不在了,店里的炸鸡没以前那么好吃了,我们也……体谅体谅!”
“是啊!那些别的客人也就算了,我们可是店里的老客了。自然是要体谅的!”
“有道理,就算最近店里味道不那么好了,我也得支持支持永安食铺安掌柜的生意!现在像这么便宜又好吃的鸡排哪里还有?就这一家啊!”
“安掌柜的最近生意这么好,也没想过要涨价,这还不是念着旧情?既然安掌柜仁义,那我们也应该回报!”
“对!安掌柜还把陈二皮那一堆人带好了,原来偷偷摸摸人人喊打的那几个混小子,现在多好!勤快又踏实!多亏了安掌柜啊!”
……
城东不少住的离永安食铺近的百姓们除了之前的“与有荣焉”,现在知道安雨要不在店里这么长时间,生起了一股要在这段时间“照顾”永安食铺的责任感。
……
城东百姓们心是好的,不过有些想法实在是多虑了。
随着安雨进宫日子的推移,永安食铺店铺中每日排队的客人们依旧很多,但没有人埋怨过店里菜品的味道。
——因为安雨离开之前交代的很好。
……
老大老三老四在店里炸鸡也着实有一段日子了,苗嫂做起薯条来如今也是驾轻就熟。
冯妈本来就是位管事清楚、做事有条理的人,小姐交代的事情更是格外上心,更别提安雨走之前还专门针对各种事情叮嘱了冯妈,甚至写了长长一张“准对各种突发事件的对策”留了下来。
现在店里的人手虽然着实有些少,但大家各司其事,还怀着一种“安小姐老大不在,我一定不能出岔子添麻烦”的精神头儿和冲劲儿,倒是好好地把店经营了下来。
——除了高峰期出菜显得有些慢之外,基本上和安雨在时没什么区别。
……
讨论丰富、浮想联翩的城东老食客们担忧地吃了几日,发现菜品的味道丝毫未变,也都渐渐放下心来。
除此之外,对于安掌柜的敬佩之心更甚。
——瞧瞧安掌柜,能在这个年纪、这么短的时间里在我们城东将永安食铺做到如今这个程度已属不易,现在安掌柜不在店里了,永安食铺还和平时没什么两样!
可见安掌柜平日里有多么高深的远见和驭人之术啊!
……
与此同时,内城的不少百姓们发现,就在那醉仙楼的不远处,有一家酒楼快速地重新装潢,挂上了“永安食铺”的牌子。
这“永安食铺”这些日子在京城里可是百姓们热议的话题。
话题之一自然是永安食铺本身的菜品,听说那开在城东的食铺能进宫宴,就是靠着它一手绝佳的炸鸡。那味道说是连当朝魏太师和大皇子殿下都赞不绝口呢!
不少内城的百姓听闻永安食铺拿了今年宫宴选拔的优胜,便专门去了城东那铺子里买菜品尝味道,回到内城后自然被不少人问起:“那味道到底怎么样?”
吃过永安食铺的内城百姓摇头晃脑,似是在回味般地来上一句:“此鸡应在天上有,不知何故在人间啊!”
……
话题之二,便是今年宫宴之上,这醉仙楼与永安食铺的神秘纠葛。
醉仙楼近些日子低调了许多,但架不住那些同样参加了宫宴的店铺掌柜们出来嚷嚷。内城百姓们开始只道是醉仙楼今年宫宴失利,故而整个酒楼都有些“垂头丧气”。
后来有店铺掌柜的出来说是这醉仙楼今年推出的火热菜品“香辣炸鸡”完完全全偷了那永安食铺的秘方,此言一出,有些百姓便想起当初有一日那晏国公的独子晏公子在醉仙楼中当场讽刺醉仙楼做出的炸鸡,当时的话是怎么说的来着?
——抄都抄的不好吃?
当时不过是几句闲言闲语,对根深树大的醉仙楼来说连一场小风波都算不上。毕竟那晏公子毒舌人人都知道,当时在店里的百姓们也并不是很多,很快大家又被宫宴的举行吸引了注意力。
但如今这一想……倒是颇为耐人寻味啊!
若只是这些也就罢了。很快这醉仙楼掌柜的在宫宴上因为自己落败便诬陷那永安食铺掌柜在自己食材当中下毒的传言便出来了。
“知道当老板的心黑,但是没想到醉仙楼掌柜的心这么黑!”
“偷人家秘方还在宫宴上诬陷人家!多狠啊!那永安食铺的掌柜还是个小姑娘呢!”
一时之间,内城百姓们对于醉仙楼掌柜的声讨空前热烈。
自打出宫起就十分低调的醉仙楼更是夹起了尾巴开店,也不敢反驳什么——怎么反驳?那么多人证都出宫了,反驳也只能打自己的脸。
还是先忍着,等这一阵儿的风波过去吧!
……
话题之三就更有意思了。
和前两个话题不同,这个话题纯粹是内城百姓们捕风捉影、甚至是自己脑补出来的。
但热度丝毫不比前两个话题低。
这永安食铺的掌柜年纪轻轻,长得却十分清秀。开的虽然是食铺,但是有见过那安掌柜的内城百姓说本人气度非凡,一看就像是位贵人。
再结合“永安食铺开在城东,却能参加宫宴,参加宫宴也就算了,还能第一次参加便取得了宫宴优胜”这件事情来看,不少百姓开始猜测这位到底是个什么来头。
虽说“店铺开在城东”这件事情让八卦的百姓们多多少少觉得和“安掌柜大有来头”有些违和,但是……架不住如果人家就是有这种喜欢挑战困难的喜好呢?
一时之间,有人说见过魏太师和安掌柜来往密切,说不定这安掌柜就是魏太师的私生女。
也有人跳出来反驳,说城东百姓曾经说过,那左相来城东找过安掌柜,还以“父亲”自居,很有可能这安掌柜就是左相家的女儿。
这种说法也被有的百姓反驳,说那醉仙楼本就与左相家交好,若那永安食铺掌柜真的是左相家的人,那宫宴上那一出岂不是大水冲了龙王庙——自家人不认自家人吗?
还有人说,据宫里流传出来的消息,那永安食铺的安掌柜与大皇子殿下和二皇子殿下都有些密切,说不定这是一出两男争一女的戏码,狗血刺激!
也有人大胆假设,这三人之间根本就不是什么感情纠葛,而是亲情!那安掌柜其实就是大皇子殿下和二皇子殿下的亲生妹妹!是胸有大志、被圣上派出宫扎根在城东“微服私访”的皇女!
这样一来,那安掌柜来头不小的靠山、强劲的实力和有些意外的店铺选址就都可以解释了!
皇女嘛!自然才能过人,靠山更不用说,那可是圣上的女儿!至于为什么开在城东……自然是为了体察民情,或者有什么大家都不知道的、圣上特意吩咐的任务在身!
……
总之,这种捕风捉影的东西反而最令百姓们津津乐道。
——至于是不是事实?
不重要。
……
在这种热度很高的话题讨论之下,这家开在内城的“永安食铺”格外的引人注目。
不少八卦的百姓们翘首以盼,他们笃定那安掌柜肯定和朝中的贵人有关系,否则这“永安食铺”怎么会这么快地开到内城以来?
这地可不便宜,也不是有钱就可以买到的!
在“京城三大楼”之一的醉仙楼对面开,可见其地段之好。
届时多多观察一下谁经常往店铺里来,就能知道安掌柜背后到底是谁了!
……
很快,这家开在内城的“永安食铺”到了剪彩这一天。
门口围着很多百姓,有的是感叹终于开到内城了,不用跑到城东去吃炸鸡的百姓;有的是单纯想来看开在醉仙楼对面“永安食铺”什么样、醉仙楼会有什么反应的看热闹不嫌事大百姓;也有想借机观察剪彩这天来到永安食铺的贵人、来推断那安掌柜“神秘身份”的百姓。
“吱呀——”这新开酒楼的木门被推开。
掌柜的从中走了出来。
……
百姓们:……
嗯?
虽然知道安掌柜已经进宫了……但……
在这里的怎么会是你!
你不在自己的酒楼呆着,为何会无故出现在这里!
京城第一楼沈掌柜!
作者有话要说:
沈掌柜:想不到吧!。
第90章好评如潮
晏府
“子仪,子仪!”
何青瑜走路带风地一路闯进晏清绪的书房。
“吱呀——”门被他一把推开。
端坐在书案前的晏清绪皱了皱眉头:“把门带好。”
“……好。”看见子仪的眼神何青瑜就知道这位哥此时心情不太好,于是他压抑住自己激动的心情带上了门。
晏清绪又抬头看了他一眼,这才把自己手中的书卷放下。
“什么事?”
“今日内城的永安食铺开张了!”
“噢?”晏清绪稍微有些惊讶,“安姑娘应当已经进宫了才是。”
他和何青瑜不同,自然很少第一时间知道这些京城发生的事情。
虽说酒楼食铺一向是晏清绪关注的事情,但这两日……他更多的时间还是待在府上。
那新酒楼翻修了几天,这位概不知情。
“不是安掌柜开的”,何青瑜摆了摆手否认:“我刚去看了剪彩,是那京城第一楼的沈掌柜开的!”
“又来一个?”晏清绪淡淡道。
“……啊?什么又来一个?”何青瑜一头雾水。
只听自己好友淡淡道:“这些酒楼的人还真是不长记性。”
“……噢噢噢!不是!”
何青瑜这才明白,子仪八成是以为这沈掌柜开的永安食铺和那醉仙楼一般,是“偷”了人家安姑娘的招牌和菜式准备恰烂钱的吧!
“这沈掌柜和那醉仙楼不一样,我已经托人打听过了!一手准确消息:这沈掌柜是掏了钱和安姑娘一起开分店的!”
晏清绪扬了扬眉头,示意何青瑜继续往下说。
“听说在宫里的时候,这京城第一楼就对永安食铺很友善,那沈掌柜十分佩服安姑娘。等到出了宫每两日,就带着人和银票上门去谈合作了。这在内城新开的店啊……是沈掌柜和安姑娘谈好了之后才开的,和那醉仙楼可不一样!”
经过何青瑜这一番解释,晏清绪脸上那股“不爽”的表情明显淡下去了。
连身上若隐若现的“杀气”都消失了。
……
何青瑜很高兴:“这下可以在内城吃到炸鸡了!”
天知道他这些日子里有多么怀念炸鸡的味道!只可惜上错船跟错人,被安姑娘列入了黑名单,没办法再在城东永安食铺吃到炸鸡。
就连进宫那一趟他也没有分到一口!
现在好了,沈掌柜在内城开了永安食铺,他可以去吃了!
“走吧子仪!我们一起去吃炸鸡!”
“你去吧。”晏清绪道。
“……你不去?”何青瑜问。
也是,人家又和他不一样,前两天刚在宫里亲口尝过安姑娘“亲手”炸出来的炸鸡。
“帮我带一份鸡排回来就行了。”
“……噢,好吧。”
何青瑜觉得晏清绪没有以前积极了,想想去城东永安食铺的时候,那可是不用他来叫人,在那诗会上都直接离席去店里吃的啊!
……
算了,虽然好友不去,自己去也成。
那么好吃的炸鸡薯条,吃到就是赚到!
……
何青瑜走了。
晏清绪端坐在书案前,又拿起了书案上的书卷。
——他不是不愿意去店里。
不过是店里没有他想见到的人罢了。
……
==
桂花开在枝头,在深秋的季节中落下,独留一片馨香。
此时是京城中最舒服的时候,不算热也不算冷。
秋风拂过,鼻间都是桂花香。
京城内城的“永安食铺”开起来已有十天。
初开张时,百姓们都怀着观望的态度。
……
这新酒楼名字叫永安食铺,但这掌柜看上去是京城第一楼的掌柜的,难保不是有一个挂着羊头卖狗肉的——前车之鉴这不就是对面的醉仙楼吗?
永安食铺如今大火,难保这些掌柜的们不想来分一杯羹。
但是很快,又有眼尖的人注意到,这新开酒楼的招牌上似乎还有小字。
那大大的“永安食铺”四个字下面还有四个小字——“一号分店”。
分店?
有内城百姓看见这两个字开始嘀咕了。
难道眼前这酒楼是城东永安食铺的分店?
分店在这个时代也比较普遍,做的比较大的钱庄、布店也会开很多家。
开得越多往往越容易受到百姓们的信任——店那么大那么多,似乎比起小店来说更有保障一些。
“分店?这京城第一楼沈掌柜不给自己家酒楼开分楼,倒是先给别人家店铺开起了分店?”
“说的是……不过你想想,京城第一楼举办宫宴已经是几年以前了?这两年虽然年年入选,可运气没那么好喽!这永安食铺现在炙手可热,开人家的分店说不定也算是抢占先机了。”
“你们考虑那么多干什么?拿着二两银子就敢操着那掌柜的心,我可不考虑那么多,这沈掌柜开的要真是城东永安食铺的分店、跟那城东的店一样好吃,我可不管他是为什么开。”
“就是就是,走,我们去尝尝这店里的炸鸡和城东的一不一样。”
两个去过城东永安食铺的内城百姓如此说着,踏进了永安食铺的大门。
……
沈掌柜剪彩那日,大多数内城百姓还是抱着“试试看”的态度进了酒楼的门。
他们尝了之后赞不绝口,这第一分店回头客可不是一般的多。
没几日,这第一分店的生意便肉眼可见的红火。
本来沈掌柜开了京城第一食铺,在内城百姓们中的影响力就不算低,现在又拿了“永安食铺”的活招牌,自然有不少人过来“试试”。
这一“试”之后,自然拜倒在炸鸡的强大魅力之下。
不但自己成为了这第一分店的忠实粉丝,还一传十十传百地叫家人、街坊邻居来吃,那内城永安食铺的生意可不一下子就红火起来了!
——和对面生意越来越不好的醉仙楼形成了鲜明的对比。
……
这永安食铺吸引人,还有一个原因——物美价廉。
在城东时,安雨的店铺定价就不算高,鸡排、鸡腿、薯条在城东百姓们看来都是十分便宜。
眼下放在内城,价格更是分文未动——内城百姓更觉得这永安食铺的东西便宜好吃了。
价格不变是安雨在与沈掌柜签契书时提出的要求。
“合作可以,店要写上分店的字样。”这是第一个要求。
“第二,不能随便涨价,每一样菜品的价钱都是固定的,按照我们‘总店’的价格来。届时若是我们要调整价格,沈掌柜店中的相应菜品价格也要同时变动”。
……
当时的沈掌柜答应了,于是现在便有了内城百姓纷纷感概这永安食铺第一分店里的菜品便宜好吃的局面。
另外,与去城东吃过永安食铺炸鸡的人相比,内城大多数百姓还是没有尝过安雨店铺里的炸鸡的。
这之中有一大部分人,倒是吃过醉仙楼的炸鸡。
尤其现在第一分店就开在醉仙楼对面,客人中这部分“只吃过醉仙楼炸鸡”的百姓就更多了。
这其中的很多人不愿意为了菜品跑那么大老远,喜欢就近。
卜一尝到这永安食铺第一分店的炸鸡,才知道什么叫差距。
“之前我以为那醉仙楼的炸鸡已是佳品,现在吃到这永安食铺的……高下立判啊!”
“是啊,这外皮酥脆至此,内里却如此多汁,和那醉仙楼的炸鸡截然不同。”
“昨天我吃了永安食铺的炸鸡,不信邪又去醉仙楼了一趟……当真明白了什么叫做味同嚼蜡!”
“如此就从味道上看来,这醉仙楼绝对抄了永安食铺的秘方啊!抄的还不好!”
——“晏家那毒舌公子说的还真是对!”
……
开店十日,永安食铺在内城的影响力迅速扩大,且好评如潮。
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宫里
这些日子里御膳房忙的很。
除了日常事务之外,上上下下都在紧锣密鼓地为中秋宫宴做准备。
整个御膳房围绕着安雨的菜品,和安雨一同讨论出了整个宫宴上的大小菜品、果脯、茶点等。
虽说主菜是由安雨来搞定,但整体的菜品要和主菜搭配完美,这也是一门不小的学问。
这些日子,安雨甚至觉得在宫里比在宫外开店还要忙很多。
——而且还是心理上和身体上的双重疲惫。
如果说开店的全部事宜是她擅长的东西,那么在宫里遇到的很多事情都是她完全没有涉猎过的。
古代宫宴的礼仪、规格、讲究,她都不懂,都是跟着御膳房一点点磨合来的。
御膳房的人对安雨的观感很好,觉得这位掌柜学东西着实很快。
以前三大楼的掌柜们第一次进宫也是对宫里的很多菜品上的规矩不了解,但远远没有这位安姑娘适应的快。
安姑娘不仅学得快,脑子也活泛,在很多难以解决的问题上提出的建议都一语中的,让御厨们颇为惊叹。
——这女子要不是在宫外开店铺也红红火火的,真想让她也加入御膳房啊!
……
这日,安雨跟着御厨去宫门口核查他们列好的食材。
走到半路,安雨便听到有人唤她。
“小安!小安!”
她一回头,看见了声音的来源。
——魏太师。
在宫中,魏太师怕安雨不习惯,经常隔三岔五的来看她。
今日倒是不同。
安雨远远地便看见,魏太师今日身后除了常带的小厮之外,似乎还跟着一个……蛮高的公子。
——噢,是小魏大人。
作者有话要说:
安雨:危险危险危险。
第91章“三方会谈”
“魏太师,小魏大人。”安雨向来人点点头,行了个简单的礼。
跟安雨一块到宫门口来的御厨们也纷纷向二人行礼。
“小安。”
魏太师和小魏大人走到安雨跟前来。
“在这宫门口和御膳房的大人们查点食材呢?”魏太师笑眯眯的问道。
“是。”安雨点了点头,“南部为了宫宴快马加鞭送来了新鲜的水果和菜,御膳房那边儿现在忙不开,便让我跟着各位大人过来接应一下。”
“在御膳房呆了一阵儿,小安倒是干起了御厨的活儿啊。”魏太师笑呵呵道。
跟安雨一起同行的御厨生怕魏太师是以为御膳房慢待了安掌柜,连忙道:“安掌柜做事快,脑子也活泛。进宫十余日,手里的菜品都已经基本准备妥当了,倒是我们御膳房还没有准备完全,这不——才让安掌柜陪着我跑一趟,来这边点一下食材嘛!安掌柜做事情稳重,心也细,能陪在下来真是再好不过了。”
“御厨大人客气了”,安雨道:“在这宫里呆了这么些天,都在闷头研究菜品。这不,今天来了一批新食材,御厨大人像借此机会带着我出来透透气呢。”
安雨自然是明白事理的人,知道些这御厨如此说话的目的。她在宫里这些天待的不错,应该也离不开魏太师他们与自己关系好的缘故。
……
看安雨心情不错,魏太师又开始旧事重提。
“小安,这是犬子魏淮延。先前……先前似乎有一些误会,老夫之前想着带犬子与小安你认识,谁想到到现在都没有什么合适的机会。”
“见过小魏大人。”安雨道。
“安姑娘。”那小魏大人也道。
也不知道是不是她的错觉,只觉得这场面实在像是在现代时青年男女被迫参加父母撮合的相亲现场,两人有些无措又有些尴尬。
她自己还好,只是能看出来那位小魏大人似乎对这样的场面十分应付不来,道了句“安姑娘”后便嘴巴一闭,什么也不说了。
刚才有些紧张的御厨现在倒是品出来面前发生的是哪一幕了,站在旁边脸上的表情颇有些耐人寻味。
……
纵使安雨现代时也不是什么纯情少女,但遇上眼前这一幕……多多少少还是有些不知道说什么。
尤其是魏太师开始在一边儿说什么:“犬子是不是相貌堂堂、一表人才”之类的话,就差没把“快看看我儿子”写在脸上了。
安雨:“……”
小魏大人:“……”
魏太师——滔滔不绝。
御厨——津津有味。
……
“魏太师?”